關於釘螺的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料釘螺：適量輔料紅辣椒：適量紅蔥頭：適量姜：適量蒜頭：適量黑醋：適量醬油：適量水澱粉：適量具體步驟1.紅蔥頭、紅辣椒切片、蒜頭、...

“以前我很喜歡吃釘螺，但是看到電視報道很久沒有吃了。雖說有寄生蟲但是煮久一點還是沒有問題的。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘釘螺味美鮮香，深受人們喜愛，豆豉別具風味，口感獨特，特別狠襯托海鮮的鮮味，兩者搭配，相得益彰，這道風味豆豉炒釘螺，就是以螺釘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅蔥頭、紅辣椒切片、蒜頭、姜切末備用。2.鍋中座油，先下紅蔥頭炸酥炸香。3.繼續倒入蒜末、薑末、紅辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉炒釘螺，這是一道海產品的菜，沿海地帶的人都知道，這道菜中的釘螺是個帶殼的海產品，對它處理是要帶殼下鍋的。熟透後還...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒釘螺是一款非常美味的菜餚，它既可以下飯也可以做為下酒菜食用。爆炒釘螺最主要是裡面有辣椒，把釘螺裡面的的腥味給...

食材明細主料麵條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天介紹的這道菜用料比較繁瑣，但美味也更加深層，香辣羅勒炒釘螺帶著淡淡的料酒香味，又混合著辣椒姜蔥的辛辣刺激，口味較...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無丁螺形態十分可愛，味道更是一絕，這道風味丁螺選用最新鮮的現捕撈的丁螺作為主材，利用辣椒炒制底味，加入各種豐富的配菜，丁螺吸收了...

半小時左右。煮釘螺時，時間不能太短，最短需要半小時左右，短時間煮出的釘螺，不易殺死釘螺自身攜帶的蟲卵。先用鉗子將釘螺頂部的釘螺尖掰掉，然後在鍋中放入清水，煮至半小時左右，釘螺就煮熟了。...

食材明細主料釘螺（500g）輔料姜（一小塊）白酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜瓣（2個）辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼釘螺的做法步驟1、釘螺叫老闆處理好，拿回家清洗乾淨姜切絲，適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在向大家介紹的是這款美味XO醬炒釘螺。XO醬由精選火腿肉和大粒瑤柱及正宗海米制成口味鮮美純正十分適合和釘螺這種...

“海釘螺某人很喜歡吃這種螺，這種最多寄生蟲，故一定要徹底的煮熟煮透。選海釘螺要選聞起來沒有臭味的。”食材明細主料海釘螺（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）...

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食材明細主料釘螺（3斤）鴨腳（兩斤半）竹筍（1.5斤）豆腐仔（250g）調料香葉（3～5片）桂皮（5g）八角（3～5個）草果（3個（去籽））冰糖（一塊5）二荊條（3個）紅999火鍋底料（30g）豆瓣醬（20g）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時...

食材明細主料釘螺（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒釘螺的做法...

“家常菜---醬燜釘螺。我家很喜歡的一道菜，每次都要多炒一些，下酒下飯都不錯。”食材明細主料釘螺（800克）青椒（1個）辣椒（適量）輔料油（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜釘螺...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加...

“釘螺在我的印象中似乎很便宜，可一問價格，也要5元一斤啊！！喜歡吃海鮮的朋友，這個是少不了的。。。”食材明細主料釘螺（260克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）豆豉（適量）微辣（口味）炒...

盤中的釘螺有時候會讓你束手無策，如果一味地吸釘螺的大口端，有時候哪怕用再大的力氣螺肉也會無動於衷。買了釘螺回來，炒出來的釘螺令人垂涎三尺，但是這個東西要是沒有訣竅你是吃不到的。那...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘釘螺是一種價格低廉的海鮮產品，常常出現在燒烤排檔的餐桌上，它的味道鮮美，是解饞的下酒好菜。今天就我們就來簡單介紹一...

每到週末或者假期，總會要上三五個好友，吃上自己做的家常菜或者去外面的大排檔，小龍蝦配上啤酒，再加上一盆螺螄....聊著我們的最近的生活，可以不要那麼講究優雅，這時候是相聚時刻，今天給大家推...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘天氣漸暖，又是海鮮慢慢上市的季節。在這樣的時節裡，一杯啤酒，配上麻辣鮮香的海鮮，可謂是絕妙搭配，也是很多中年人和青年人...