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發表於:2024-01-03
“偶然一天去威海的自助餐吃到了一種麻辣的海鮮冷盤,有小八爪魚,魷魚,花蜆子,扇貝肉,釘螺幾種,撈汁都是自己配置的麻辣湯料,回家自己研究了一下,配置出來的味道幾乎差不多,分享給大家,可以泡製各...
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發表於:2023-12-26
““簡單的心境,才能擁有快樂的心情”,好好吃飯,抓住夏天的尾巴,做一個撈汁小海鮮吧#今日美食分享(午餐)~撈汁小海鮮。”食材明細主料鮑魚(6只)蝦(400克)蟶子(500克)花甲(500克)魷魚須(400克)輔料蔥(...
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發表於:2024-01-04
“麻辣鮮甜,老少皆宜。網紅麻辣小海鮮,”食材明細主料海鮮(400克)輔料青紅椒(20克)海鮮辣滷汁(30克)糖(10克)清醬(10克)頂香汁(20克)麻辣(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣小海鮮的做法步驟1、處理海...
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發表於:2023-12-26
“這道撈汁海鮮,製作非常快捷又簡單,味道鮮美,肉質鮮嫩。”食材明細主料皮皮蝦(500g)輔料生薑(1小塊)檸檬(半個)香蔥(1棵)調料味達美蔥姜料酒(2勺)味達美海鮮撈汁調味料(50ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2023-12-31
“小海鮮的應用場景很廣,只要配料拿捏到位,視覺和口感都是超一流,馬上五一小長假了,做一小罐做出遊零食吧。”食材明細主料扇貝肉(250克)輔料小米辣(1顆)杭椒(一顆)調料麻辣鮮露(10克)白糖(15克)蠔油...
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發表於:2023-12-29
“酸辣爽脆。”食材明細主料鹽漬小海帶(適量)輔料蔥(適量)小米椒(適量)檸檬(幾片)鹽(一點點)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)白糖(可選)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)撈汁小海帶的做法步...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料方便麵(1塊)皮皮蝦(適量)火鍋丸子(適量)輔料蔥(適量)火鍋底料(適量)青菜(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣海鮮麵的做法步驟1、鍋中熱油放入蔥姜幹辣椒,一塊火鍋底料炒...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:開一家撈汁海鮮加盟店哪裡有?華飛加盟撈汁海鮮價格多少?gj臨回答:本地地圖都一搜就出來了,然後你就可以去諮詢去談一談了,你想開店沒有個幾十萬肯定是不行的,還有最重要的是門面的租...
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發表於:2024-02-05
“大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下...
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發表於:2024-01-03
“蔬菜蒸著吃,即能保留蔬菜的營養,味道又別有一番風味做法也很簡單,只需要切成小塊,放進臻米養生鍋裡,開啟一個蒸菜程式,就可以輕鬆完成了”食材明細主料茄子(半根)土豆(1個)香菜(1顆)海鮮醬油(適量...
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發表於:2023-12-29
“做一道撈汁兒小海鮮,自己做的乾淨衛生,又實惠。”食材明細主料鮮蝦(適量)花蛤(適量)蟶子(適量)魷魚(適量)輔料蔥(適量)辣椒(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)乾紅椒...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蝦(6只)包心牛肉丸(適量)西蘭花(1棵)香菇(6朵)蛤蜊(適量)腐竹(3根)魷魚(少許)西芹(少許)金針菇(少許)輔料香菜(2棵)大蔥(半截)姜(少許)蒜(3瓣)麻辣香鍋底料(半包)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮...
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發表於:2024-02-29
“這道菜,色澤紅豔,加了火鍋底料,口感更加的麻辣鮮香,魷魚脆嫩爽口,讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦(適量)魷魚(適量)輔料魚餃(適量)蟹柳(適量)青椒(適量)清水(適量)配料辣椒醬(適量)火鍋底料(適量)花椒粉...
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發表於:2023-12-28
“夏天的夜晚尤為市井氣即便家家戶戶都安了空調也不抵光著膀子在宵夜攤前喝酒划拳八九點的晚風甚至還有些燥熱沸騰起不夜城的溫度海鮮是夜宵的不二主題錫紙、燒烤、爆炒、生醃……尤其...
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發表於:2023-12-27
“一道簡單的下酒小菜。”食材明細主料小海螺(1斤)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)香菜(1顆)小米辣(2顆)調料蒸魚豉油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撈汁小海螺的做法步驟1、小海螺泡水。2...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蝦(適量)魷魚(適量)八爪魚(適量)鮑魚(適量)輔料土豆片(適量)豆腐泡(適量)芹菜(適量)香菜(適量)調料麻辣醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣海鮮串串的做法步驟1、所有海鮮冷水下...
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發表於:2018-11-26
撈汁小海鮮領域發展非常火爆,但是行業發展現狀比較混亂,同質化嚴重。目前市面上很多品牌的撈汁小海鮮品牌定位低端,都是由加盟店主自行製作、自行採購,而總部只是提供製作技術。這種模式的...
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發表於:2024-01-02
“夏季少不了的下酒菜,撈汁小海鮮,湯料可以泡一切海鮮,素菜。口味麻辣鮮香甜,自己研究的,跟賣的差不多哦。”食材明細主料鮑魚(10只)輔料杭椒(2個)泰椒(3個)蒜(4瓣)鮮辣露(3)蠔油(3匙)米醋(2匙)糖(3匙)藤椒...
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發表於:2024-01-08
“這次不能全部分享做法!有機會一定全部分享了!哈哈哈!”食材明細主料螃蟹(適量)大蝦(適量)小龍蝦(適量)扇貝(適量)蝦爬子(適量)海螺(適量)輔料蔥(適量)醋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階...
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發表於:2024-02-28
“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料海蝦(250g)洋蔥(1/4個)輔料檸檬(半個)小米辣(3個)香菜(1棵)生薑(1小塊)蒜瓣(2瓣)調料鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)香辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)撈汁海蝦的做法步驟1、檸檬切片,洋蔥切...
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發表於:2024-02-29
“雖說已經到立秋了,可是中午的時候還真是很悶熱呢,再吃點涼拌菜吧!”食材明細主料海蜇(適量)黃瓜(適量)蒜末(適量)輔料鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)醋(半勺)雞精(少許)辣椒粉(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)...
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發表於:2024-03-01
“我們這裡幾天連綿下細雨。人變得有點懶洋洋滴!下班回家也沒衝勁要做飯燒菜了...不想麻煩做菜,往雪櫃裡看看有什麼材料可以做面吃滴!籌一籌剩一些海鮮類,就做海鮮麵吧!LG說要吃煮辣的。反...
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發表於:2024-01-07
“麻辣味的幹鍋比較下飯,養眼又美味,新年聚會首選”食材明細主料骨頭(適量)草菇(適量)金針菇(適量)蝦(適量)墨魚丸(適量)墨魚(適量)牛肉丸(適量)火腿腸(3根)輔料生抽(1勺)火鍋底料(1半)料酒(1勺)花椒(適量)蒜泥(適...
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發表於:2023-12-26
“鮮香味美。”食材明細主料鮑魚(適量)大蝦(適量)白貝(適量)花螺(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)檸檬(適量)小青檸(適量)小米辣(少許)薑片(少許)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)香醋(適量)香油(少許)微辣(口味)煮(工...