關於雞腿的做法的知識

食材明細主料雞腿（5個）白糖（8g）輔料南德（5g）十三香（3g）醬油（10ml）料酒（8ml）冰糖（10g）孜然（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿的做法步驟1、選用雞腿2、南德，醬油，白糖，十三香，料酒，孜然粉醃製3、先油煎雞腿...

食材明細主料雞腿（4－6只）輔料蔥（適量）姜（適量）香葉（少許）桂皮（少許）花椒（少許）大料（少許）丁香（少許）小茴香（少許）草果（1個）肉蔻（1個）幹辣椒（1個）黃豆醬（2勺）鹽（1勺半）糖（1勺）雞精（少許）蠔油（少許）老抽（少許）生抽（少許）啤酒（半瓶...

食材明細主料雞腿（3個）洋蔥（適量）香蔥（適量）薑片（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）輔料十三香（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷雞腿的做法步驟1、把StaubEssenti...

“去超市看到雞腿特價，每斤5塊，都白菜價了，就買了幾個。反正烤著吃燒著吃炸著吃少爺都喜歡。這次點了燒的。”食材明細主料雞腿（2只）食用油（半湯匙）輔料辣椒（小許）蔥葉（小許）清水（適量）調料滷肉料（小...

“雞腿應該是沒有人不喜歡吃的食物，是油炸的，為了健康儘量少吃是沒有關係的。”食材明細主料雞腿（6個）輔料蔥（1棵）麵包糠（適量）花椒（6克）雞蛋（1個）配料鹽（6克）生抽（10克）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小...

食材明細主料雞腿（1只）輔料香蔥（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料...

“家裡有孩子的朋友可以試試，味道與口感可與KFC相媲美，金黃鱗片外觀、酥脆口感！”食材明細主料雞腿（1000g）輔料炸粉（250g）奧爾良醃料（200g）配料水（150g）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿的...

“給兒子做的美味雞腿飯，增加營養。”食材明細主料雞大腿（1條）米飯（1碗）胡蘿蔔（適量）西藍花（適量）輔料姜（5片）胡椒粉（1勺）料酒（3勺）蜂蜜（10克）蠔油（2茶匙）醬油（2茶匙）水（半碗）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“雞腿是取自雞類大腿的肉，屬於禽肉類食物，其氨基酸比例構成與人體需要接近，是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩，易於消化吸收，脂肪熔點低，不飽和脂肪酸含量較畜肉高，且含氮浸出物較多，故禽...

“薰是以氣為主要導熱媒介，將熟處理之後的原料，放入墊有茶葉、白糖、米粒、蔗渣、五香粉、陳皮及多種香料的鐵鍋中加熱並使薰料散發香氣，而使原料具有濃醇薰香和棗紅的色澤而成菜的烹調方...

食材明細主料小雞腿（8個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油，姜，鹽，醃十分鐘3、鍋裡燒熱油，倒入小雞腿，煎黃翻面4、翻過來...

“首先,忽略我那一大鍋的雞腿哈!放暑假了，女兒的同學常來家裡玩，儘管煮了這一大鍋子還是不夠她們吃！這款醬雞腿我稍微做了小小的改良，傳統醬制最多將肉焯一下水，然後冷水下鍋加入各類調料；今...

“一直在美食天下上欣賞別人的作品·尤其看到別人用烤箱做出來一款款美味的點心別提有多羨慕了·苦於沒有烤箱一直只是看看而已·這次淘寶活動馬上敗了一臺·可是鬱悶的是現在正是夏天...

食材明細主料雞翅膀（7個）輔料胡椒粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香雞腿的做法步驟1、雞翅膀用胡椒粉，雞精，老抽生，抽鹽醃製20分鐘（醃製好再分解也行...

食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒粒（適量）食鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘雞腿的做法步驟1、原料：雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分，剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱，放入食鹽...

食材明細主料雞腿（1個）老抽（1勺）蔥末（適量）八角（3顆）桂皮（1個）茴香（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）蜂蜜（適量）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）花椒（適量）香葉（適量）草果（適量）四川辣油（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）...

“脆皮雞腿，小孩子的零食，大人的宵夜。美味又下酒。”食材明細主料雞腿（1斤）輔料花菜（少許）雞蛋（1個）麵粉（2勺）麵包糠（2勺）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）孜然粉（1匙）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿的...

“可不單單是雞腿，加美人椒和豌豆，微微辣但是又不幹燥。超級下飯，還可以當做拌麵肉醬（雖然肉塊有點大，不過吃起來過癮呀）。”食材明細主料雞腿（2個）輔料豌豆（適量）美人椒（2根）調料姜（適量）醬油（適量）鹽...

“家常烤雞腿很簡單用料要好！”食材明細主料雞腿（2個）水（適量）輔料新奧爾良料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤雞腿的做法步驟1、將雞腿取下，掀開雞皮，用刀斜切幾刀，這樣更有助於入味兒...

食材明細主料雞腿（適量）輔料洋蔥（適量）調料蔥薑蒜鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸雞腿的做法步驟1、蔥薑蒜鹽生抽醃製雞腿。2、洋蔥鋪底。3、裹上面包糠。4、放入空氣炸鍋。5、...

食材明細主料雞邊腿（10只）調料無碘鹽（150g）花椒（10g）生抽（適量）白酒（50g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）臘雞腿的做法步驟1、先處理雞邊腿。2、將雞屁股剪掉。3、內臟處理乾淨。4、將多餘的雞皮...

“在《家政女皇》裡，健康專家介紹的一道美食。用酸奶醃雞腿的好處一方面更好的入味，風味別具；另一方面是去腥解膩，保護雞腿少吸入油脂，吃起來更健康些。”食材明細主料小雞腿（適量）輔料酸奶（適...

“這道菜的名字是不是聽起來很繞口呢？嘻嘻，沒錯，你沒有聽錯的確是雞腿菇炒雞腿丁，讓雞腿菇更有雞腿味，馬上學做起來吧！”食材明細主料雞腿（1個）小雞腿菇（6個）菜椒（0.5個）輔料鹽（適量）芝麻香油（適量）醬...

“主料：雞腿200克，輔料：洋蔥50克，土豆50克，紅薯50克，豆腐皮50克，佐料：青椒一個，大蒜5瓣，乾紅椒5個，薑絲5克，”食材明細主料雞腿（2個）土豆（半塊）紅薯（一個）豆腐皮（半塊）青椒（1個）乾紅椒（6個）洋蔥（半塊）青蝦（6只）蓮菜...

食材明細主料高粉（230克）低粉（20克）黃油（20克）雞蛋（一隻）芝麻（若干）水（90克左右）撒手粉（若干（中筋粉））澱粉（若干）生菜（若干）雞腿（若干）輔料砂糖（20克）鹽（4克）乾酵母（5克）醃製雞腿醬料（若干）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗...