關於醋熗白菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白菜的做法有很多種，然而醋熗白菜是一道漢族名菜，口感好，酸甜辣香。白菜含有豐富的鈣、鐵、無機鹽的維生素C等，並且釋放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白醋：適量糖：適量鹽：適量雞精：少許花椒：少許乾紅辣椒：適量輔料具體步驟1.大白菜洗淨用刀斜片成小片，入沸水鍋鍋燙煮1－2分鐘，涼...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醋是一種調味品，在很多菜系中都能用到，並且醋還有消除疲勞的作用，也可以治療輕微的感冒。醋的作用如此廣泛，那麼我們今天...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：適量肉：適量輔料花椒：適量鹽：少許香油：少許醬油：適量老抽：適量糖：適量蔥姜：適量味精：少許具體步驟1.白菜心切細備用2.豬...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料小白菜：一斤輔料單山沾水：一小袋蒜：一個白糖：適量老陳醋：適量食用油：半小碗具體步驟1.水煮沸，把白菜放水裡撈一到，過心就行...

食材明細主料圓白菜（半個）輔料乾紅辣椒（4個）調料鹽（1勺）味精（少許）蔥（適量）姜（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨撕小塊，乾紅辣椒洗淨瀝乾水份。2、...

“酸辣爽口開胃下飯菜。”食材明細主料白菜（一小棵）輔料蒜（少許）辣椒（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）白糖（少許）醋（少許）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗白菜的做法步驟1、蒜和辣椒切碎...

食材明細主料蓮菜（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）糖醋熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗後去皮2、切片的蓮菜要清洗除去澱粉3、姜，幹...

“大家都知道各地對很多菜的叫法不一樣，大家就別糾結於這個了。這個菜在我們川內一般叫白油菜，白菜薹（不是白菜的意思）。很簡單的一道菜，適合剛下廚的同學學習。”食材明細主料白油菜（300克）...

“簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜，好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（適量）植物油（適量）雞精（適量）香油（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“【熗拌白菜心】簡單易做的節日素菜妹妹一家昨天晚上在我家吃飯，幾個肉菜不怎麼下，獨獨一個拌蘿蔔絲兒上了兩份，看來這素菜很搶手啊，這個白菜心也是一道人見人愛的素菜，優其是節日裡，肉類吃...

食材明細主料蕹菜杆（300克）輔料幹辣椒節（10克）漢源紅花椒粒（3克）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）色拉油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒糖醋蕹菜杆的做法步驟1、蕹菜杆洗淨撕開，...

“爽口又爽心，下酒又下飯，簡單美味家常菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料姜（少許）紅辣椒（少許）香菜（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌糖醋蓮菜的...

食材明細主料大白菜（1棵）輔料大蒜（適量）小米椒（2個）豬油（適量）蠔油（適量）食鹽（食鹽）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨，處理好如圖所示。2、中火，放入適量...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽，加入...

食材明細主料白油菜尖（400g）輔料植物油（適量）姜粒（適量）乾花椒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒白油菜尖的做法步驟1、主料；白油菜尖淨控幹水分備用2、調料；植物油、姜粒、...

食材明細主料大白菜（一顆）輔料蒜頭（適量）調料鹽（適量）辣椒醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗大白菜的做法步驟1、大白菜洗淨切好，控幹水份，備用。2、起鍋燒油，倒入大白菜爆炒。...

“炎炎夏季~很多人會沒有胃口~朕給大家介紹個簡單易上手的快手涼拌菜”食材明細主料白菜（適量）輔料鹽（適量）花椒油（適量）白糖（適量）剁椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌白菜的做法步...

食材明細主料白菜莖（適量）輔料乾紅椒（4支）配料姜（1小塊）蒜（1瓣）花椒粒（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗絲白菜的做法步驟1、白菜莖切細絲，香蔥切蔥花，乾紅椒、姜、蒜切絲備用。2、鍋洗幹...

“大圓白菜在素菜中點選的很高的一個菜，酸中帶甜的口感，帶點糊辣味道，百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節，昨天買了幾個大白菜，5毛一個好便宜，今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材...

“口味獨特酸甜適口辣味適中、佐餐下酒之美味”食材明細主料大白菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒大白菜的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料圓白菜：300輔料辣椒(紅尖幹)：5花椒：2醋：10白砂糖：8植物油：15澱粉(玉米)：5味精：1鹽：2具體步驟1.將圓白菜洗淨，去除莖部，切成菱形...

“懷念大學食堂裡的白菜炒豬肝，每次打這個菜的時候都能夠把飯全部吃完~~豬肝味甘苦，性溫。補肝，養血，明目。治血虛萎黃，夜盲，目赤，浮腫，腳氣。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富...

“大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常...

食材明細主料牛心菜（一個）幹木耳（一把）輔料蒜（四瓣）小米辣（兩個）蔥（適量）海鮮醬油（一匙）蠔油（一匙）鹽（半小勺）糖（一勺）白醋（半匙）幹辣椒（兩個）花椒（適量）食用油（適量）味精（半小勺）香菜（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...