關於【寧波】黃花菜燒冬筍的知識

“冬筍——具有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排洩等作用，所以吃筍具有減肥作用。”食材明細主料冬筍（500克）黃花菜（30克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“冬筍含有豐富的營養價值，質嫩味鮮，清脆爽口，還能促進腸道蠕動，有助於消化。。。”食材明細主料冬筍（385克）花生米（100克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生米...

食材明細主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）輔料植物油（適量）配料辣醬（適量）老抽（適量）鹽（1克）白糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、...

“雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。我將雞爪、麵筋和黃花菜搭在一起燒，燒至湯汁差不多了就可以嘍。酌酒下飯味道不錯。。。”食材明細主料雞爪（270克）...

食材明細主料毛筍（1500克）輔料菜籽油（200克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬菜燒毛筍的做法步驟1、先把毛筍剝了洗乾淨，切成小塊。2、倒入鍋內番炒，不要定哦。3、炒到筍看起來沒水分了，顏...

“冬筍，現在是市場上很多的了，剛挖的筍，加點雪菜，用大骨湯，慢燉，那叫一個鮮～～”食材明細主料雪菜（1湯匙）冬筍（3個）輔料豬骨湯（600克）鹽（5克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪菜燒冬筍的做法步驟1、...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料麵筋（130克）冬筍（100克）尖椒（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒冬筍炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、冬筍（已煮熟）、尖椒（...

食材明細主料冬瓜（660克）黃花菜（35克）輔料生抽（適量）竹鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃花菜燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、黃花菜（已泡發）2、將已泡發好...

“豆腐是我喜歡的食材之一，加上雪菜、冬筍一起燒湯，味道清淡又可口。。。”食材明細主料豆腐（300克）冬筍（85克）雪菜（115克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜冬筍豆腐湯...

“芹菜的功效：祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養陰補虛。。。”食材明細主料芹菜（180克）醬肉（45克）冬筍（165克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉冬筍...

“兒子喜歡的湯。。。”食材明細主料冬筍（115克）熟五花肉（75克）雪菜（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉雪菜冬筍湯的做法步驟1、食材：冬筍（已剝殼清洗）、熟五花...

食材明細主料芥菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雷筍（475克）大排（430克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒大排的做法步驟1、食材：雷...

“這竹筍特別嫩，是從寧波帶來的，一燒就熟，其特點：香、甜、嫩啊。”食材明細主料竹筍（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜筍的做法步驟1、竹筍三段，...

食材明細主料冬瓜（半塊）鳳爪（6個）黃花菜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜2、鳳爪（已清洗焯水）3、黃花菜（已泡發清洗）4...

食材明細主料冬筍（400克）臘雞腿（225克）青菜（180克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜冬筍煮臘雞腿的做法步驟1、食材：冬筍、臘雞腿（已清洗）、青菜（已洗淨）2、將冬筍剝殼清...

“冬筍上市了，燜燉炒樣樣好吃，江南有諺語，寧食無肉，不可無筍，今天用冬筍來炒上海青，減脂刮油好味道！”食材明細主料青菜（500g）輔料冬筍（150g）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料冬筍（395克）韭菜（140克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒冬筍的做法步驟1、食材：冬筍、雪菜（已清洗切開）2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲...

食材明細主料雷筍（470克）黃花菜（25克）千張結（125克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃花菜千張結燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、黃花菜（已泡發清洗）、千張結2、將...

1、大頭菜烤年糕。將大頭菜削皮切塊，加入年糕一起烤，又香又甜，特別好吃。2、番薯湯果。湯果是用澱粉做的，沒有餡，但加入甜紅薯和紅糖一起煮，甜甜的。3、湯圓。有芝麻餡、花生餡、紅豆沙餡等，...

食材明細主料榨菜絲（100克）冬筍（170克）香乾（125克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲冬筍炒香乾的做法步驟1、食材：榨菜絲、冬筍（已煮熟）、香乾2、將香乾放在案板上切...

“冬天來了，冬季南方的美食菜餚中不能缺少的冬筍，冬筍營養價值及其豐富，搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配雪菜等等都可以。。。”食材明細主料冬筍（560克）五花肉（290克）輔料料酒（適量）醬油（適...

“寧波菜--鹹冬瓜。最適合夏天吃了，不想下廚，做好了放在冰箱，想吃了夾一塊，放點雞精或者味精，淋上點香油。麻油的香，冬瓜的鮮鹹，吃進去還有點涼涼的。而且做法超級簡單。我在髮菜譜前看下百度...

酒釀圓子、大頭菜烤年糕、水餃、麻餈等。冬至吃什麼其實全國各地都沒有明確的規定，甚至許多地方都是沒有過冬至的習慣，所以在冬至當天吃什麼，都可以根據自己的喜歡和各地的風俗習慣來決定...

食材明細主料水筍（240克）油豆腐（100克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、油豆腐、幹辣椒2、將已清洗好的...