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發表於:2024-02-23
食材明細主料花菜(280克)裡脊肉(70克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉梅乾菜炒花菜的做法步驟1、材料:花菜(已清洗)、裡脊肉(已切片)、梅...
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發表於:2023-12-30
“花菜裡脊炒甜豆家常菜,營養豐富,製作簡單。花菜肉質細嫩,味甘鮮美,容易消化吸收。花菜不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。具有清化血管,增強肝臟解毒能力,防止感冒等功效。”食材明細...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料裡脊肉(235克)梅乾菜(230克)輔料料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜蒸裡脊肉的做法步驟1、食材:裡脊肉(已清洗)、梅乾菜(...
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發表於:2023-12-31
“當地人喜歡炸的裡脊塊,比較軟嫩;我喜歡炸的幹香的,所以我切的肉片。”食材明細主料裡脊(1條)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)椒鹽(0.5克)清水(60克)澱粉(30克)生抽(10克)輔料花生油(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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發表於:2023-12-31
“裡脊幹豆腐炒韭菜,春天裡百吃不厭的一道家常菜。沒有複雜的程式,簡簡單單的美味。”食材明細主料裡脊肉(150克)幹豆腐(1張)韭菜(150克)蔥白(1段)輔料油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)澱粉(少許)五香粉(少許...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料榨菜絲(適量)香乾(兩塊)裡脊肉(一塊)輔料料酒(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾裡脊肉炒榨菜的做法步驟1、材料:榨菜絲2、香乾、裡脊肉3、將裡脊肉放在案板上切...
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發表於:2024-01-13
“花菜含有豐富的維生素及礦物質,尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克,比同類的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、蘋果多一倍。何時傳到中國尚不可考,據傳地中海東岸曾廣為栽種...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料榨菜(1個)裡脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲備用。2、榨菜一個洗淨切好,...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料梅豆(140克)裡脊肉(65克)榨菜絲(120克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜裡脊肉炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆(已摘洗乾淨)、裡脊肉(已切成...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料香芹(100克)花菜(半顆)裡脊肉(120克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹裡脊肉炒花菜的做法步驟1、食材:香芹。2、花菜。3、裡脊肉(已清洗)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料杏鮑菇(90克)裡脊肉(65克)梅乾菜(45克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒杏鮑菇的做法步驟1、材料:杏鮑菇(已清洗)、裡脊肉(已切片)、梅乾菜(已洗...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋幹(120克)花菜(190克)裡脊肉(80克)輔料蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)裡脊肉雞蛋幹炒花菜的做法步驟1、食材:雞蛋幹、花菜(...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅乾菜(30克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。2、將梅...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料毛豆(265克)五花肉(65克)梅乾菜(50克)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅乾菜(已洗淨...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料裡脊肉(150克)白菜(280克)麵條(305克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裡脊肉白菜炒麵的做法步驟1、食材:裡脊肉(已切)、白菜(已清洗切開)、麵條(已焯水過...
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發表於:2024-01-13
“總覺得梅乾菜有著外婆的味道,而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉(300克)梅乾菜(一小碗)鹽(適量)酒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)油(少許)糖(一湯匙)生抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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發表於:2024-01-11
“雞蛋幹是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐乾要細嫩,非常Q滑,而且更有咬勁,炒、或涼拌煮都比較適宜。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)裡脊肉(110克)韭菜(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料夜開花(240克)鹹菜(120克)裡脊肉(55克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜裡脊肉炒夜開花的做法步驟1、材料:夜開花、裡脊肉(已切絲)、鹹菜(已清洗)2、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料盤菜(220克)雪菜(100克)裡脊肉(60克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜裡脊肉炒盤菜的做法步驟1、食材:盤菜2、雪菜(已清洗)3、裡脊肉(已清洗)4、將盤菜放在...
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發表於:2024-01-05
“家常菜【筍乾菜燒裡脊肉】好吃下飯。。。”食材明細主料裡脊肉(460克)筍乾菜(90克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍乾菜燒裡脊肉的做法步驟1、食...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料花生米(140克)裡脊肉(125克)榨菜絲(80克)輔料料酒(適量)調和油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲裡脊肉炒花生米的做法步驟1、食材:花生米(已煮熟)...
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發表於:2024-03-01
““梅乾菜”在南方,是普遍受到人們歡迎的一種乾菜,它也是客家人最喜歡的美食之一,最早也是由客家人把它傳到了海外,並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料裡脊肉(適量)韭菜花(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉洗去血水切成肉絲2、裡脊肉加入少許鹽,生抽,花生油...
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發表於:2020-05-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘臘肉是四川特色的美食之一,一般是將肉先醃口烤,味道鮮香,這道臘裡脊肉炒花菜是將臘裡脊肉和花菜炒至在一起,花菜中含有豐...
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發表於:2024-01-08
“梅菜乾炒五花肉,是小時候最愛吃的一種家常菜。奶奶做的梅菜乾炒五花肉,肥瘦相間,肥而不膩,梅菜乾是奶奶自己晒的,入味,鹹香,把五花肉的油脂吸收飽滿,再配青辣椒,酸辣、香甜、開胃、葷素搭配,鹹...