關於香煎小針魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小針魚是我非常喜歡的一種魚類，不僅價格實惠，口感鮮香，而且烹飪過後基本可以忽略魚刺的存在，吃起來非常爽口，這種魚的烹飪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信很多愛酒的人應該對這道菜再熟悉不過了吧，一盤剛剛炸出來的香煎小針魚配上一盤花生米，再來一瓶啤酒，坐在院子裡，吹著...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎小針魚。很喜歡吃魚，因為肉質很鮮美。魚有很多種，今天選一種小針魚，個頭可能比較小。但經過煎炸，鮮味都出來了，瞬間勾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩姜芽：1杯黃金針魚：1只輔料鹽：1/2大匙白醋：1/2杯糖：1/4杯具體步驟1.將嫩姜芽洗淨去除外膜並瀝乾，將調味料均勻撒在嫩...

食材明細主料鹹銀針魚（200g）輔料油（適量）蔥（適量）薑絲（適量）配料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）醋（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹煎銀針魚的做法步驟1、鹹銀針魚200g。2、辣椒粉、孜然...

煎十分鐘。香煎小黃魚時要注意一些事項：1、首先是在肉厚的地方切一個小的刀口，並用鹽和料酒將其醃製半小時。2、需要將小黃魚油炸兩次，第一次是在小火上煎炸，然後是第二次，在鍋中的油溫升高...

食材明細主料小魚仔（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小魚仔的做法步驟1、準備小魚仔，收拾乾淨。2、鍋中放油燒熱，放入小魚仔，小火慢煎。3、煎至金黃。4、盛...

“新鮮的黃魚，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，別提多美了！”食材明細主料小黃魚（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎小黃魚的做法步驟...

食材明細主料小鯧魚（500克）輔料生薑（2片）蔥（適量）配料料酒（1大勺）鹽（1大勺）雞精（1大勺）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎小鯧魚的做法步驟1、準備的用料。2、先把鯧魚處理乾淨，在魚身...

食材明細主料針魚（4條）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）配料鹽（少許）黃酒（1勺半）大料（2瓣）花椒（20粒左右）蔥段（適量）薑片（適量）檸檬汁（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎針魚的做法步驟1、去除魚內臟...

“我愛海鮮，尤其是不貴的小海鮮。這次就買了點小黃魚，煎得皮脆脆的，金燦燦的，肉嫩嫩的，香香的，太好吃了！”食材明細主料小黃魚（12條）輔料小蔥（適量）生薑（適量）調料白砂糖（少許）味達美臻品料酒（2大勺）六...

食材明細主料小白魚（適量）輔料姜（適量）檸檬（適量）羅勒葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香煎小白魚的做法步驟1、小白魚清洗乾淨，瀝乾水分。2、加入鹽...

食材明細主料小鯖魚（4條）輔料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鯖魚的做法步驟1、小鯖魚洗淨備用。2、加一勺鹽拌勻醃製半小時。3、炙鍋就是鍋子熱油微冒煙離火，冷卻30度左右...

“針良魚是萊州灣的特產這種魚的骨頭是綠顏色的味道非常鮮美每年五月就是針良魚豐收季當地常有“吃過針良魚就過魚市了”的說法每當這時媽媽總會買下好多冷凍起來給我這個饞貓解饞針良...

“豬肉漲價了，吃點存貨”食材明細主料小平魚（4條）輔料薑片（三四片）料酒（適量）鹽（少許）生抽（少許）花生油（適量）花椒粉（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）澱粉（少許）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎小平魚...

“鄰居是一個酷愛釣魚，也精通釣魚的退休老教師。他每每釣到了大魚，就賣給我們鄰居；釣到了小魚，就送給我們鄰居。昨天那位鄰居老教師送了我一點兒小河魚，就索性做個香煎小河魚吧！”食材明細主...

“銀光閃閃的針魚很新鮮，我便用調料醃好蒙上保鮮膜放進了冰箱。新鮮的針魚，最好醃製後用烘烤方法來製作，吃起來味道最妙！媽媽家沒有烤箱只能另換做法了。下面就用針魚製作一道幹煎的下酒小...

食材明細主料小鯧魚（200g）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）麵粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗乾淨，加入醬油料...

“圩日，每次見到這小河魚(鱭魚)都要買一兩斤回來，刺不多隻有中間一條，適合老人小孩吃，營養豐富。煎炸後再燜都非常美味的。”食材明細主料小河魚（1100克）輔料油（適量）麵粉（適量）原味（口味）煎（工藝）一...

“陽江買的不知名的小海魚。”食材明細主料小海魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香煎小海魚的做法步驟1、小海魚。2、殺好洗淨加一勺鹽。3、拌勻後醃製半個小...

食材明細主料小鯽魚（適量）青椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鯽魚的做法步驟1、備好材料，青椒切絲，切點姜蒜末，小鯽魚已經提前醃製...

食材明細主料小鹹魚（適量）輔料油（適量）薑片（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小鹹魚的做法步驟1、魚乾放入水裡泡10鍾，搓洗乾淨表面2、鍋裡熱油放入魚乾和薑片3、慢火剪至兩面金黃...

食材明細主料小鯽魚（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）生薑（適量）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎小魚的做法步驟1、朋友送來釣的小鯽魚，自己動手辭去魚鱗丟掉頭內臟，用手對著水龍頭...

食材明細主料金針菇（1把）輔料蔥花（少許）薑末（少許）植物油（1勺）調料鹽（少許）辣椒孜然粉（少許）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎金針菇的做法步驟1、金針菇洗乾淨切去根。2、平底鍋放油燒熱，放入...

食材明細主料小魚乾（適量）青椒（適量）紅辣椒（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱，放入小魚乾煎至兩...