關於花樣麵包的做法的知識

“這個自配方面包做了不同形狀，不同款式，依然受到家人的喜歡，顏色金黃、口感膨鬆、層層撕薄、晾了也不硬。”食材明細主料高筋麵粉（260g）輔料牛奶（140g）雞蛋（1個）鮮酵母（3g）調料食用油（15g）白糖（25g）...

食材明細主料麵粉（250克）澱粉（1.25克）白糖（45克）食用油（15克）雞蛋（38克）鹽（2.5克）乾酵母（3克）水（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）花樣麵包的做法步驟1、製作花樣糖漿料：澱粉1.25克，白糖7克2、將...

食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（30克）鹽（1克）淡奶油（30克）雞蛋（30克）牛奶（80克）酵母（3克）黃油（15克）紅豆沙（40克）葵子仁（2茶匙）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙花樣麵包的做法步驟1、後油法、將所...

“花樣紫薯卷造型美觀，香甜可口，很受家人的喜歡。上星期做的是中式蒸點，今天再接再厲，按同一花樣做一款西式麵點---花樣紫薯麵包。”食材明細主料高筋粉（300克）奶粉（15克）牛奶（140克（根據麵粉吸...

“人們常常以天鵝比喻忠貞不渝的愛情，西方則以天鵝象徵典雅、高貴、優美、純潔。這款麵包放在情人節上它的寓意一目瞭然，若一對對小天鵝放在新春的餐桌上是不是有種高、雅、純、美的幸福...

“今天第一次採用羊奶做麵包，不僅好吃還好看，柔軟的口感、香甜的口味、營養健康的美食。”食材明細主料高筋麵粉（320g）羊奶（180g）白糖（50g）橄欖油（40g）雞蛋（1個）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小...

“南瓜營養豐富，顏色天然、口感膨鬆柔軟，美觀漂亮、既可做為早餐麵包，亦可做為零食食用。”食材明細主料高筋麵粉（320g）輔料南瓜泥（150g）雞蛋（1個）調料白糖（40g）食用油（40g）酵母（3g）鹽（2g）甜香（口味）烤（工...

食材明細主料麵粉（250g）奶粉（30g）綿白糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）酵母粉（3g）水（60g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花樣麵包的做法步驟1、所有材料全部放入麵包桶內，開啟和麵程式和...

“椰蓉花樣麵包一直是家人喜歡的麵包之一，今天創意的椰蓉花面包造型美觀，膨鬆柔軟、椰香味濃。”食材明細主料高筋麵粉（330g）白糖（45g）黃油（40g）牛奶（260g）輔料酵母（4g）調料鹽（1g）甜味（口味）技巧（工藝）一...

“豆沙餡、麵粉，用在麵包上，可以有很多變化，花樣麵包的好處就在於隨心所欲，不需要模具就可以變化出很多花樣來。”食材明細主料高粉（100克）牛奶（20ml）黃油（20克）精鹽（2克）雞蛋（1個）白糖（30克）酵母粉（5克...

“昨下午腦海裡想到這個構思就馬上動手。本想做兩盤不同圖案的麵包，誰知溫度高了麵糰發酵快，麵包整形又需要時間只做出一盤，餘下的滾圓做了餐包。完全高估了自己的能力。少女時代一直都留...

“好吃.漂亮的麵包捲來嘍.....”食材明細主料高筋麵粉（400克）細砂糖（40克）雞蛋（60克）鹽（0.5克）酵母粉（1小勺）清水（200克）黃油（30克）輔料小蔥（2棵）火腿腸（1根）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包卷的做...

“自制椰蓉花樣麵包口感柔軟、椰香味濃、做為餐後零食及下午茶點別具風味，不遜外賣。”食材明細主料高筋麵粉（260g）牛奶（120g）雞蛋（55g(去殼)）白糖（35g）黃油（20g）酵母（3g）輔料餡料:椰蓉（30g）黃油（20g）白...

“鬆軟拉絲的花樣小麵包，一個人可以連續吃3.4個，做起來簡單又快捷，你一定要試試哦~本次機器使用的是法帥R03A蒸烤箱，上下雙M型+背部雙環形型3組發熱管設計，內建感溫探針，能夠實時監控腔內溫...

“小時候，點心是有數的幾種，記憶中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、綠豆糕、豆沙麵包和老式麵包、大快酥、蛋黃餅乾和蘇打餅了。尤其是這款豆沙麵包，那可是我家的最愛了，所有每次都是讓爸爸買...

“今天現調的用料配方，採用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品無水花樣麵包膨鬆柔軟、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作為早餐主食是不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉（300g）白糖...

食材明細主料高筋麵粉（200克）細砂糖（20克）鹽（4克）乾酵母（1小勺）雞蛋（20克）牛奶（100克）黃油（30克）麥芽糖（2克）輔料蔥花（適量）配料油（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花樣蔥香麵包的做法步...

“今天做了這款麵包，最適合外出遊玩時帶著當點心了。裡邊添加了紅糖和黑芝麻。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效。紅糖能起到補血養顏的作用。黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。...

“今天麵包造型時突然想起小時候編的六股辮子，找了幾根端午節用的彩繩簡單嘗試一下，真編出來了。拿出發酵好的麵糰編制了3個六股辮子麵包，其造型新穎、線條均勻、柔軟膨鬆、口感鮮香。”...

食材明細主料高筋麵粉（375克）酵母粉（5克）糖（75克）奶粉（15克）蛋液（45克）水（195克）黃油（38克）鹽（5克）輔料黑芝麻醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻花樣麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放...

“麵包早已成為我們家庭的必備主食之一，幾乎天天做，今天此款創意蔓越莓花樣麵包花紋漂亮，顏色金黃、口感柔軟膨鬆、蔓越莓酸甜口味與麵包相融……真的美味。”食材明細主料高筋麵粉（300g）雞...

“紫薯無論做什麼都是那麼誘人，最近做麵包做了幾款，看到薄灰的紫薯麵包很好，想到家裡還有紫薯，就改動一下做了紫薯花樣麵包，做好的麵包雖然沒有薄灰的做的好看，但是不但外面微微酥，吃起來也很...

“麵包的做法各異。今天這款家庭版面包一改過去單一的：方型、長型、圓型的款式，稍加變動就令人有視覺上感受、味蕾上的跳動，這款麵包柔軟、香甜、營養、美觀，深受家庭成員的喜愛。”食材明...

“紅心火龍果因其含有獨特成份，一般水果少有粘膠狀植物性白蛋白，含有更為特殊的抗氧化花青素，對人體有較好的保健作用而倍受人們的喜歡。經常用於製作的美食麵包更是顏色炫麗，口感柔軟膨鬆...

“中國結一根紅線，被賦予了生命之源；千迴百轉，交織著希望；上下穿插，演繹著夢幻。它有著複雜曼妙的曲線,卻可以還原成最單純的二維線條.它有著飄逸雅緻的韻味.它或象徵著幸福，或隱喻著愛情，或...