關於自制紫菜肉鬆的知識

食材明細主料瘦肉（適量）輔料紫菜（適量）白糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）桂皮粉（適量）胡椒粉（適量）調料生薑（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紫菜肉鬆的做法步驟1、瘦肉清洗切...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料低筋麵粉：150輔料雞蛋：5～6個具體步驟1、鍋中倒入奶油，以小火加熱至溶解。倒入糖粉、香草粉拌勻，打入雞蛋攪拌均勻，再調...

“自愛上烘焙之後，肉鬆成為我擼麵包和蛋糕的必用食材。我覺得自制肉鬆比超市買的放心，沒有任何的新增劑，吃起來美味、放心。”食材明細主料豬精肉（300克）輔料八角（3個）香葉（2片）薑片（2片）蔥結（1節）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫菜肉鬆，肉鬆是大家在平時的生活中很常見的一種輔料，用來佐餐下飯，都是十分的美味。今天給大家帶來的這款肉鬆紫菜肉鬆...

“這是我第一次做肉鬆，記得小時候外婆常常自制肉鬆。雖然外婆已故去很多年了，我卻還記得做肉鬆其實主要就是這幾個流程：把肉切塊－燉爛－掰成肉絲－放鍋中小火炒。今天就憑著兒時的記憶做一次肉...

“唔。。。我用的的瘦肉比較少，那只是我要MAMA煲瘦肉湯留下一點的；就是為了試做肉鬆。將搓散的豬肉絲放在平底鍋上，耐心小火慢慢烘乾。肉鬆成品酥鬆香脆。自制的豬肉鬆蠻不錯。”食材明細...

食材明細主料高筋麵粉（300g）涼水（160g）酵母（3g）奶粉（15g）雞蛋（1個）砂糖（60g）輔料紫菜肉鬆（適量）沙拉醬（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫菜肉鬆包的做法步驟1、將材料除黃油外一起放入...

“小妞兒從小就愛肉鬆，更愛肉鬆粉。有的時候我實在買不到肉鬆粉我就自制一些，開始的時候總覺得做肉鬆好麻煩啊。都不願意做，可知做著做著就慢慢的愛上了各式各樣的美食。也不會再覺得麻煩...

“我兒子愛吃牛肉，提議讓做點牛肉鬆配麵包吃。我是積極響應，立即買了牛肉來給做肉鬆。三斤牛肉做了不到一斤的肉鬆，生牛肉就花了100多塊，成本高哦，超市賣幾十塊錢一斤的牛肉鬆，如果也說是純...

食材明細主料瘦肉（350G）輔料大蔥（2段）姜（1塊）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法步驟1、將材料洗淨，蔥切段，薑切片2、豬肉切小塊，有筋...

“給寶寶新增的小零食，所以沒有新增太多的調味料，紫菜也可以在肉鬆炒好後再加入”食材明細主料裡脊肉（500g）輔料薑片（適量）砂糖（適量）兒童醬油（適量）好時光海苔（適量）料酒（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時...

食材明細主料瘦肉（750g）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）五香粉（適量）調料橄欖油（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）五香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制肉鬆的做法步驟1、瘦肉切小塊。2、...

“豬肉鬆柔軟酥鬆、味鮮香濃，可作零食，也可作配料加入料理當中此款自制豬肉鬆，加入了芝麻和紫菜，多了些自然的香味，少了大料濃郁健康和營養價值也超過一般的豬肉製品”食材明細主料裡脊肉（50...

“有了小谷仔以後，家裡每天都必須燉點湯湯水水給他蒸個蛋啊，煮個面啊之類的。而燉瘦肉是其中之一，但是每次燉了瘦肉之後，那些肉渣就會讓我非常頭痛，如果直接吃吧，感覺很澀，跟其他的一起煮又沒...

“市售的肉鬆一般都少不了新增劑的使用。自己製作，材料有保證，口味鹹淡也可以自己調節。這款肉粉鬆，吃口細膩，很適合寶寶食用。（要是給很小的寶寶吃，就不要放鹽了，醬油也少些哦）”食材明細主料...

“家有小兒初成長～學習準備各種孩子的零嘴～健康放心❤️”食材明細主料豬肉（250g）紫菜（適量）輔料花椒（5顆）小茴香（10顆）薑片（適量）香葉（2塊）八角（2頁）桂皮（適量）白糖（20g（調料A））蝦粉（5g（調料A））醬油（5g（調料A））蠔油（1勺...

“心得：雞胸肉營養豐富，脂肪含量相對較少，製作雞肉鬆，儘量挑選沒有筋膜的雞胸肉，用麵包機翻炒，可以省不少事兒。我那麵包機好多功能沒開發使用，只是用來和麵，做了幾次麵包而已，今天突然想做肉鬆...

“小朋友都特別愛吃肉鬆，一吃停不下來。可是外面買的肉鬆是拿什麼肉做的？新增劑是什麼？都讓人有些擔心。有了格蘭仕爵仕快波爐，用做豆腐過濾剩下的豆渣，做個素肉鬆，孩子一樣吃的開心。”食材...

食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）蒜瓣（適量）蔥段（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨，把肉上面的...

食材明細主料大米飯（50g）壽司海苔（1張）黃瓜（適量）醋（少許）白糖（少許）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉鬆紫菜卷的做法步驟1、大米飯用少許醋，白糖拌勻。2、壽司海苔放...

食材明細主料雞胸肉（500克）輔料蔥姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕...

食材明細主料後腿肉（500克）輔料大蔥（2段）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制安全肉鬆的做法步驟1、豬肉解凍洗淨2、放入高壓鍋3、薑片，茴香，花椒裝入紗布袋裡4、倒點五香粉，生抽老抽5、...

“自己在家做比外面的衛生安全，孩子也愛吃，何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥頭（適量）桂皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制肉鬆的做法...

“肉鬆的用處很多，壽司，麵包，蛋糕，夾餡，就粥，等等等等，都是極好的選擇。以前曾經做過幾次，炒乾肉鬆的過程，著實有些痛苦。現在有了麵包機，就省事多啦~~只要把肉煮熟，丟進攪拌桶裡，接下來的工作，就可...

“肉鬆是寶寶的第二口輔食，我們都希望寶寶吃到的是最健康的，那麼最好是自己做的比較安全，而且肉鬆做起來最多半個小時就可以做成功了，肉鬆可以放至稀飯裡，還可以做肉鬆飯糰，肉鬆餅！”食材明細...