關於蕎麥山楂蛋糕的知識

“一直想做蕎麥蛋糕的，想做的東西排著隊，排到今天才輪到它。蕎麥是粗的，尤其自己連殼一起磨的蕎麥，看看用它烤出來的小餅，真是滄桑。所以要拿來做蛋糕，琢磨著非得用蛋白打發不成，還得加黃油，才...

“以前秋冬季節才能吃到山楂，現在物流方便了，隨時都可以吃到，放入冰糖，一起熬製，做成山楂糕。軟軟滑滑，酸酸甜甜當小零食吃，特別好吃，也容易存，想吃的時候，隨時拿出來吃~”食材明細主料山楂（1500...

“昨天看見miale的日誌，又激發起我做蛋糕卷的勇氣。我其實是個很會偷懶的人，能簡單的我就不會做複雜的，大家不要笑我喲，蛋糕我也只會做海綿蛋糕，總覺得戚風蛋糕很複雜，蛋要分開，還有會失敗的...

“為了孩子吃飯，不妨試試。”食材明細主料山楂（1000g）輔料白糖（500g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）山楂糕的做法步驟1、洗淨備用2、去除果殼3、用鍋煮軟，時間不用太長，變軟就可以。4、用...

食材明細主料麵粉（110g）糖（70g）玉米油（50g）牛奶（適量）雞蛋（5個）輔料自制山楂果醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山楂醬夾心蛋糕的做法步驟1、原料2、蛋黃加玉米油，牛奶，攪拌均勻3、篩入低...

“昨天是母親節，我特意的做了這款果醬夾心蛋糕，是為婆婆做的，平時就喜歡吃甜食，每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉...

“妞最愛吃酸的，給她做了山楂醬，因為沒吃完，剩下的放冰箱裡了，第二天發現居然就是山楂糕，哈哈！開胃消食的小零食很容易做哦！”食材明細主料山楂（15顆）輔料山楂（兩勺）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料新鮮山楂（1000克）輔料冰糖（400克）調料鹽（3克）水（適量）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高階（難度）山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裡放水放鹽泡半小時，去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍，撈起...

食材明細主料山楂（1000g）水（600g）輔料砂糖（適量）冰糖（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制山楂糕的做法步驟1、準備食材！山楂去核。2、去核山楂放入水中，加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟...

“寶貝最近愛吃山楂糕，為了寶貝，自己動手”食材明細主料山楂（1500g）輔料冰糖（500g）水（100ml）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨，瀝乾水分2、山楂去頭，去尾，放...

“今日，我做了一款蕎麥戚風蛋糕。蕎麥在減脂和降糖方面都有積極的作用。”食材明細主料雞蛋（8個）玉米油（50克）牛奶（50克）白砂糖（60克）檸檬汁（幾滴）輔料蕎麥麵粉（90克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...

“喜歡戚風蛋糕，蕎麥特有的香，加上蔓越莓的酸、口味更豐富了。”食材明細主料雞蛋（5個）蕎麥粉（100克）牛奶（100克）蔓越莓幹（50克）玉米油（40克）白糖（30克（蛋白））玉米澱粉（20克）輔料鹽（2克）白醋（幾滴）白糖（20克（蛋...

“＊金秋時節，又到山楂成熟的季節~＊每年這個時候，媽媽都會買上一堆山楂，做山楂罐頭~做成罐頭的山楂，酸酸甜甜的，吃了一個還想再吃一個，不知不覺一瓶下肚了~再把山楂水喝光光，那叫一個滿足呀~＊自從...

“家裡有一瓶山楂果醬，一時半會吃不完，除了抹面包，還有什麼方法可以大量消耗呢？還是做個山楂蛋糕消耗一下吧。脫橫真是方便，直接取出來就好，沒有粘連。”食材明細主料黃油（120g）雞蛋（2個）糖（50g）低...

食材明細主料白糖（46g）低筋麵粉（33g）玉米油（20g）雞蛋（2個）牛奶（20g）奶油霜（少許）白巧克力（少許）慕斯液吉利丁粉（10g）白糖（40g）牛奶（100g）淡奶油（150g）山楂醬（100g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂醬慕斯...

“山楂雖然是一種水果，如果沒有加工過的山楂，一般的人還真吃不下去，實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皁苷類、皁苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血...

“又到山楂季節啦，一年就這麼短短的時間有新鮮的山楂，愛吃山楂的我怎麼能錯過呢，先做些山楂糕吧，酸酸甜甜，開胃可口。自己做的沒有什麼澱粉，新增劑，防腐劑，而且是用來老冰糖，放心的吃吧！”食材明...

“在所有水果當中，山楂的果膠含量是最高的，其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下，讓果膠濃度再高一些，那就是山楂糕了！明白了這個...

食材明細主料全蕎麥粉（80克）核桃仁（70克）雞蛋（2只）輔料玉米油（45克）無鋁泡打粉（1小勺）調料零卡糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）核桃仁蕎麥蛋糕的做法步驟1、食材：全蕎麥粉、核桃仁、雞蛋...

“酸酸甜甜就像戀愛的味道”食材明細主料山楂（500克）輔料鹽（10克）糖（150克）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法步驟1、山楂放入清水中，加入鹽浸泡一會。2、然後挖去頂上的花蕊，蒂不...

“山楂下來我就會買，因為自制的山楂糕和超市賣的真的不一樣，首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。”食材明細主料山楂（3斤）輔料黃冰糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂糕的做法...

“蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利於降低血清膽固醇。...

“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜，那個方法來自糕點師，做出來的效果非常好，但是需要熬糖漿，有些難度，很多朋友都掌握不好熬糖的程度，所以成功率不高。為了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃...

“山楂是很棒的小水果，酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味，加點糖，少了酸味，添了甜味，確實很好。”食材明細主料山楂（500g）吉利丁粉（適量）輔料糖（200g）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“婆婆雖然70多了，但是人比較瘦，所以血脂血糖都不高，她喜歡吃甜食，感覺她吃一點也沒關係的，就時不時的做點小點心給她吃。今天的這個磅蛋糕，雖然油糖含量都比較高，對於偏瘦的婆婆來說，也沒關係...