有的食物是為了填飽肚子，有的食物是為了補充營養，有的食物是為了探索美味，而有的食物是為了賞心悅目，如果說有食物能兼具著幾個特質，那麼鮮辣巴沙魚就是其中之一，它賣相誘人，色澤光鮮，口感獨特，營養豐富，且分量足夠 讓人飽腹，這麼完美的一道菜，快來試試吧。
主料
巴沙魚 ：200輔料
西蘭花 ：50具體步驟
1.鮮姜切2片，蒜2瓣拍碎，洋蔥切2圈，百里香2根。
2.鍋中倒入適量的水，加入鮮姜、蒜、洋蔥、百里香，半湯匙醬油和半湯匙色拉油，小火慢煮。（注意先加冷水，放齊調料後再開小火慢煮）
3.龍利魚200g，將魚肉切成條狀，撒白胡椒和鹽醃製。
4.香料鍋沸騰後，龍利魚條下鍋煮10分鐘，撈出。
5.小番茄切兩半，土豆切薄片，西蘭花小刀拆解，製作配菜。
6.最後將土豆、西蘭花下鍋焯水，與龍利魚一起擺盤。
無
千里飄香谷
