關於蠔菇燴的家常做法的知識

“治大國如烹小鮮。牡蠣，被稱為是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白質和人體所缺的鋅。”食材明細主料生蠔（400g）金針菇（300g）輔料菜脯（1個）紅辣椒（1個）蒜蓉（3勺）芹菜（10g）油（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味...

“杏鮑菇學名：菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛...

“就著米飯吃，既營養，又美味！”食材明細主料五花肉（400g）豆腐（100g）粉條（200g）土豆（200g）大白菜（200克）輔料花椒粉（少許）大料粉（少許）食用油（適量）白糖（兩小勺）醬油（適量）料酒（少許）生薑（一塊）蔥（一根）蒜（三粒）幹辣椒（...

食材明細主料杏鮑菇（2個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）輔料大蔥（適量）配料蠔油（適量）醬油（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雜燴杏鮑菇的做法步驟1、所有材料全部切絲2、鍋裡燒水把杏...

“杏鮑菇有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。”食材明...

“鮮嫩的香菇，配以彈牙的海蔘，只用蠔油烹飪的海蔘菜式還是很受歡迎的。”食材明細主料遼參（4條）香菇（6朵）西蘭花（1個）蔥（少許）生薑（1小塊）獨頭蒜（1個）輔料鹽（少許）料酒（少許）李錦記舊莊蠔油（適量）鹹鮮（口味）...

“健康菜”食材明細主料紅菇（10朵）西蘭花（10朵）銀耳（1朵）木耳（10朵）薑片（3片）紅蘿蔔（適量）甜椒（一隻）蔥粒（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）生油（適量）砂糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉水（適量）醬香（口味）燴（工藝）半小時（耗...

“現在剛好是蓮子的季節，新鮮的蓮子比起幹蓮子更清甜脆嫩，一個月左右就過季，偶爾吃吃，清新又新鮮”食材明細主料草菇（350g）帶殼鮮蓮子（250g）小包菜芯（10顆）蒜瓣（2瓣）輔料鹽（2g）蠔油（3湯匙）食用油（3湯匙）...

“每天米飯炒菜，偶爾換個花樣，今天晚上做了一鍋燴麻食，因為加了一點韓式辣白菜，感覺更好吃。這個麻食還是以前在新疆麵館陝西面館吃過，於是網上搜索做法，自己動手嘗試，感覺挺有意思的，比做麵條...

食材明細主料筋餅（4-5張（死麵餅））西紅柿（1個）雞蛋（1個）韭菜（1小把）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）糖（少許）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常素燴餅的做法步驟1、西紅柿切丁，韭菜切段，筋餅切塊，...

食材明細主料杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（一個）輔料食用油（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切成塊備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切...

食材明細主料麵粉（適量）番茄（適量）腐竹（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）包菜（適量）蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴...

“家裡做燴菜，並沒有嚴格的定義，有什麼放什麼，根據自己的口味，隨心所欲。但有一點很關鍵，最好用一點肉，可提高燴菜口感。”食材明細主料五花肉（適量）輔料豆腐（少許）白菜（少許）芹菜（少許）丸子（少許）香菇...

“​鮮到心裡鮮至極致的一道簡單家常菜，值得親們去嘗試，極力推薦！”食材明細主料生蠔（適量）龍蝦（適量）草菇（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）香蔥（適量）蠔油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草菇燴...

“上週就做了一次這樣的豆腐菜，因為得到兔子和兔媽媽的好評，這周再做一次，兔子問我是菜譜裡沒有嗎？我說當然啦，兔爸爸最愛創意新菜啦。這道菜的特點就是醬香，不能吃辣而且吃煩了輕口豆腐的朋...

食材明細主料麵粉（500g）茄子（100g）娃娃菜（100g）香菇（50g）豬肉（200g）調料蔥（少許）姜（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燴麵片的做法步驟1、豬肉，香菇，茄子切塊備用，娃娃菜切小塊備用（豬肉...

“市場上出售一種類似口蘑的叫做“雙孢菇”，吃起來比口蘑的味道要濃郁一些非常鮮美。蘑菇屬於菌類，普遍都有防癌的作用，其中“雙孢菇”的營養價值也很高，蛋白質的含量在25%以上，它的總體營...

“很經典的一道素菜，做法簡單，味道鮮美，上得了桌的宴客菜系。”食材明細主料香菇（10朵）上海青（300g）輔料玉米澱粉（0.5勺）調料蠔油（2勺）生抽（2勺）白糖（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油香菇...

“以前家在鄉下的時候，總會吃土豆拌茄子，自家菜園裡的菜，進去就摘，每次都會烀很多。吃不完剩下的，爸爸就會真的給我們燴著吃，撒點蒜片出鍋的時候，老遠就能聞到香味。”食材明細主料綠茄子（1個）...

“超市賣的“玉子豆腐”很嫩，用它做湯燴菜都可以，並且還不易碎，今天就用玉子豆腐做道菜。這道菜配以幾種蘑菇，吃起來味道非常鮮美，做法也非常簡單，我給它起名叫做“雜菇燴玉子豆腐”，具體做法...

“很鮮美的家常小炒。”食材明細主料香菇（300克）平菇（300克）香蔥（50克）輔料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燴雙菇的做法步驟1、準備好所需原料。2、菇洗淨，香...

“胡蘿蔔和香菇都是非常有益的食材，非常適合我們經常食用。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蔥（適量）輔料蠔油（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油香菇胡蘿蔔的做法步驟...

食材明細主料大餅（適量）片粉（適量）綠豆芽（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥花（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燴餅的做法步驟1、起鍋燒油下入蔥姜肉翻炒。2、加醋和...

“小區門口的泰式麻辣店裡有一款是番茄味的，孩子以前吃過幾次，自己在家做的也差不多味道，而且也保證食材新鮮，最後可加一勺老乾媽醬，味道十足的美呀。做法也簡單，煮一煮出鍋，有菜有面條，是菜也...

食材明細主料平菇（適量）輔料香蔥（幾根）蔥白（一段）薑片（兩片）蒜（2瓣）配料蠔油（1大勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油平菇的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好蔥白，蔥段，蒜片，薑片3、平菇去根...