關於菇婆的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材：香菇、草菇、杏鮑菇、袖珍菇、大蒜葉。2.所有食材洗淨，杏鮑菇切片、大蒜葉切段。3.調料：蠔油一勺、...

“這菜北方人都叫它婆婆丁，學名蒲公英，當然還有很多小名，不過北方人就叫它婆婆丁。現在北方的大地上到處可見，不花一分錢隨便採，昨天出門小轉，居然採回來一塑料兜，一家人蘸醬菜吃的老嗨了，微苦...

“素版的香菇麻婆豆腐，帶有一股菌香味，就不浪費肉末了～”食材明細主料嫩豆腐（750g）香菇（6只）輔料蔥薑蒜（適量）調料豆瓣醬（2勺）紅燒醬油（1勺）鹽（1勺）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇麻婆...

“婆婆丁：學名蒲公英蒲公英的功效：1、清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。2、消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效...

“夏天是吃各種野菜的好季節。”食材明細主料婆婆丁（適量）雞蛋（適量）輔料油（少許）調料黑胡椒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）婆婆丁煎蛋的做法步驟1、婆婆丁洗淨。2、放熱水中焯...

食材明細主料婆婆丁（適量）輔料辣椒油（適量）調料花椒麻椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌婆婆丁的做法步驟1、婆婆丁摘一下，把壞葉挑出去。2、婆婆丁好好洗一下，放點小蘇打，澱粉能洗...

食材明細主料婆婆丁（適量）輔料木耳（適量）花生米（適量）洋蔥（適量）小米辣（一個）大蒜（兩瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）糖（少量）醋（少量）香油（少量）味精（適量）蠔油（少量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌婆婆丁的做...

“婆婆丁，學名：蒲公英。蒲公英能治病療疾，古籍早有記載。如李時珍的《本草綱目》曰：“女人乳癰腫，水煮汗飲及封之，立消。解食毒、散滯氣、化熱毒、消惡腫、結核、療腫……烏鬚髮、壯筋骨。白...

“婆婆丁，一種山野菜，北方春夏秋隨處可見，秋天可以多采摘一些，洗後冷凍，留著冬天解饞，清熱去火，尤善清肝熱，對眼睛有好處，常看手機的人別錯過。”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（3個）婆婆丁（1把）輔料油（適...

“這是婆婆丁，一種苦苦的野菜，春天上一些年紀的人都喜歡採來做成麵食食用，它在路邊隨處都可以找到，可不是什麼稀罕的東西，但它的功效還真不容小視。現在秋天了，本以為應該老了，不好吃了，沒想到...

一說到蝦婆婆，可能很多人都不知道這是什麼吧。其實呀，蝦婆婆就是我們平時吃的皮皮蝦哦。皮皮蝦的另外一個名字就是蝦婆婆。蝦婆婆是比較常見的一種海鮮，它的營養價值是非常高的，而且肉質也...

食材明細主料婆婆丁（適量）輔料雞蛋（3個）調料黑胡椒醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）婆婆丁炒雞蛋的做法步驟1、婆婆丁多洗幾遍，熱水炒一下，炒軟後過下涼水，然後切碎放入雞蛋。2、把...

“春季容易上火，飲食要清淡，蒲公英是很好的野生美味。”食材明細主料蒲公英（適量）輔料豬肉餡（適量）配料葵花油（適量）蔥姜（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）雞精（適量）苦味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）婆婆...

可以。製作麻婆豆腐的時候新增香菇，風味和口感會更好。製作麻婆豆腐放香菇的時候，將香菇切成小塊，同豆腐一起煮燉即可。喜歡吃口感偏辣的麻婆豆腐可以酌情增加豆瓣醬或是辣椒粉的使用量。...

“婆婆丁是一味中草藥，性味甘、苦、寒，清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱。以及多種感染、化膿性疾病。每年春季都要吃點去火，平時都是蘸醬吃。這次為了寫菜譜，學著別人用幹豆腐拌著吃。實踐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小油菜：6顆香菇：6朵輔料油：適量水澱粉：1小碗枸杞子：6個鹽：適量生抽：適量具體步驟1.小油菜洗淨對半切開2.香菇泡發後頂部...

“北方的春天總是姍姍來遲，到了立夏的季節，我們這邊的春天才剛剛開始，繁花似錦，野菜飄香，五月是採摘野菜的季節，每個週末戶外都有組織大家去郊外挖野菜，每次朋友們都樂此不疲的參加活動，挖回來...

“每到了冬至時外婆就會選上很多雪裡紅菜洗淨涼幹，用鹽醃製，放在冰箱冷凍著，想吃的時候就拿出來一些做菜吃，這個菜相當下飯啊，全家最愛之一。在南京這邊後，我也學著做了一些醃雪菜。菜場有賣...

“以前都是去農家菜的時候才能吃到，這回自己在家也能做烀餅子了，多吃粗糧好啊，下次頓魚的時候，在烀餅子，一定很美味，期待”食材明細主料玉米麵（300克）麵粉（30克）雞蛋（1個）婆婆丁（100克）輔料鹽（3克）五香...

“北方人愛吃餃子，其實包餃子最簡單了，比你顛3~4個菜餚省事多啦！而且飯菜一鍋出，沒有煙熏火燎油煙嗆，吃法最健康，有些菜包餡絕對比炒菜更好吃，只要你喜歡，各種滋味十足，令人回味無窮。教你水煎...

“我的輕斷食晚餐，一盤春天不能錯過的時令野菜，不花一分錢，簡單一蒸就上桌，清香可口，好吃不上火，低卡營養不胖人，是菜也是飯，一週至少吃2次，不捱餓還能瘦，抓住春天的尾巴，不想長肉肉的小夥伴趕緊...

“婆婆丁，學名蒲公英，藥食同源之佳品。很多人吃婆婆丁時可能都把根扔掉了，殊不知婆婆丁根清熱解毒去火的功效更好。我的很多同事秋天時都特意挖婆婆丁根，晒乾後留作日後熬水喝。這現成的婆...

“俗話說夏季要多吃點苦，除了苦瓜，苦菜也是不錯的選擇，蒲公英北方人叫它婆婆丁，這個季節也是隨處可見的野菜，偶爾約上三五好友，郊外野遊順便挖點野菜，不花一分錢，葷素搭配，包個餡烙個餅，味甘微苦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蘑菇：100油：250ml麵粉：100輔料水：適量孜然粉：適量鹽：適量雞蛋：1具體步驟1.蘑菇撕成條2.洗淨控水3.面放入盆內。加雞蛋，加...

食材明細主料雞（一隻）輔料姜（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鼠婆婆鹽擦雞的做法步驟1、新鮮雞一隻，洗淨待用2、將洗淨的雞放煮鍋里加清水沒過...