關於肉糕的知識

“肉糕和肉丸是一對親密夥伴，倆人幾乎形影不離，所有宴席上都有他們的身影。我們平時怕麻煩，一般都在菜市場和超市買現成的，其實在家也能輕鬆做，只要掌握好比例，比外面賣的美味得多，也挺簡單的...

“補鐵又補鈣，蒸著吃不上火！試試雙重蛋白質的完美搭配！做出來的午餐肉非常軟面、好嚼，味道也很好吃。”食材明細主料豬裡脊肉（100g）雞蛋（1個）芝麻醬（10g）玉米澱粉（10g）輔料蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉糕，是屬於北方地區的一種糕點，北方人比較喜歡吃。不過，這種糕點具有疏鬆/、柔軟的特點，吃起來特別與口感。這種糕點以面...

“這是一道來自我們老家的特色小吃，湖北麻城白果肉糕，已經在全國各地的愛旅遊的人人知曉，到過麻城市看杜鵑花的人兒，都肯定吃過這道菜，可以當火鍋，可以清蒸，也可以炸還可以煮，像我是百吃不厭，抖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在日常生活中，糕點類不僅僅是麵粉坐坐而成的，現在許多的食材，也可以脫離麵粉，經過處理後形成糕狀的食物。肉糕，用肉做成，做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉糕這是一道非常美味的美食，做法非常的簡單，他是河北的美食，具有非常濃厚的河北風味，特別美味的一道美食，而且還非常的好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆（馬鈴薯）：20g鱈魚：10g輔料具體步驟1.土豆削去外皮，清洗乾淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。2.鱈魚清洗乾淨，放入小煮...

食材明細主料肉皮（650克）輔料黃酒（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制肉皮糕的做法步驟1、肉皮2、肉皮過水洗淨3、過水後，肉皮里加黃酒4、加薑片5、加蓋煮1小時6、小時後肉皮酥軟7...

“前幾天做了魚糕，就一直醞釀著做肉糕，魚糕去年做過一次，肉糕可是從來沒做過，有點不敢下手，心想：“魚糕能做成功，肉糕也差不多，應該不會失敗的。”撩開袖子就幹開了，買魚買肉，準備好就開始了，連著...

“一般我們吃的蛋糕都是甜的，這次換個口味，烤好的蛋糕抹上沙拉醬，撒上肉鬆，是不一樣的味道喔~”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（40g）麵粉（100g）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）肉末（適量）黑芝麻核桃粉（適量）雞蛋（一個）輔料玉米澱粉（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肉糕的做法步驟1、食材：胡蘿蔔，肉末，雞蛋，黑芝麻核桃粉2、胡蘿蔔抽細絲3、...

““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……說白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重溫經典美食，吃的是小時候的情懷……...

“一道很實在的美食，簡單的肉配上簡單的蛋，非常美味！非常營養！豬肉可以為我們提供豐富的優質蛋白質和必須的脂肪酸，還含有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，對預防和改善缺鐵性貧血起著很...

“最好做成蛋糕卷的樣子，省時省力，還不用洗模子，烤好後涼的也快，在上次蛋糕卷的程度上改變了餡料，就誕生了一款新的肉鬆蛋糕卷，招待人也不錯。而且是大眾都可接受的口味。當然，我卷的不是太美...

“這是一款很可口的糕點。外面粘著肉鬆粉，裡面是甜甜的糯米包著香香的地瓜~”食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）地瓜（適量）輔料肉鬆（適量）配料白糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆...

“從我還是小孩的時候,肉餡糕就是我媽媽每週必做的一道十拿九穩的好菜.肉餡糕的優點是你可以把它放進烤箱低溫慢慢烤,到晚餐的時間它就已經熱烘烘香噴噴的了.每當朋友聚會又或教堂野炊...

食材明細主料雞胸肉（700克）培根（140克）奶油（100ml）雞蛋（1枚）輔料蔥（2根）配料雞汁（半茶匙）鹽（半茶匙）蒜粉（半茶匙）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤雞肉糕的做法步驟1、食材準備。2、雞...

食材明細主料絞肉（160克）番茄醬（160克）麵包糠（150克）洋蔥（1個）芹菜（2根）雞蛋（5個）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡糕的做法步驟1、絞肉加入鹽，糖，胡椒粉攪拌上勁，再...

“肉鬆鹹鹹的，和輕盈柔軟的蛋糕甜味很搭，甜中帶鹹，一下子吃掉3個也不會膩。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（65g）牛奶（47g）玉米油（50g）細砂糖（40g）輔料肉鬆（55g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“肉桂蛋糕我們在外面的甜品店吃過一次，一直對那種特殊的香味念念不忘，早就想自己動手做一做，要想完成一件成功的烘焙作品，需要花費精力和時間，最近總是有各種繁瑣的小事情來搗亂，一直也騰不...

20分鐘左右。雞肉蘸糕糕有兩種型別，一種是純素糕，就是指在蒸熟之後裡面不會包有餡料，也不會用油炸的糕點，還有一種是油炸糕，指的是在蒸熟之後包上餡料或者是不包上餡料，但是會用油炸過之後再...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：255鹽：1/2茶鑰匙肉桂粉：1茶匙脫脂奶：340毫升大香蕉：2個蘋果：2個切碎的橙皮：1湯匙香草精：1茶匙砂糖：50水：3湯匙輔料具體...

“肉鬆蛋糕做起來好輕鬆，用了海綿蛋糕的做法，塗抹點沙拉醬，配點肉鬆就很好吃了。”食材明細主料低筋麵粉（110克）蛋（4個）肉鬆（適量）沙拉醬（適量）輔料橄欖油（25克）糖（90克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“年糕、辣醬，最經典的就是韓式辣炒年糕啦！這個就算它的創新菜類~年糕煎過，所以外面是脆脆的，內心是軟軟的，口感超棒！泡菜跟辣醬結合，配上年糕，依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕（一大根）牛肉...

“柔軟的蛋糕片裹著肉鬆，絲絲的香脆；肉鬆多著就是豪氣任性，有肉的鹹蛋糕嚼著就是香。搜來的蛋糕方子我試著用，瞎糊弄的第一次，過程毫不費勁，蛋糕結果是柔軟的一塌糊塗，切邊角料就樂呵樂呵的！”...