準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅
蘿蔔 :
350 輔料
蘋果醋 :
適量鮮醬油 :
適量 芝麻油 :
適量白糖 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.先把紅蘿蔔洗淨
2.每個紅蘿蔔用刀切除兩頭後拍碎
3.放入碗中用鹽醃製半小時
4.之後倒出醃製出的水分
5.加入蘋果醋2湯羹
6.適量的白糖加入
7.加入2調羹鮮醬油
8.加入適量芝麻油拌勻後再醃製半小時入味即可
9.上桌
烹飪技巧
蘋果醋自釀的有甜味,白糖適量加一點就可以。先用鹽醃製出水分能去除蘿蔔原有的辣味再用調料醃製後食用味道更佳。