關於炒山蘇的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒山蘇是一道非常具有地方特色的菜品。因為山蘇在一般不會出現在人們的日常生活中，而且山蘇一定要配上魚乾一起翻炒才...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘做炒山蘇這道菜需要一定的基礎，反正我是在指導下完成的【捂臉狀】。山蘇這蔬菜倒是不常見，所以一般都不知道怎麼做，需要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山蘇300公克：適量小魚乾20公克：適量姜2片：適量蒜仁2瓣：適量辣椒1條：適量沙拉油2大匙：適量鹽1/2小匙：適量白砂糖少許：適量味精...

食材明細主料鮮蝦（100g）紫蘇葉（20g）輔料料酒（1勺）精鹽（2匙）胡椒粉（1匙）蔥段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）油（適量）海鮮醬油（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨，加料酒、精鹽...

“螺螄價雖廉，味卻美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有聲有色，心情也變得悠閒自在，上好石螺配上紫蘇三兩，加當紅好歡螺螺螄粉滷水調味，螺中有味，回味無窮，可謂一絕，真的很柳州。”食材明細主料螺螄（3...

食材明細主料奶油乳酪（250克）動物性淡奶油（150ML）手指餅乾（1包）輔料裝飾芒果粒（適量）配料水（75ML）細砂糖（75克）蛋黃（2個）牛奶（55ML）吉利丁片（2片）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）提拉米蘇的做法步驟1、...

蔬菜是我們每個人每天都會吃到的食物，所以可以看出來蔬菜在平常生活中對我們是多麼的重要。現在市場上的蔬菜的種類非常多，所以我們去購買的時候可以選擇自己喜歡的買。現在有一種叫做山...

食材明細主料雞肉（500）紫蘇葉（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）青椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇炒雞的做法步驟1、配料2、熱油，加入大蒜和姜，爆炒3、...

我們現在很多人都非常的喜歡吃美食，喜歡吃一些蔬菜，當然還有很多人非常喜歡吃一些葷菜，或者是吃一些小吃，以及各地的特產之類的東西，當然還有很多人非常喜歡吃一些稀奇古怪的東西，比如說山蘇...

山蘇就是臺灣的山蘇花，山蘇產自於臺灣，是臺灣的一種花類植物，它的葉片向上斜舉著，緊密地排成了鳥巢狀，所以也叫鳥巢蕨，是臺灣的野生蕨類植物。山蘇花喜歡溫暖的環境不耐寒，冬天溫度低於五攝氏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘山坑螺是與田螺不同的一種螺，山坑螺非常鮮美，而且肉也少得可憐，就更顯出其鮮美的可貴。紫蘇炒山坑螺是一道非常好的下酒...

“有點剩飯，想炒蛋炒飯，結果發現家裡沒有雞蛋了，冰箱裡有點紫蘇有剩幾塊排骨。😁”食材明細主料剩飯（適量）輔料紫蘇（少許）調料鹽（少許）醬油（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒飯...

山蘇是一種植物，全名為臺灣山蘇花。山蘇可以用來食用烹調菜品，也可以煮茶或制酒。山蘇作為菜有很多種做法，可以用炒、灼、涼拌等，炒前要先去掉硬梗再炒，涼拌前要用鹽水焯一遍再放調味品調拌...

中國是一個物產豐富的國家。全國有各式各樣的水果，比如枇杷、香蕉、荔枝、龍眼、柑橙、橘子、蘋果、桃子等等。蘇州最有名的就是東山的枇杷，其中最出名的就是太湖洞庭東山枇杷，它可是在枇...

食材明細主料蜆（一斤）輔料紫蘇葉（適量）調料蒜頭（適量）小米辣（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒蜆的做法步驟1、鹽水浸泡吐沙。2、熱油，下蒜頭爆香，下蜆。3、加入小米辣和紫蘇...

世界上的植物或者動物千奇百怪，有很多我們人類沒有探索到而無法瞭解的植物或者動物，因此面對很多生物，我們都無法知道它有什麼特徵或者有什麼名稱，比如說山蘇這個名詞，很多人都不知道他是什...

食材明細主料鴨子（適量）紫蘇（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇炒鴨的做法步驟1、紫蘇洗淨。2、切碎。3、鴨子洗...

“紫蘇是我喜歡的一種香料。我的老家是湖南瀏陽，家鄉有一種特別的調味料叫紫蘇。在老家幾乎各家各戶屋前屋後都會種上一些。每次鍋裡的魚燒的咕嘟響的時候，我就會主動幫媽媽去採一些新鮮...

山蘇是產自於臺灣的一種蕨類植物，是一種野菜。山蘇全名叫做臺灣山蘇花，又被稱為鳥巢蕨、王冠以及雀巢羊齒等，是鐵角蕨類多年生常綠附生草本植物，葉子顏色為綠色，形狀與鳥巢相似，葉片較多。山...

“紫蘇，兩年前就聽說了，但北方很少，前不久去黃山，偶遇紫蘇，便帶回來5棵，精心栽培，只活了2棵，現在終於可以摘紫蘇葉吃了。紫蘇葉有一種特殊的香味，可以解表散寒、健脾益胃，也可以清熱解暑、促進食...

“紫蘇是一種保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法，希望大家喜歡。”食材明細主料紫蘇葉（50克）雞蛋（2-3枚）輔料鹽（適量）料酒（適...

食材明細材料石螺（480克）紫蘇（15克）姜（1塊）蒜（4瓣）指天椒（1只）鹽（1/2茶匙）輔料生抽（1/2湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒螺的做法步驟1、石螺剪去螺底，洗淨；2、將配料洗淨，切好；3、熱鍋，倒入...

蘇州東山枇杷是一種珍貴水果，它是中國十大枇杷之一，每年的五六月份都會在東山洞庭山舉辦枇杷節。枇杷果肉甜美解渴，可以製成果酒、果醬、罐頭等，也可以入藥製成枇杷糖漿、枇杷膏、枇杷露等...

“今天就來做個最簡單的清炒紫蘇，加入點蒜片增加，將紫蘇葉放入裡面大火爆炒，簡單的翻炒幾下2分鐘就可以出鍋盛入盤中。這白色的盤中立即出現了絢麗的紫色，非常漂亮，夾上一筷子嚐嚐，有些木耳...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘山坑螺，是在山澗流動的溪水中生長的，與田螺不同，它基本上沒什麼泥腥味，適合拿來烹飪，卻是肉少得可憐，拼命吮吸，才能吃到如同...