關於蒸芋泥肉丸的知識

食材明細主料毛芋（適量）肉末（適量）澱粉（適量）枸杞（適量）蔥白（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸芋泥肉丸的做法步驟1、毛芋洗淨在高壓鍋中煮熟。2、去...

食材明細主料芋頭（160g(半個)）肉末（120g）香菇（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）紅薯粉（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸芋絲...

食材明細主料芋頭（500克）五花肉（500克）輔料雞蛋（1個）薑末（適量）酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（2勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸芋頭丸子的做法步驟1、芋頭洗淨蒸軟。2、去皮打成泥。3、五花...

“這是一道非常簡單的湯菜。青豆壓熟以後到和肉沫混在一起。營養豐富，很美味，可以給寶寶當輔食吃，老年人吃也是非常不錯的。可以說是老少皆宜。”食材明細主料豬肉末（半斤）青豆（一勺）萵筍（一根...

“蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜，以前不會做肉菜的時候覺得很複雜，其實上手一做卻是很簡單，甚至比一些小炒難度還要小很多，如要做的好吃，入口極化，肥而不膩，恐怕就是對火候的...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且...

“芋頭是幾種含有豐富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用，又利於脾胃。記得我老家，小寶寶斷奶的時候，多是給小寶寶餵食芋頭。這麼看，肯定是因為營養和口感適合小寶寶。小寶寶都適合...

“蒸芋丸，客家人的家常菜，檳榔芋成熟的時候，每家都會蒸上一盤芋丸。”食材明細主料檳榔芋頭（300克）肉漿（200克）花生仁（50克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（2克）木茨粉（40克）蔥蓉（15克）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

食材明細主料豬肉（適量）韭菜（適量）毛芋（適量）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜芋泥蒸餃的做法步驟1、毛芋洗淨放高壓鍋中煮熟2、剝去芋殼...

“這款香芋肉丸味道有些清淡的，可蘸點辣椒醬吃，也是很不錯的”食材明細主料香芋（適量）五花肉泥（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）雞粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

食材明細主料牛肉（一斤）輔料幹香菇（兩個）蘑菇（一個）白菜葉（半張）鹽（適量）香芋（五個）料酒（一點點）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉香芋丸的做法步驟1、第一步先將牛肉洗淨切成條2、第二步切成牛...

食材明細主料麵糰材料（適量）高筋麵粉（300克）細砂糖（20克）鹽（3克）乾酵母（3克）水（130克）牛奶（60克）黃油（20克）輔料夾餡材料（適量）蒸熟的芋頭（200克）黃油（20克）細砂糖（25克）淡奶油（20克）肉鬆（適量）調料表面裝飾（適量）牛...

食材明細主料吐司（適量）毛芋（適量）五香肉鬆（適量）輔料沙拉醬（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋泥肉鬆三明治的做法步驟1、吐司切片。2、毛芋蒸熟。3、壓成泥。4、芋泥抹在吐司上。5...

食材明細主料肉末（適量）毛芋（適量）蔥（適量）麵粉（200g）澱粉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋泥鮮肉餡餅的做法步驟1、麵粉加水和成光滑偏...

“把茄子蒸熟和肉餡一起做成肉丸子，還是第一次，不過這茄泥肉丸味道還蠻不錯滴，既有豬肉的鮮味，又有茄子的溫軟清香，最主要的是除掉了茄子愛吸油的不足之處。”食材明細主料肉末（適量）茄子（適量...

食材明細主料手抓餅皮（1片）芋泥（適量）肉鬆（適量）蛋黃（1個）芋泥做法芋頭（適量）牛奶（適量）糖（適量）淡奶油（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋泥肉鬆手抓餅的做法步驟1、將餅皮退冰，放進芋泥，芋泥裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉：20g芋頭：100g蝦仁：30g蛋液：1湯匙（薑汁：3ml鹽：2g油：1茶匙（5ml）輔料具體步驟1.豬肉洗淨剁成肉茸。芋頭放入鍋中，隔水蒸熟，去...

食材明細主料香芋（300g）肉（100g）輔料香菇（數顆）蒜頭（數粒）澱粉（80g）蔥（少許）胡椒粉（2g）雞精（少許）蠔油（少許）魚露（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸香芋丸的做法步驟1、香芋切小丁。2、肉切粒。3...

“丸子多種多樣，但我最愛的還是芋泥肉丸子，肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬，但加入了芋泥，丸子變的既軟且滑，就好比是一家人，缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。...

“很多女生應該都喜歡芋頭的味道吧~最近又流行的盒子裡比較受歡迎的應該就有芋泥盒子吧~今天就嘗試做了一下芋泥，沒想到，味道還不錯~（ΦωΦ）”食材明細主料芋頭（300g）輔料黃油（30g）奶油（20g）糖（3...

“下雨天犯懶病了，看到一顆香芋，哈哈，想著冰箱裡還有點肉，於是就蒸來當午餐了，實驗品，但事實證明很美味喲。”食材明細主料香芋（一顆）豬肉末（約二兩）輔料鹽（少許）生抽（少許）蠔油（一勺）大蒜末（少許）清淡（口...

“這一次我就要玩樂一次，在廚房裡捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下飯”食材明細主料豬肉（250克）茄子（500克）輔料清水（適量）姜（一塊）蒜頭（一瓣）蛋清（一個）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適...

“香甜的芋泥包，早餐的好選擇！”食材明細主料芋艿（適量）麵粉（適量）輔料安琪酵母（適量）牛奶（適量）配料白砂糖（適量）鹽（一小撮）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋泥包的做法步驟1、芋艿洗淨（若已去皮...

食材明細主料芋頭（適量）芝麻（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）少許豬油（適量）水（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋泥芝麻湯丸的做法步驟1、芋頭蒸熟。2、搗碎成蓉。3、取大半芋泥加入適...

食材明細主料芋頭（300克）肉丸（200克）輔料花生油（4克）食鹽（2克）魚露（1克）生抽（2克）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭燜肉丸的做法步驟1、芋頭去皮，切塊2、肉丸切塊3、熱油鍋，爆炒芋頭4、加適量水...