關於心面的知識

“嚴冬，讓一碗簡單而不單調的湯麵溫暖你的孤單的心……”食材明細主料番茄（100g）雞蛋（1）麵條（100g）輔料菠菜（50g）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋暖心面的做法步驟1、菠菜切中段，焯水...

“方便麵，鮮香味美，簡單方便快速的主食，孩子總是喜歡吃，添入一些培根，西蘭花，營養更豐富。而用了模具煎為心形，方便麵的華麗變身。”食材明細主料方便麵（1包）雞蛋（1個）清水（適量）輔料培根（20克）西蘭花...

“這款麵包不用黃油，吃起來不用擔心體重問題，這款麵包更適合新手，因為根據不用整形，但做出的形狀卻很漂亮。如此無油無負擔又簡單漂亮的麵包是不是會不好吃呢？別擔心，它可是柔軟如雲朵，層層拉...

“說過的一一兌現吧！現開貼上菜！”食材明細主料小油菜（一顆）麵條（適量）輔料榨菜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清心素面的做法步驟1、燒水煮麵，等待間隙備好小油菜、榨菜末面熟過涼...

“我家小胖最愛吃麵條了，天氣熱的時候，只要是麵條他就能多吃點！今天花了點小心思給他做一碗漂亮的愛情面條！看到那顆紅紅的漂亮的心，小胖滿臉笑容呢！我的幸福其實很簡單，我只要每天都能看到你...

“在夏日的清晨，擺脫一成不變的乏味早餐，看吐司姑娘的華麗大變身~！！！”食材明細主料吐司（兩片）輔料雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形烤麵包的做法步驟1、用刀把兩片吐司中間做成...

“想吃空心面還用買嗎？一根筷子就解決了”食材明細主料麵粉（200g）輔料常溫水（90g）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）空心面的做法步驟1、麵粉加水揉成較硬的麵糰餳20分鐘2、餳好的麵糰揉...

食材明細主料面（適量）輔料香腸（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）愛心面的做法步驟1、把麵條分別穿在香腸的中間2、把穿好的面用水煮熟3、然後下蟹柳一起煮4、也可以與湯拌著吃5、也...

“小時候我最喜歡吃的就是雞蛋麵了，記得上國小和國中時，每天早上，天不亮媽媽就早早起床為我和哥哥做早飯，那時做飯沒有現在這麼多的花樣，做的最多的還是煮麵，雞蛋麵、蔬菜面、肉絲麵等等。其...

“一碗簡單的捲心菜掛麵，加個雞蛋營養還是不錯的。適合一歲以上的寶寶食用。”食材明細主料雞蛋（1個）捲心菜（20克）掛麵（30克）輔料食用油（3克）鹽（1克）香油（幾滴）生抽（半湯匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...

“做麵包要想成功一是麵糰要揉好，揉出手套膜再做麵包自然會更鬆軟，更細膩，也更拉絲哦，二是要發酵好，發酵要夠時間，發酵好的麵糰彈性好，烤出來也會很飽滿，三是烤的溫度和時間要掌握好，今天的這款...

“我沒有專業做美食的水平，對於美食只是一個小小的愛好，誰叫咱是個吃貨呢！每天想吃啥就做啥，想咋做就咋做，只要家人吃的開心，我就滿足了。今天麵包，蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉（300克）雞...

食材明細主料麵條（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜薹（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）愛心炒麵的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，蒜薹切段2、麵條煮至稍硬，撈出，浸入涼水中3、鍋中放...

“寬心面是臨沂一帶新人結婚必用的，一般由新娘當天從孃家帶來，入洞房後有喝交杯酒，吃寬心面之環節，面一般煮的生點，也不加東西，象徵性的吃點，然後喂的人就問生不生啊，意味早生貴子。做法和普通...

“我在家時，經常給爸爸媽媽做這個麵餅，他們都說這餅裡面有愛的味道，特別好吃。今天，我就和大家分享一下這個做法！簡單易懂！”食材明細主料米粉（1碗）輔料清水（1碗）配料白糖（2-3湯勺）原味（口味）燒（工藝）...

“冬日裡，一碗熱氣騰騰的面，是最好的禦寒美食。”食材明細主料海螃蟹（適量）白菜心（適量）掛麵（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉菜心面的做法步驟1...

“家常做法的麵條吃煩了，腫麼辦？😢來試試我的愛心麵條🍜”食材明細主料麵條（200g）青菜（100g）金針菇（100g）火腿腸（兩根）火鍋底料（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）白糖（一勺）醋（適量）蠔油（兩勺）麻椒（十粒左...

“夾心麵包，一款可以不用烤箱就可以製作的麵包，一開啟，滿滿的漿汁流下來，加上鬆軟的麵包，簡直就是絕味。”食材明細主料高筋麵粉（300g）低筋麵粉（100g）細砂糖（110g）黃油（55g）輔料雞蛋（5個）牛奶（330g）酵母...

“520（5月20日"我愛你"節日）。做個愛心形麵包給愛人或大小朋友等等，愛心麵包鬆軟香甜，味道不錯！非常好吃！”食材明細主料低筋麵粉（30g）高筋麵粉（120g）雞蛋液（35g）黃油（10g）牛奶（60g）輔料小蔥末（適量）蛋...

“北方人最愛吃麵食的，每天都會吃麵食。我也比較擅長做麵食，也很愛吃。吃麵食才溫暖，那才是家鄉的味道。”食材明細主料面片（250g）捲心菜（1/4個）輔料生抽（一小勺）鹽（少許）食用油（適量）蔥花（一段）鹹鮮（...

“用普通的中筋麵粉做出的空心面比義大利的空心面更加滑爽易熟，而且入味。今天的這道炒空心面，既有中式炒麵的鮮美滋味，又有意麵的些許味道，只因最後裝盤時撒上幾粒上好的羅勒，便增香無數。...

食材明細主料麵條（隨意）輔料雞蛋（適量）西紅柿（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料精鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寬心麵條的做法步驟1、先把需要的配...

“準備做款椰蓉麵包，發現家裡的蝶豆花還有，於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麵包。看到出烤箱的它，就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉（24...

“用鴿子的胸脯肉代替雞脯肉來做涼麵，成本有點高，但是味道更好的。用手工空心面來做涼麵，因為容易入味，味道比實心面更好的呢。”食材明細主料鴿胸肉（1塊）空心面（50克）輔料養心菜（小許）胡蘿蔔（小...

“雖然已經是媽媽了，但是還擁有一顆少女心🤭粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩”食材明細主料高粉（200g）仙人掌果粉（1.5g）輔料玉米粒（適量）南瓜粒（適量）馬薩里拉芝士（適量）肉鬆（適量）調料酵母粉（2.5g）糖（10g）...