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發表於:2024-02-10
“不得不說啊,饞人愛做飯真的是千真萬確啊,除非你是好吃懶做的傢伙。前幾天我在QQ群裡發現了一個金黃誘人的像麵包一樣的食物,經過尋問知道此物叫“黃金大餅”哎呀,太想做了,主要是看到非常...
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發表於:2018-07-15
說起潘京蓮,我們必定會想起武大郎。武大郎小小的身軀,卻有一個大本事,那就是做燒餅。武大郎燒餅可謂是現代燒餅的鼻祖了,那如何才能做出又香又大的燒餅呢?下面我們就來介紹一下武大郎燒餅的...
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發表於:2024-01-11
“大家看到這款酥點肯定很面熟吧,著是風靡朋友圈的蛋黃酥,今天教大家如何製作出這款傳奇款點心,酥脆是它的姓,可口是它的名,帶有變幻色彩的它就如廣式月餅一樣,裡面可以搭配自己喜歡的餡料,變...
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發表於:2018-04-01
有白糖粉、麵粉、黃油、雞蛋、小蘇打、泡打粉。桃酥餅的製作過程中有一些事項需要注意:1、和麵的時候需要加入適量的小蘇打或者泡打粉,但是在這裡加入的小蘇打和泡打粉的量不宜過多也不...
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發表於:2021-02-26
“賣燒餅羅,賣燒餅羅”怎麼樣?慵懶地躺在沙發上,聽著電視裡傳出來的吆喝聲,彷彿就嗅到了熱乎的燒餅散發出的陣陣香味。今天小編就在這兒和大夥兒討論一下燒餅的配方。大家也可以邊看邊動手...
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發表於:2018-07-15
說起潘京蓮,我們必定會想起武大郎。武大郎小小的身軀,卻有一個大本事,那就是做燒餅。武大郎燒餅可謂是現代燒餅的鼻祖了,那如何才能做出又香又大的燒餅呢?下面我們就來介紹一下武大郎燒餅配...
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發表於:2018-09-19
早飯在一天之中具有十分重要的地位,能幫助人的身體排出膽汁,而作為早飯的最受歡迎之一的燒瓶,自然是很多人的選擇。說到燒瓶,最有名的不過是武大郎燒餅了。這個歷史典故想不也是無人不知無...
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發表於:2024-01-01
“小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)...
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發表於:2018-11-15
您愛吃枇杷嗎?你對枇杷有多少了解呢?枇杷是常見的季節性水果,春末夏初時會成熟並且上市。枇杷不僅味道很好吃,營養價值也非常高,在水果中高居第3位。不僅僅如此,枇杷還有十分重要的藥用價值,...
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發表於:2024-02-24
“親戚送了很棒的黃鱔,肉質肥厚鮮嫩,於是鮮上加鮮做了蝦爆鱔面,達令吃的時候說“你現在就是恣意抽我嘴巴我也不鬆口”……”食材明細主料黃鱔(兩條)海白蝦(500g)手擀麵(適量)輔料蒜(一頭)姜(適量)蔥...
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發表於:2018-01-08
大蔥有著強烈的刺激性氣味,很多人不喜歡吃蔥,甚至聞著味都難受,而有的人則頓頓離不開,他們就喜歡這股蔥辣味。大蔥一年四季都有,用來做菜的時候,即可以做“配角”(僅僅用它炸鍋提香味),也可以做...
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發表於:2024-01-13
“一直都挺喜歡吃麵食,特別喜歡酥脆的麵食,但是每一次做餅的時候,都要揉麵,擀麵。每次一個人吃的也不多,所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅,口感不僅不輸常規做的,而且口感更酥脆...
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發表於:2018-12-03
減肥是老生常談的話題了,似乎每一個人都經歷過減肥這種痛苦的事情,有的人是通過節食來減肥,有的人通過運動來減肥,有的人通過魔鬼式的訓練或者是一些減肥藥來減肥,其實減肥藥都是會有一些副...
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發表於:2019-10-24
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬斯卡彭芝士:250動物性淡奶油:150ml水:75ml砂糖:75蛋黃:2個手指餅乾:請看手指餅乾菜譜輔料義大利濃縮咖啡:40ml朗姆酒:15...
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發表於:2024-01-27
“去西安我家某人帶我去吃的第一樣東西就是宮廷牛肉酥餅,據說天天早上想吃到都要排很長的隊,我們來的這個點剛好過了早上中午又沒到,沒啥人,準備買兩個,也等了10分鐘才好,等的過程中,拍了幾張...
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發表於:2018-05-07
在家常美食中,有一種食材十分受歡迎,那就是雞腸。雞腸為雉科動物家雞的腸,俗稱雞腸子,這個雞腸子受許多人的喜歡,在中國餐桌上也頻頻出現。那麼一個廚房小白想吃雞腸就會問,雞腸怎麼吃才好吃...
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發表於:2024-02-10
“shortbread看詞好似跟麵包有關,其實是一種酥酥的餅乾,cicipeng說可以理解為黃油量比較大的美式餅乾。這個shortbread的配方比較簡單,操作也容易,成品非常好吃,番茄認為值得嘗試。”食材明...
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發表於:2018-12-08
酥油餅是一種非常好吃的食物,受到很多南方人民的喜愛,酥油餅口感酥脆,可以配合很多食物一起食用。而且作為一種早餐,食品製作過程不是很麻煩,普通人通過一定的學習,就能夠快速掌握製作酥油餅...
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發表於:2018-04-01
桃酥是我們現代人能夠吃到的一種傳統的糕點,之前是朝廷內部專供的點心,得有高階的身份的人才能夠吃到,現在大家能夠吃到的甜品各種各樣,因此喜歡吃桃酥的反而是越來越少,今天我們呢就帶大家...
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發表於:2018-04-01
通常為用豬油。做酥餅等中式糕點都需要用到豬油,豬油的味道濃郁,放在桃酥餅裡能大大提高桃酥餅的口味。食用油或者黃油的味道很清淡,很少會用食用油或者黃油。...
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發表於:2024-02-29
“每次做完菜,都為起名字為難,想到紫薇炒個菠菜都起了個“紅嘴綠鸚哥”,自嘆墨水不夠用。頭都想大啦!也只不過是A炒B,C燒D一般的套路。決心,星期六買來大頭蝦補補腦子,吃完後頓時來了靈感,雖說...
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發表於:2024-01-07
“2017年最火的網紅除了髒髒包,就是雪花酥了,如果你想做雪花酥,隨便一搜,配方肯定多的數不過來。但是,我們這次做的不一樣!包括棉花糖都是西點小玉老師用專用配方現場製作的!你吃新鮮香蕉和香...
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發表於:2018-07-15
說起潘京蓮,我們必定會想起武大郎。武大郎小小的身軀,卻有一個大本事,那就是做燒餅。武大郎燒餅可謂是現代燒餅的鼻祖了,那如何才能做出又香又大的燒餅呢?下面我們就來介紹一下武大郎燒餅制...
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發表於:2018-01-22
桃酥餅是我們比較常見的一種小零食,甜酥可口,是小朋友和老人的最愛。桃酥餅是很多點心店必賣的一種食品。所佔有的銷量比例也是特別大的。核桃酥那麼好吃,桃酥餅的配方是什麼?有什麼製作的...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:餐飲創業是是自己獨自找配方好還是加盟好?安紅8回答:學技術,既能做餐飲創業也能出去找工作。技多不壓身嘛。但是前期學習需要一定的時間,看你學什麼專案,比如做小吃的話,比如重慶小...