關於鮮辣巴的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有的食物是為了填飽肚子，有的食物是為了補充營養，有的食物是為了探索美味，而有的食物是為了賞心悅目，如果說有食物能兼具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鮮辣巴沙魚是一道風味濃醇獨特的傳統家常菜品，受到很多人的喜愛，製作方法本身比較簡單，作為一道家常菜在招待客人的時候...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮辣巴沙魚是一道美味的佳餚，我們從小就說吃魚能變聰明，都叫我們多吃點魚，一週起碼要一次，巴沙魚還可用於小兒久病體虛、...

食材明細主料魚下巴（500g）輔料蔥絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮汁魚下巴的做法步驟1、將魚下巴解凍2、去鱗、洗淨3、加入適量的蔥、姜、料酒5克、鹽5克、雞精2克、胡椒粉2克...

食材明細主料鴨下巴（4個）輔料八角（兩瓣）香葉（一片）茴香（40～50粒）辣椒（一個）蔥（一根）調料豬油（一大勺）鹽（少量）醬油（10毫升）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴焯水。2、焯水...

“用家裡的隔夜剩米飯可做蛋炒飯或煮粥等都可以，還可以用它製作小吃，今天就用剩米飯製作一道休閒小吃“香辣鍋巴”。這款小吃做法非常簡單，嚼起來脆脆的非常棒，假如您吃得高興了還可以飲一...

“以往的香辣蟹，炒法就有三種，幹炒，溼炒，乾溼炒，但是這個菜，在配料上面太過於單一，也有人嘗試過裡面加素菜配菜，油糟，小饅頭，打底配菜等等一些列的來搭配，其實都是想改進這道菜的單一性。這個吸水...

“當天吃剩的米飯，做成鮮辣酥脆的鍋巴，解饞的小零食就有了。”食材明細主料米飯（1碗）輔料辣椒粉（適量）椒鹽粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鍋巴的做法步驟1、準備的原...

食材明細主料小米（100g）玉米粒（25g）青豆（25g）蝦仁（70g）輔料雞粉（少許）生粉（適量）蒜瓣（1個）料酒（少許）鹽（少許）玉米澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三鮮小米鍋巴的做法步驟1、小米洗...

“牛肉~乾巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超愛的說！之前做一直沒寫食譜~這次終於記住拍下來了~大家空了試試吧~當零嘴吃相當不錯喲~嗷嗷嗷~”食材明細主料牛肉（適量）輔料八角（適量）三萘（適量）花椒（適...

“努力要養胖我的老公又從單位食堂給我買了滷豬尾巴。這個粗心的男人呀，沒法說他了。從他當年追我的時候，我就不喜歡吃豬蹄尾巴雞皮這樣的東西，那時候吃飯都是他把雞皮啥的替我弄下來我再...

“這是在快樂生活一點通節目裡看到的，覺得也不是很難，原料很簡單，就試試做了！”食材明細主料江米（100克）麵粉（100克）水（40ml）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自...

“這樣炸出來的鍋巴非常酥脆，顏色金黃金黃的，而且呈半透明狀，非常漂亮。麻辣鮮香，酥脆爽口，五香味十足。”食材明細主料剩飯（一碗半）輔料澄粉（少許）麵粉（適量）調料鹽（適量）五香粉（一勺）麻辣鮮（一大勺）花...

“麻辣巴沙魚，一款家常下飯菜，鮮美可口，美味快捷。”食材明細主料巴沙魚（一條）蔥（適量）紅椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）白酒（適量）生抽（適量）麻辣（口味）燒（工...

“主要為了記錄比例的非典型菜譜。”食材明細主料巴沙魚（250g）豬肉餡（250g）白菜（400g）韭菜（200g）麵糰（700g）輔料白胡椒粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巴沙...

“麻辣適中、酥香誘人”食材明細主料土豆（一個）蔥（10克）孜然（3克）蒸魚豉油（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）輔料小米椒（7、8個）鹽（適量）辣子面（4克）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鍋巴土豆的做法...

“鐵釜的灶燒飯功能賦予拌飯新的生命，焦香的鍋巴絕對是這道拌飯的第一主角！鮮蝦和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。我們之間濃烈的愛情，生長在地中海沿岸，微鹹的海風輕輕地吹。”食材明細主料...

“嚼在嘴裡嘎嘣脆，米香四溢。一款好吃的小零嘴和下酒小吃。”食材明細主料糯米（適量）輔料水（適量）食用油（適量）配料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香辣鍋巴的做法...

“牛乾巴也是貴州的一種特產吧，這在以前啊那可是高階貨。那時候，經濟條件不好，很多人家平常都捨不得買牛肉，就只有過年啥的才買上一些，買了又捨不得多吃，餘下的就用醃起來，只有過節或者家裡來...

“這種蝦生長在大海的淺海里，前面會有一對一大一小的兩隻蝦鰲，長度不會像海蝦那樣大，大的也只有6——7釐米左右，但它的味道很鮮美，與大對蝦有所不同，把它與辣椒一起翻炒，也是一道很受歡迎的下...

“這道菜可以用小油菜，黑木耳等來入料也好吃。”食材明細主料腰果（適量）鍋巴（適量）胡蘿蔔（適量）筍（適量）西芹（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“小時候就很喜歡鍋巴，那時侯家裡燒的是土灶、大鐵鍋，記得如果我們想吃鍋巴了，媽媽會在盛完飯後，將鍋中的米飯全部都剷起來，然後沿著鍋邊淋上一些家裡榨的菜籽油，藉助灶膛間的餘溫，一頓飯的工...

“今天的這款【海鮮鍋巴】很適合待客，無論是菜品、賣相、味道都會給足你面子！”食材明細主料小米飯（適量）魷魚（適量）蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔粒（適量）豌豆粒（適量）熟玉米粒（適量）配料蔥薑末（適量）鹽（適量）雞...

食材明細主料鍋巴（適量）竹筍（適量）火腿腸（適量）菜秧（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮鍋巴的做法步驟1、材料：西紅柿、竹筍、火腿腸。2、鍋中放入適量油燒熱後放入西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒：120g去皮蒜仁：30g紅蔥頭：50g蝦米：50g去皮熟花生米：30gA.沙拉油：200CCB.蝦膏：30g鹽：1/2小匙鮮雞粉：1小匙細糖：1小匙檸檬...