關於鮮筍排骨湯的知識

“超級喜歡吃筍，脆嫩鮮甜，終於知道我們的國寶為什麼那麼喜歡吃筍了。最近春筍季，不抓緊吃又得等一年。家裡最近最常做的就是燉湯，湯汁鮮甜，筍脆嫩爽口，做法簡單。我沒有給筍焯水，因為筍夠嫩夠...

“排骨焯水去血沫，冬筍乾洗乾淨，香菇洗乾淨去蒂劃十字，胡蘿蔔洗淨去皮切成塊，砂鍋加水燒開將焯過水的排骨放入砂鍋加生薑片2片，香葉，草果，八角，肉蔻，桂皮，兩片幹山楂放入砂鍋內大火燉30分鐘左右...

“蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經，有清熱解毒，生津利水的功效。富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，是具有較高營養價值。豬排骨也是日常生活常食用的肉食。其能提供人體生理活動必需的優...

“這是夏天的圖，現在上傳來說說做湯，本來是種青蘿蔔，種著種著倒成了紅皮蘿蔔了，而且很多纖維很硬，用來做湯最好了，同時也加了紅蘿蔔和蘋果，湯就更鮮美了。”食材明細主料排骨（約350克）紅蘿蔔（2條...

“滋補營養,健康又美味.”食材明細主料排骨（400克）竹筍（幾根）清水（半鍋）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“春節過後馬上就要進入到清明瞭，在這春暖花開的季節，很多人都容易犯起春困。每年這個時節這個湯就成了我家飯桌上的常客。這個湯所用到的材料很常見：山藥、甘筍、排骨。山藥：健脾養胃、益...

“排骨幾塊，鮮筍一隻，用料雖然簡單，卻慢火燉出一鍋好湯。捧上碗喝一匙湯，鮮的眉毛幾乎掉下來。”食材明細主料豬排骨（300克）輔料竹筍（200克）薑片（少許）配料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“尤溪綠筍個短頭大，由於形似馬蹄，也被稱為馬蹄綠筍。綠筍是一種上乘的保健食品，根據測定，綠筍中含有糖、蛋白質、澱粉和維生素Ａ、Ｂ、Ｃ以及鐵、鋅、鈣等元素。因此，綠筍營養豐富，具有清涼解毒、...

食材明細主料竹筍（適量）排骨（適量）木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發...

“家常版的醃篤鮮，不，是倒序版的醃篤鮮。穩居好評前三名。”食材明細主料排骨（12塊）醃竹筍（10根）輔料花椒（幾顆）大料（1顆）蔥（2段）姜（2片）桂皮（1片）香葉（2片）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘又過了一週，夏天正在一天一天的溜走，快要開始迎接秋天了，果實成熟的季節要來臨了，今天就準備鮮美的排骨筍湯吧，平常都是炒...

“LG相對面條而言，還是喜歡吃粉幹，於是我也嘗試著做幾次粉幹早餐，其中這種做法我非常喜歡，原料也是比較重要的，鹹菜最好用酸的那種，春筍不要那種綠色帶苦味的，要顏色白白或淡黃那種，排骨可以提...

“夏天的筍子真的又香又甜，無論是涼拌還是燉湯、煮粥，我都會使用電飯鍋幫我搞定!今天特地幫女兒準備的午餐，其實夏天煮飯做菜也是主婦的一大酷刑，有時候讓自己稍微休息一下，交給電鍋為家人...

“愛吃海鮮的，趕緊來上這麼一道海鮮排骨湯吧~味道鮮美，而且滴上兩滴亦舒堂的火麻油，更營養哦，養胃效果很好，還能預防便祕。”食材明細主料排骨（400克）幹大海蝦（3個）香菇（3顆）黨蔘（20克）味精（3g）鹽（1小...

“本人很喜歡喝湯，現在正好是冬天嘛這一週已經煲了三次湯了，呵呵，天冷多喝湯少吃飯也不錯的，哈哈好了，言歸正傳吧。我的湯一般都是自創的，好喝有營養。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）玉米（一...

“秋天到了，昆明的天氣幹得人難受，偶爾還會鼻粘膜出血，好難受/(ㄒoㄒ)/~~今天下了雨，空氣溼潤了一些，但是也一下子變得好冷，老公說想要喝湯，那就來最愛的蓮藕排骨湯吧，蓮藕潤燥，最適合這樣的季...

食材明細主料排骨（適量）鮮藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）胡蘿蔔（一根）調料鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮藕排骨湯的做法步驟1、蔥姜，鮮藕，胡蘿蔔洗淨備用。2、排骨洗淨控...

食材明細主料黃山筍乾（適量）排骨（300g）輔料老抽（1匙）醋（1匙）調料滷肉料包（5g）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筍乾排骨湯的做法步驟1、筍乾用涼水泡8小時，期間換水2次。天熱時放冰箱冷藏...

“1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能...

食材明細主料鞭筍（4株）排骨（520克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鞭筍排骨湯的做法步驟1、食材：鞭筍、排骨（已清洗焯水）2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料春筍（適量）排骨（適量）枸杞（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍排骨湯的做法步驟1、排骨冷水入鍋焯水。2、水開煮一會兒，過涼水，洗幹...

“鄰居阿姨送了我四棵她自家山上的筍，長的比冬筍大個比春筍小，口感偏冬筍些，因為現在已經是初春了，所以暫且稱它為鮮筍吧！以前我煮筍經常會麻口，偶然發現將筍片在油鍋中炒幾分鐘後再加水煮就...

食材明細主料排骨（1000克）竹筍乾（適量）輔料料酒（適量）雞精（半小匙）鹽（少許）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）養生排骨竹筍湯的做法步驟1、水尾大竹筍乾泡發後瀝乾切一寸小斷，用色拉油爆炒一下取...

“此湯消積食，健脾胃的功效比較強，還有增加免疫力的療效，很適合老人和孩子食用的滋補湯。我在湯中加了雞內金，雞軟蛋。雞內金：雞胗內層的金黃色內胃。雞內金可用於飲食積滯，小兒疳積。有較強...

“玉米筍的食用部位為籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其營養豐富，每千克鮮玉米筍中含蛋白質29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、維生素B1：0．5毫克、維生素B2：0．8毫克、維生素C110毫克、鐵6．2毫克、磷500毫克...