關於超細膩牛肉鬆做法怎麼做好吃的知識

“好多人做不好肉鬆，我這裡再講一下，這次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉鬆做成了肉粉，關鍵的一步沒做好，所以才會這樣，我今天會再詳細說一下操作。希望你們都能做出這樣超細膩的肉...

“燜面在我們這裡又叫蒸麵條。是很家常的麵食，先把麵條蒸好，然後炒好羊肉豆角，最後燜制。麵條吸收了湯汁的美味，吃起來真是解饞啊！”食材明細主料二細麵條（500克）羊肉（350克）豆角（200克）芹菜（200克...

“紅豆富含澱粉，蛋白質和B族維生素等。可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之良品。”食材明細主料紅豆（300g）白砂糖（80g）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制細膩紅豆沙的做法...

食材明細主料牛肉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉鬆的做法步驟1、取牛腿肉。2、焯水。3、放在砂鍋中燉熟。4、去除筋膜，撕碎。5、放入微波爐中30秒去除水分。6、放在石臼中搗...

“這是一款很鬆軟，很溼潤的鬆餅。像雲朵般的柔軟，一口下去，像在咬棉花糖。寶寶用牙齦就可以吃得動。”食材明細主料雞蛋（2個）玉米粉（45克）糖（10克）溫水（30克）輔料玉米油（8克）奶粉（10克）原味（口味）烙（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道牛仔蒸雞蛋，顏色金黃，蝦仁的鮮味讓人直流口水。尤其加入了奶粉後，口感香甜順滑，加入溫水蒸制後變得柔軟細膩，翠綠的香...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：700紅皮白蘿蔔：半個豌豆：適量輔料花椒：20粒八角：兩個蔥，姜，白胡椒粉，鹽，糖，烤肉醬，料酒，耗油，醋，番茄醬，油：適量生抽：兩匙老抽：...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘許多人都十分喜歡吃沙拉肉鬆排包，他細膩綿軟，鹹甜可口，又帶著點蔥花香味的口感吸引在許多人的味蕾。沙拉肉鬆排包製作起...

食材明細主料牛肉（1塊）豬裡脊（1塊）輔料姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）豬肉牛肉鬆的做法步驟1、牛肉，豬裡脊肉切成塊，去除筋膜。2、豬肉塊兒，牛肉塊兒，姜放冷水鍋裡面煮，大火煮開。去除...

放發酵粉。面製品要想保證鬆軟，要放發酵粉。要用溫水先將酵母化開，然後將低筋麵粉，雞蛋白糖，玉米油，澆麵粉揉搓好，蓋好保鮮膜，將溫度控制在37度進行發酵，當體積發酵到兩倍大的時候即可。充分發...

“紅棗被譽為“百果之王”，含有豐富的維生素A，B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦一物質。其中維生素C的含量競高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩...

“君焙品牌，是烘焙屆第一大V---君之老師獨資創辦的品牌。超香軟排包（君焙廚師機版）是為了符合君之手工食譜要求而改編的，所有要求均按照君之老師要求進行測試、修正。”食材明細主料高筋面...

“松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。而隨著《舌尖上的中國》的播出，松茸也變得家喻戶曉，我曾經做過一次松茸燉雞，後來發現其實那不是松茸，是姬松茸，相對松茸來說，普及...

“這次寫的很詳細，真的是每一步都拍了照片，尤其我以前做失敗的地方都做了強調，泡芙給人的感覺很難做，其實掌握了方法一點都不難，這次做了香草奶油餡兒，相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達...

山藥口感細膩，入口即化。是一道營養價值很高，而且口感好到極致的美食，軟軟糯糯的山藥吃了會上癮。今天就給大家帶來了一道關於山藥的做法，山藥蝦仁湯。很鮮美，也是把食材的美味發揮到了極致...

“今天分享一個大家喜聞樂見的輔食，寶寶版肉鬆，很多不喜歡吃肉的寶寶，可以試試肉鬆。可以做各種版本的肉鬆，雞肉、豬肉、牛肉都可以，做法一致，把食材替換一下就可以了。公眾號“點媽輔食”上...

“六個月以後的寶寶容易缺鐵性貧血，牛肉是很好的鐵元素來源，但是寶寶太小，沒辦法直接吃，做成肉鬆，加到輔食裡，既營養又增添香味，外面賣的肉鬆都有鹽和糖，寶媽們自己做，最放心，而且學會了一種方法...

麵條魚其實是大家日常生活中非常喜愛的小銀魚，炸後，就可以忽略魚刺的存在，食用起來也很方便。炸好後，咬一口，香脆脆嫩，特別美味，可以當作一種美味的小零食，日常生活中不容錯過的美食哦。主料銀...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘咖哩牛肉大家經常吃的一道美食，因為它獨特的口感，還有濃郁的香味，深受大眾的青睞。胡蘿蔔、土豆吸收了濃濃的湯汁，咬一口...

“今天新學了中種法，做一款超鬆軟的牛奶麵包，鬆軟拉絲又香甜，又香又軟好吃到爆，外殼微酥、內裡鬆軟，早上配一杯熱牛奶，簡單又好吃的早餐就搞定了。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（200克）細砂糖（15...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘想要吃飯鬆軟美味的蛋糕，快來試試這道細膩棉花蛋糕的做法，步驟簡單，成品美味可口，非常適合在家中製作。顧名思義，細膩棉花...

食材明細主料牛裡脊肉（約400克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）八角（1個）香葉（2片）生抽（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（適量）熟油（2勺）鹹甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉鬆的做法步驟1、牛裡脊肉順肌纖維方向該小點...

食材明細主料醬牛肉（300克）松花（5個）雞蛋（5個）輔料紅油（50克）鹽（10克）美極鮮味汁（5克）味精（5克）糖（3克）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）松花牛肉的做法步驟1、醬牛肉和松花分別切成小顆粒。2、放入雞...

“紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。紅豆做出的美食非常多。無油版的噢。和以前有油的比起來，一樣細膩，很純很純的豆味！包豆沙包，豆沙辮子麵包，粽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：130細砂糖：35低筋麵粉：200糖粉：65雞蛋：1只輔料無：無具體步驟1.砂糖混合玉米澱粉，用料理機打成細粉。比例是：100:3至...