關於紅油毛肚的家常做法的知識

“家裡常備幾樣調料就可以做出美味的涼拌菜，味道一點也不比外面的差。紅油是點睛之筆，我用的紅油是網上買的，不管是拌麵，拌菜味道真是好極了。”食材明細主料毛肚（適量）料酒（適量）輔料大蒜（適量...

食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麵（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“麻辣，蒜香濃郁，若有似無的酸，超級下飯。”食材明細主料金針菇（適量）香菇（一朵）毛肚（適量）生菜芯（適量）西紅柿（半個）小米椒（3個）紅薯粉條（適量）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）香辣醬（2勺）麻椒粉（半勺）鹽（適量）生抽（適...

“菜無定式，適口者珍。在家裡做飯，沒有什麼固定的模式，隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚（適量）輔料蓮花菜（少許）胡蘿蔔（少許）調料蔥花（少許）剁辣椒（1勺）鹽（少許）白糖（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）...

“麻辣下飯。”食材明細主料青椒（適量）毛肚（適量）薑絲（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）紅油辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒薑絲炒毛肚的做法步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肚絲：170輔料鹽：2糖：2大蔥：2根芝麻油：適量辣椒油：適量熟芝麻：適量具體步驟1.牛肚絲一盒。2.用水煮二十分。3.撈出洗淨...

“收到一個禮物是一隻羊，沒錯，是一隻宰殺好的羊。愁的我呀，我這啥時候能吃完呀。以前沒做過羊肚，這回先做羊肚吧。”食材明細鹽水煮羊肚羊肚（1套）清水（適量）蔥姜（適量）滷肉料（適量）食鹽（3克）洗羊肚面...

“用魔芋做成的素毛肚大家吃過嗎，做這道菜的靈感來自於衛龍出產的魔芋爽。我把它改進了一下，加入了我們四川特有的老鹽水做了這道無油版。然後蘸著幹辣椒麵吃，特別的爽口辣得過癮。。好身...

食材明細主料豬肚（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）蔥結（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）糖（適量）橄欖油（適量）辣椒紅油（適量）芝麻油（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻...

食材明細主料牛肚（適量）輔料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻醬（1個）香菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常爆肚的做法步驟1、牛肚改刀，水開下鍋，焯燙30秒。2、撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.毛肚洗淨，放入滾水汆燙後，再以流動的清水沖洗乾淨；青蔥切成段狀(蔥白與蔥綠皆要)備用。2.將所有滷料放入...

“最愛吃加州牛肉麵裡面的紅油肚絲，非常簡單的一道菜，鹹鮮脆嫩，微辣，蔥香味濃。”食材明細主料熟牛肚（100g）蔥白（2個）輔料鹽（適量）味精（3g）糖（2g）紅油（10g）紅油材料花椒（適量）蔥段（適量）油（適量）芝麻（少許）微辣...

食材明細主料牛肚（200g）紅辣椒（200g）輔料青椒（200G）小蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅油肚絲的做法步驟1、準備食材2、青椒切絲3、紅辣椒切絲4、牛肚切絲5、所有食材加上調料...

芝麻醬、辣醬、麻油、蒜末、生抽、耗油、醋、白砂糖等等各種自己喜好的調味品都可以加入其中後，加入適量的高湯或是清水即可。毛肚在火鍋中燙煮時注意時間不能過長否則會導致口感變的不...

食材明細主料香菇（130g）油菜（幾棵）素毛肚（幾塊）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料蔥姜（小許）花椒（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切...

“家門口有家四川小吃店，前幾日老闆有事轉讓了，好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看，不正宗調味的料也相差太多，但家常版嘛，好吃才是關鍵，哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮（適量）鮮肉（適量）蔥...

“毛肚和雞腿的合體！簡直是爆炸！毛肚脆嫩，雞肉多汁！加上一碗白米飯！極品！”食材明細主料雞腿（兩個）毛肚（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）冰糖（兩顆）料酒（適量）朝天椒（三五七八個）花椒（適量）大料（1個）桂皮（1...

“紅油肚絲裡的紅油，就是指辣椒油。去外面買冷盤，看著攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜，真的過癮，但家裡人吃不了那麼辣，所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜，還喜歡用裡面的湯汁...

“肚絲用紅油拌一下更入味，正好初七吃麵用它搭配吃。”食材明細主料肚絲（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（少許）尖椒（1個）香蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。...

食材明細主料豬肚（適量）輔料香菜（2棵）調料蒜沫（適量）蠔油（適量）味精（適量）辣椒油（適量）鹽（少許）老陳醋（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肚絲的做法步驟1、自己煮的豬肚，切成條，放在碗中備用。...

“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜片（適量）配...

“麻辣下飯。”食材明細主料毛肚（適量）輔料姜蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒毛肚的做法步驟1...

“過年買了一個牛肚，還剩一半，老是炒著吃，元宵節就想換種做法，老公說涼拌吧，涼拌雖然好吃，可我不能吃，本來胃就不好，加上過年多吃了一些辛辣刺激和冷盤類的，這幾天一直胃發脹，一直再喝小米粥養胃...

食材明細主料小魚乾（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）輔料花椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅油小毛魚的做法步驟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肚：600青筍：150輔料花椒：10粒姜：適量香蔥：適量白糖：少許芝麻：少許鹽：適量花椒麵：適量小米辣：10個蒜：2個雞精：少許香菜：適量...