關於自制寬粉怎麼做的知識

食材明細主料土豆澱粉（100g）涼水（60g）輔料雞蛋清（1個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、...

“大鵝加了寬粉不那麼膩了，粉條很入味。”食材明細主料大鵝（半個）寬粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（1個）香葉（2個）花椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（半勺）生抽（適量）料酒（適量）老抽（少許）鹽（適量）白糖（少許）油（適量）鹹...

粉是廣西人比較熱衷的一種食物，簡直是一天沒有吃粉，感覺就渾身不對勁，廣西的粉也是有很多種類的，讓人應接不暇，那麼，寬粉怎麼做好吃?寬粉是什麼材料做的?一起來了解一下。一、寬粉是什麼材料...

“寬粉燉雞塊，澤瑞媽認為這是一道足可以和小雞燉蘑菇比肩的美食，寬粉吸足了雞肉的湯汁，晶瑩剔透，Q彈爽滑，雞肉酥爛、鮮香入味，卻香而不膩，簡直是太好吃了。”食材明細主料雞腿（1只）雞全翅（2個）鮮...

食材明細主料冬瓜（300g）寬粉（100g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜燒寬粉的做法步驟1、冬瓜洗乾淨去皮去瓤切成滾刀塊。2、紅薯寬粉用冷水浸泡...

食材明細主料寬粉（適量）輔料麻醬（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）調料大蒜（適量）大蔥（適量）辣椒麵（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）麻醬寬粉的做法步驟1...

“千張裡面包著肉餡阿拉寧波人叫這種食材為面結，阿拉寧波人最喜歡吃吃嘍。。。”食材明細主料面結（255克）寬粉（50克）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料寬白薯粉（適量）青菜（適量）輔料醬汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拌寬粉的做法步驟1、準備食材，青菜，我們這叫小白菜，也就是綠綠的青菜都可以，寬粉提前浸泡2、寬粉、青菜分...

“我家大寶小寶都喜歡吃粉條。所以，我時不時地就要給他們變著花樣炒粉條來吃。”食材明細主料包菜（半個）寬粉（100克）輔料蔥薑蒜末（適量）小米椒（2個）食鹽（半勺）醬油（適量）蠔油（適量）自制味精（1/4勺）酸辣（...

寬粉可以做成很多種不同的粉質品，在日常生活當中也是比較常見的，很多人都喜歡吃，有的喜歡買回家自己做，而有的則是選擇在外面就餐，比較的方便。那麼，寬粉是哪裡特產?寬粉怎麼挑選?一、寬粉是...

食材明細主料排骨（約1000克）寬粉（適量）輔料生抽（適量）老抽（少許）蔥（適量）姜（適量）八角（1個）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉寬粉的做法步驟1、寬粉事先用涼水泡上。2、排骨洗淨，放入涼...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制甘藍炒寬粉它是一道非常普通的寬粉，吃起來口感非常的酥脆，經過幹炒以後的寬粉的味道變得更加的鮮香，而且它的口...

“立冬下雪啦，紛紛揚揚的雪花，飄飄悠悠的落下來，偶有小孩在外面玩雪，想起了童年。外面冷風吹，那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”食材明細主料白菜（350g）綠豆寬粉（70g）蝦仁（5個）豬肉（50g）調料鹽（4g）...

“簡單好吃。”食材明細主料寬粉（適量）輔料蒜粒（3～4瓣蒜）小蔥蔥花（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（少量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒寬粉的做法步驟1、寬...

食材明細主料鴨蛋（1只）寬粉（60克）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨蛋煮寬粉的做法步驟1、食材：鴨蛋、寬粉（已泡軟）、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下。3...

“流汁寬粉現在是比較網紅的一道美食，我今天自己把它研究出來了，為了減少油脂的攝入，我沒有放入過多的油，喜歡吃流汁多一點的可加入多點水與調料。”食材明細主料寬粉皮（適量）輔料白芝麻（少許...

食材明細主料肉骨（680克）寬粉（50克）輔料蔥段（適量）桂皮（適量）大料（適量）植物油（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）寬粉肉骨的做法步驟1、食材：肉骨（已清...

““寬粉酸菜絲”是一道汆燙的菜餚。選擇扁寬的粉條和酸菜搭配而成，為了豐富菜餚的滋味，又加了涮火鍋的肉片。用這種汆燙的方法制作菜餚，有點類似於涮鍋。”食材明細主料寬粉條（100克）酸菜...

食材明細主料鮁魚（一條）寬粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鮁魚燉寬粉的做法步驟1、寬粉適量2、提前用水泡軟，備用3、將鮁魚摘洗乾淨4、將鮁魚用刀...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料油麥菜：3棵寬粉：隨意輔料辣椒段：適量芝麻：適量海天辣黃豆醬：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.將泡好的寬粉切成小拇指長度，...

“寬粉主要含量是紅薯澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於身體健康！”食材明細主料寬粉（50g）輔料香菜（5g）蒜（5g）小米辣（5g）調料一品鮮醬油（1勺）蠔油（0.5勺）糖（1勺）陳醋（2勺）辣椒油（2...

食材明細主料寬粉（200克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）雞粉（少許）薑末（適量）蔥花（適量）料酒（一茶匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末寬粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底...

“我、老公和兒子最愛吃寬粉，這道菜也是我家的特色了，分享來給大家。”食材明細主料中翅（170克）寬粉（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分...

“家裡的味道。”食材明細主料麵粉（若干）水（適量）輔料豬肉（若干）青菜（適量）調料薑絲（若干）油（適量）大蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜葉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小...

寬粉在市場上也是很受到歡迎，一般情況下它的寬度是0.7-3釐米左右，原材料主要是紅薯。煮熟後吃起來又滑口又有嚼勁。寬粉比較硬，在煮之前我們需要先把寬粉泡軟，那麼寬粉怎麼泡軟得快？一、寬...