“老話說,冬至日不吃餃子,會凍壞耳朵。所以,為了不凍壞耳朵,冬至夜我要包餃子。”
1、準備食材:酸菜,豆腐,牛肉末,蔥薑蒜末。
2、將牛肉末倒入盆中。
3、將酸菜剁碎擠幹水分放入盆中。
4、豆腐用刀碾碎。
5、將豆腐末倒入盆中。
6、倒入蔥薑蒜末。
7、加入食鹽、十三香和雞精。
8、加入燒開的食用油,生抽、耗油。用筷子攪拌均勻。
9、準備麵糰。
10、用刀切出劑子,擀皮。
11、包好的餃子。
12、成品圖。