如何分辨是否催熟葡萄|催熟的葡萄能吃嗎

葡萄是一種常見的水果，在日常生活中大家都比較喜歡吃的一種水果，含有多種礦物質、有大量的果酸、果汁量大、有很高的營養價值，深受大家喜喜歡。葡萄的品種和種類也是很多，今天小編跟大家聊聊催熟的葡萄能吃嗎?如何分辨是否催熟葡萄?

一、催熟的葡萄能吃嗎

含有乙烯利”激素，過量“乙烯利”激素“催熟”的葡萄顏色鮮亮，顆粒較大，儲存時間也長，但實際果實並未成熟，所以口感酸澀，而且過量使用激素，難免存在安全隱患，而合法的植物生長調節劑，可促進果實成熟。只要按規格使用，不會對人體造成傷害，也不存在食品安全問題。

二、如何分辨是否催熟葡萄

1.顏色

催熟的葡萄從顏色上看，全部都是深紫色，而自然成熟的葡萄是不會出現這種情況的，因為自然成熟的葡萄在色澤上都會有一定的區別，他的字色深淺不一，所以大家購買葡萄酒時，用心觀察一眼就看出葡萄到底是不是催熟的。

2.外表

催熟的葡萄外表是特別光滑的，它沒有那層天然的白粉，而這層天然白粉又恰恰是葡萄自然成熟的標誌，所以人們在看到沒有白粉的紫色葡萄時，也就會知道它是催熟葡萄，而非自然成熟的正常葡萄。

3.口感

口感也是人們識別催熟葡萄的一個方面，正常成熟的葡萄是酸甜可口的，雖有酸味，卻有不特別愛吃，但是那些催熟的葡萄卻以酸味為主，而且有些還存在澀的感覺，讓人沒有吃的慾望，這樣的葡萄就是催熟葡萄

以上就是關於催熟的葡萄能吃嗎?正常葡萄的果梗顏色新鮮，催熟的果梗顏色暗、且發乾;在口感上，催熟的葡萄很酸，自然熟的葡萄則較為甜滑。催熟的水果雖然不是很好，但是不過量使用也是可以放心食用的，大家在吃水果時儘量食用應季水果。