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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛奶(260克)低粉(100克)麵包粉(400克)白糖(60克)黃油(25克)椰絲(適量)雞蛋(一個)調料酵母粉(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲小麵包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入...
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發表於:2024-02-27
“椰蓉麵包---我的最愛,二十年前的我就開始買威利發的椰蓉麵包,記得當時一般的麵包都是塊吧毛一個,我買的那種是比較大個的椰蓉麵包,比較貴,但是也不是經常買,捨不得啊!現在那個款式的麵包沒...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黃油(30g)雞蛋(25g)鹽(2.5g)酵母(2.5g)高筋麵粉(250g)牛奶(135g)椰蓉(20g)白糖(30g)表皮裝飾粗粒白砂糖(適量)黃油(適量,融化)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉白糖小麵包的做法步驟1、除...
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發表於:2019-11-04
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:265鹽:2糖:16酵母:3黃油:12椰絲:7椰子汁:210ml輔料淡奶油:125ml具體步驟1.除了淡奶油,其他全部扔麵包機內,我用的...
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發表於:2020-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.後油法將所有材料揉至完成階段.2.頭次發酵至兩倍大,(用手指按下面團不回彈即可).3.分割滾圓成9小份鬆弛1...
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發表於:2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋液:25椰絲:20高筋麵粉:200低筋麵粉:25乾酵母:1小匙輔料細砂糖:35-40克黃油:25牛奶:115-120毫升粗粒砂糖:1-2大匙具體步驟1...
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發表於:2020-09-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的椰絲香軟小麵包是早餐的不二之選。這道點心將蛋黃的香味和椰絲的香酥淋漓盡致的展現出來,經過長時間發酵後的面...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料椰汁(165克)麵包粉(350克)椰蓉(20克)抹表面(25克)黃油(20克)雞蛋(一個)白糖(10克)輔料酵母粉(3克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香小麵包的做法步驟1、除黃油外,所有材料放...
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發表於:2024-02-10
“有時候有點懶,一想著次能多做些,可以吃久些。所以這次的小麵包,我裝在蛋糕的紙杯來做,一盤可以做16個。不過,事實證明,如果做的好吃,再多也是不夠的。暑假兩隻小盆友在家。一盤,一兩天消掉了...
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發表於:2020-04-29
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘椰絲香軟小麵包是一道十分好吃的甜品,這道美食吃起柔軟絲滑,讓人感覺十分舒心。這道美食外形是金燦燦的,加上雪白的椰絲...
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發表於:2024-01-28
食材明細麵糰奶粉(8克)酵母粉(3克)牛奶(105克)鹽(2克)雞蛋(一個(25克))黃油(20克)糖粉(25克)高筋麵粉(200克)餡料黃油(25克)糖粉(20克)椰蓉(40克)雞蛋(一個(約25克))牛奶(10克)刷表面雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(400克)牛奶(230毫升)雞蛋(1個)糖(60克)鹽(1/2茶匙)黃油(40克)乾酵母(1湯匙)輔料黃油(餡料)(80克)雞蛋(餡料)(4個)澄粉(餡料)(70克)奶粉(餡料)(50克)牛奶(餡料)(150克)白糖(餡料)(130克)奶香(口味)烤(工藝)數小時...
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發表於:2024-01-28
“一款非常簡單的小麵包,因為加了椰蓉在裡面,口感上會變得別有風味,把它作為早餐或者夜宵,都是不錯的選擇。這次依舊是一次發酵,當時間不充裕的時候,一次發酵真的很省事兒吶~”食材明細麵糰...
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發表於:2023-12-26
“今天分享的椰蓉小麵包用的還是直接法,一次發酵,瞭解我的朋友都知道,我做麵包多數都是一次發酵,因為麵包真的很耗費時間,週末放假,家裡有小朋友要照顧還有一大堆家務要做,留給我做麵包的時間...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)乾酵母(5克)雞蛋液(50克(約一個))酸奶(100克)牛奶(170克)黃油(30克)餡料蔓越莓(適量)表面裝飾椰絲(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰絲蔓越...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(350g)雞蛋(2個)椰汁(60ml)牛奶(30ml)輔料酵母(5g)白糖(50g)橄欖油(20ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰奶小麵包的做法步驟1、準備好各種配料,看圖2、所需材料加溫水和麵,要很柔...
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發表於:2024-02-05
“椰蓉口味的麵包好多人都喜歡,這次的卷法相對我以前做法簡單的多,整個做好,切成段就可。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)糖(40克至50克)輔料椰蓉(適量)...
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發表於:2024-02-01
“麵包是我和女兒很喜歡的食物,喜歡看到麵包從麵糰發酵到整形,再到烤出的金黃色成品那種感覺。這款麵包不但鬆軟可口,而且外形好看,讓人賞心悅目,女兒一次可以吃掉兩個當早餐。”食材明細主...
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發表於:2024-01-13
“蜂蜜椰蓉小麵包,鬆軟的麵包抹上香濃的蜂蜜,搭配崔脆的椰蓉底,吃起來口感棒棒噠!造型也十分可愛噢。”食材明細主料高筋麵粉(200克)水(少許)鹽(1克)輔料蜂蜜(少許)乾酵母(3克)黃油(30克)蘸料細砂糖(5克...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料老麵糰(200克)高粉(150克)水(55克)輔料酵母(3克)椰絲(適量)雞蛋(40克)配料紅糖(35克)鹽(3克)黃油(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰絲球面包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材...
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發表於:2024-01-09
“今天這款小麵包是用椰漿做的,沒有牛奶,和黃油,相比之下口味比較清淡,但是口感軟的不得了,特別適合小孩子吃,有孩子的不防學著給孩子做,可以說的上是健康的小零食”食材明細主料高筋粉(300g)低...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將除黃油以外的其他材料放在一起,基本揉成麵糰,將黃油加入,慢慢揉進麵糰,基本成一個比較光潔的麵糰就可以...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(220克)低粉(40克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)全蛋(40克)黃油(25克)酸奶(130克)椰蓉(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)椰蓉酸奶小麵包的做法步驟1、先放入液體類,後放粉類2、...
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發表於:2024-02-23
“好久沒做重油麵包了,今天這款麵包卷用的黃油量比較大,在加上椰絲的香氣,別提多好吃了。在烘烤過程中,滿屋飄香,整個樓道都散發著香甜的味道。把鄰居都招來了。還沒等完全涼透就被吃光了,要...
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發表於:2024-02-05
“前幾日發過椰蓉包的做法,是直接大面團卷後切斷,相對簡單些,感覺還是這款做起來層次感明顯,賣相也好,特此再與大家分享。”食材明細主料高粉(400克)水(105克)牛奶(110克)蛋液(40克)黃油(35克)酵母(5克...