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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞骨肉(50克(帶骨雞肉))輔料吳雨傢俬房辣醬(3匙)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房甜辣雞骨肉的做法步驟1、鍋中加油2、雞骨肉提前加少許鹽和料酒切小塊醃好,十分鐘即可3、下...
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發表於:2024-02-26
“在新疆,大盤雞可謂人們在熟悉不過的一樣特色美食了。而在新疆阿勒泰地區的清河縣,你會找到一種與眾不同的辣骨雞,之所以特別,是因為裡面放了一種清河縣特有的阿魏姑。在清河縣有一家餐廳...
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發表於:2024-01-28
“粉蒸排骨經常在外面吃,其實家中自己做也並不難。我自己做了一點改良,醃料更換了韓式甜辣醬和韓式大醬,這樣會和外面餐廳的傳統做法,味道上有所不同,很不錯哦。”食材明細主料豬肋排(400克)...
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發表於:2024-01-13
“大家好~~我是肉肉廚!今天我介紹一道男人都很喜歡的下酒菜。不是花生,不是雞腎。而是香辣雞脆骨!雞脆骨又叫跳跳骨,口感柔中帶脆,會讓人吃上癮。這道菜既可以作為家常菜,也可以作為朋友聚會...
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發表於:2024-01-27
“又香又脆,沾上泰式甜辣醬更是美味無窮,滿口留香。”食材明細主料雞脆骨(500g)泰式甜辣醬(2匙)輔料生抽(2匙)澱粉(1匙)生薑(1塊)鹽(半匙)雞精(三分之一匙)料酒(1匙)鹹甜(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜...
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發表於:2024-01-28
“麻辣鮮香,停不下來,酌酒、零食、小菜都相宜”食材明細主料雞脆骨(250g)麻辣花生(一包)輔料幹辣椒(適量)椒鹽粉(適量)澱粉(3勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨洗...
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發表於:2024-01-13
“夏季不愛做飯時,用肉醬拌飯即好吃又方面~不過沒有任何新增劑防腐劑不建議一次做太多;而甜辣的口味是大眾都可以接受的,還能促進食慾。”食材明細主料豬肉(適量)輔料蜂蜜(適量)生抽(適量)麻椒(適...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞翅根(1000g)輔料小米辣(10g)調料蒜蓉辣椒醬(3勺)調理蜂蜜(2勺)甜辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜辣小雞腿的做法步驟1、第一步:雞翅根剁塊後放鍋中焯水、加點料酒,鍋裡水開後再...
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發表於:2023-12-29
“雞肉焦香誘人,火紅的辣椒,翠綠的香菜香蔥點綴其中,是道顏值很高的下酒菜。”食材明細主料雞脆骨(1000g)輔料炸花生米(適量)熟芝麻(適量)蔥(適量)藕(1個)香蔥(適量)香菜(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料...
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發表於:2024-01-02
“雞胸肉的優點有很多,比如低脂比如口感好比如好消化,但它的缺點也有好多,比如做不好會太柴不入味兒還要有可能塞牙等。其實食物跟人一樣,總也沒有十分完美的,需要我們合理利用合理烹飪儘可...
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發表於:2024-01-05
“中秋家宴這道菜我給十分,只要少一步鮮嫩多汁味道好,孩子搶著吃!這個菜我家很喜歡,尤其是小妮,隔幾天就會給她做一次,好吃營養,還很簡單,10分鐘絕對妥妥的搞定。雞排很多人做不好,少了它難怪做...
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發表於:2024-01-28
“家裡那位時不時愛喝點啤酒,得有下酒菜呀,雞脆骨配啤酒,哈哈”食材明細主料雞脆骨(300克)青椒(適量)紅椒(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2024-02-05
“去大排檔必點~之前一直吃姥爺做的孜然雞骨架~這次做的姥爺也誇我了呢~”食材明細主料雞骨架(1個)香菜(1棵)輔料醬油(2匙)鹽(1匙)白糖(5匙)白醋(6匙)辣椒(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜辣...
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發表於:2024-03-01
“一直都在美食天下潛水,參考其他大廚的菜譜,今天終於壯著膽子上傳自己做的小菜.可能技術還不嫻熟,照片也不夠美,但今後一定會努力,爭取燒的菜越來越好吃.^_^”食材明細主料雞肉(三大塊...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料三文魚骨(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料泰式甜辣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜辣醬燒三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨切塊。2、用鹽、薑汁、胡椒粉醃...
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發表於:2023-12-27
“雞腿是我們常見,也是常吃的食物,普遍做法不是紅燒就是炸,今天做個不一樣的---甜辣脆皮雞腿肉,只需要簡單幾步,就能做出表皮酥脆,肉質鮮嫩的雞腿塊,一起看看做法吧!”食材明細主料雞腿(3個)輔料...
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發表於:2024-02-24
“雞翅自己動手製作,新增很多芹菜、胡蘿蔔,即美味又不會吃胖,原料:雞翅(吃多少買多少)、芹菜、香菇、姜、甜麵醬”食材明細主料雞翅(夠吃)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)香菇(適量)姜(適量)配料甜麵醬(適量...
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發表於:2024-01-07
“小食,甜辣適口😀”食材明細主料雞手(適量)輔料剁椒醬(適量)糖(適量)鹽(適量)洋蔥(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(兩片)老抽(適量)生抽(適量)花椒粒(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜辣雞手的做...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞胗雞心(500g)輔料姜(半塊)辣椒(適量)麻椒(適量)生抽(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)蒜(五瓣)肉蔻(適量)白果(適量)冰糖(適量)香葉(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(三小段)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單...
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發表於:2023-12-28
“#涼拌菜#三伏天悶熱沒胃口怎麼辦?推薦一道10分鐘的夏日涼拌快手菜~泰式甜辣雞肉沙拉,用水果、蔬菜和雞胸肉製作而成,不放一滴油和鹽,健康低脂,清爽開胃;關鍵是做法還特別簡單,新手也能輕鬆...
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發表於:2024-02-10
“這是一道泰式風味的菜餚,我們做了一點創新,將烹飪程式更加簡化,平常也可以輕鬆烹製。”食材明細主料排骨(750克)番茄醬(100克)鹽(3克)油(10毫升)輔料辣醬(30克)冰糖(30克)泰辣椒(3個)水(600毫升)微辣(口...
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發表於:2019-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料無骨雞爪:500輔料大蜜梨半個,酸梅汁兩勺,蒜末一勺,白砂糖半勺,醬油兩勺,辣椒麵兩勺,韓式辣椒醬一勺,大蔥切蔥花,香油半勺,...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞叉骨(500g)蔥(20g)姜(10g)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(0.5勺)味精(0.2匙)黑胡椒粉(0.5匙)五香粉(0.5匙)料酒(1匙)炸雞粉(1袋)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞叉骨的做法步驟1、新...
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發表於:2024-01-28
“甜辣雞腿,一道泰式風味和韓式風味的結合美食,甜甜略帶絲絲辣味,甚至你品味不到辣的滋味,味道非常好,讓你吃上就會上癮的吮指的甜辣雞腿!”食材明細主料雞小腿(4根)蒜香調味醬(適量)綿白糖(適量)...
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發表於:2024-02-28
“在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,可預防心臟病和癌症。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,適...