關於肉末粉絲的最正宗做法的知識

“肉末粉絲，是用粉絲與肉末同炒而得的一道菜，又叫“螞蟻上樹”。“螞蟻上樹”這個菜名的由來，一種說法是與竇娥有關，估計瞎掰的成分居多；另一種說法，是由於吃時肉末會粘在粉絲上，猶如螞蟻上樹...

食材明細主料紅薯粉絲（適量）輔料碎豬肉（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）腐乳（半塊）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉絲的做法步驟1、紅薯粉絲泡軟備用。2、用清水把粉絲煮熟撈出來，放入涼水中...

“非常好吃的菜，是我媽媽的最愛。可惜人已西去，不甚惋惜！”食材明細主料粉絲（（直徑在1毫米的那種））肉末（適量）輔料醬油（3勺）料酒（3勺）生薑（1片）蒜末（兩瓣蒜頭）糖（2勺）鹽（1勺）香菜（1把）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料粉絲（1把）瘦肉（50g）輔料蔥花（3根）蒜末（1顆）醃肉料豆瓣醬（1匙）醬油（1小勺）生抽（1匙）玉米澱粉（1g）清水（適量）調料食用油（1勺）醬油（適量）生抽（1匙）麻油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末粉絲...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“常吃芹菜對高血壓、血管硬化、神經衰弱等患者有輔助治療作用。芹菜因含鐵量較高(每百克約8.5毫克)，所以亦是缺鐵性貧血患者的佳蔬，芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，因此吃時不要...

“粉條柔嫩彈牙，湯汁濃郁香醇，肉末滋味豐富，當三者結合，爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛，在燈光的映照下泛起晶瑩光澤，川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

“家常包子，微辣，早餐合適的。”食材明細主料低粉（250克）清水（125克）酵母粉（2克）粉絲（適量）肉末（適量）輔料豆瓣醬（一勺）調料鹽（少許）玉米油（8毫升）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉末粉絲包的做法步驟...

“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶，滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新，青筍木耳爽脆柔嫩，而肉絲則帶來濃郁肉香，蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味，香氣撩人，是川菜魚...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...

“粉蒸肉很多種，而徽式粉蒸肉則別具一格，特色鮮明：油而不膩，酥而不爛；嫩中有脆，肥瘦適當；粉香肉香，芳香撲鼻。萬味林選用的是新鮮、質好、精肥適當的上等土豬五花肉；而蒸肉米粉則採自安徽農家特...

食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）紅薯粉絲（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末茄子粉絲的做法步驟1、紅薯粉絲用溫水泡...

“從網上學了肉末粉絲煲的菜譜，自己變通一下，儘量一煲完成，也挺方便美味，還保溫呢。”食材明細主料肉末（100克）粉絲（1扎）輔料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）紅椒末（1大匙）橙椒末（1大匙）青椒末（1大匙）蔥白粒（1...

食材明細主料絲瓜（1根）肉末（50g）粉絲（1小把）輔料蒜瓣（4-5個）剁椒（1勺）鹽（適量）生抽（2勺）糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉絲蒸絲瓜的做法步驟1、準備食材：絲瓜1根、蒜瓣4-5個、粉絲1小把...

食材明細主料粉絲（適量）肉末（適量）低粉（適量）清水（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料鹽（少許）玉米油（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末粉絲餅的做法步驟1、肉末準備。2、粉絲提前浸泡。3...

食材明細主料肉末（適量）粉絲（適量）蔥花（適量）輔料水澱粉（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒粉絲的做法步驟1、粉絲提前浸泡，洗乾淨備用，肉末，玉米澱粉...

食材明細主料肉末（100g）蔥（各10g）豆瓣醬（30g）姜（適量）蒜（適量）輔料粉絲（200g）油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末粉絲堡的做法步驟1、啟動：自動啟動...

食材明細主料豆芽（200g）五花肉（100g）粉絲（150g）輔料姜（適量）雞精（少許）十三香（適量）鹽（適量）小紅椒（少許）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆芽粉絲的做法步驟1、粉絲提前用溫水浸泡2、黃豆...

“甘藍，又稱捲心菜，包心菜，此外還有多種名稱。綠甘藍又是我們常吃的品種。無論涼拌、素炒、葷炒，都清脆爽口，好吃又下飯。新苑陽光農業有限公司的新儂牌甘藍形狀漂亮、緊緻，口感脆甜。用它炒...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

食材明細主料包菜（適量）粉絲（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）紅辣椒（適量）蒜末（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜肉末粉絲的做法步驟1、粉絲用開水泡軟。2、豬肉選擇肥三瘦...

“肉沫粉絲也稱螞蟻上樹，是一道簡單又美味的菜。”食材明細主料粉絲（100g）豬肉（50g）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）紅椒（4個）青椒（4個）薑絲（適量）老乾媽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉沫...

人們經常說“南方的粉，北方的面”，不過要說起南方的粉來呀，那是種類豐富，萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉，湯汁鮮美，肉片細嫩，再配上滑溜溜的米線，吃完還想再來一碗。羊肉粉館子...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮...

“冬天吃這個道菜暖暖的酸爽的味道很開胃”食材明細主料粉絲（60g）裡脊肉（100g）番茄（300g）輔料料酒（5ml）胡椒粉（1小勺）生抽（15ml）鹽（5g）澱粉（1g）黃酒（10g）大蔥（10g）蒜片（10g）薑末（1g）蔥花（1匙）其他（口味）炒（工藝）十分...