關於麻油蝦的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道特製麻油蝦是一道非常美味的下酒菜，裡面主要以蝦仁為主要的食材，味道十分的美味，而且裡面的蝦仁它的口感也是非常的Q...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道麻油蝦是一道很清淡的菜，現在的生活節奏很快，但很多人都是以犧牲健康為代價的，所以現代人的健康很重要，也越來越難維...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：300g薑片：1塊青蔥：1支枸杞：20g麻油：2大匙醬油膏：1大匙糖：1/4茶匙雞粉：1/2茶匙米酒：3大匙輔料具體步驟1.鮮蝦去鬚、頭、尖...

“蝦營養豐富肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈...

“雖然是買來的半成品，但經過自己的加工和有益健康的操作方法，呈現在餐桌上的就是一道養眼的美味佳餚，淋上10克火麻油，不僅營養而且增加清香口味，非常的棒哦！”食材明細主料香酥墨魚蝦仁餅（6...

“買了兩斤鷹爪蝦，剝出蝦仁後把剩下的蝦頭蝦殼利用起來熬製蝦油，熬好的蝦油很香，陽光下琥珀色的蝦油特別的美。”食材明細主料鷹爪蝦（適量）姜（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）輔料米糠油（適量）五...

香油是家家戶戶常備的調味品，其在廚房中的出現率還是非常高的，炒菜、拌冷盤、或者是吃麵時加上幾滴香油，都能起到明顯的提香、提鮮的作用，除此之外我們常見的還有芝麻油等，那麼香油是芝麻油...

“守著一個海，每年不同季節都有各種應時海鮮吃。桃花蝦顧名思義，就是在桃花盛開的時候上市，上市的時間很短促，是煙臺小海味中的一個特產。桃花蝦皮薄肉厚，營養豐富，味道鮮美。吃的方式很多，我...

沒有。麻油是芝麻油的另一種別稱，其實指的就是經過炒熟後的芝麻壓榨出來的一種油類，芝麻油聞起來非常的香，食用價值也比較高，多用於涼拌菜或是湯羹的製作之中，以增加菜餚的香味。若是使用芝...

“現在基圍蝦挺便宜的，我們這裡15元一斤，鮮活的，個頭還很大。基轉蝦的燒法很多很多，白灼的，椒鹽的，爆炒的，做成蝦仁菜譜的……今天我做一個自創的基圍蝦，加點海南的苦丁茶進去，有點龍井蝦仁的意...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻油雞調理包：1包急凍草蝦：500g米酒：3大匙輔料具體步驟1.待急凍草蝦解凍後，剪去蝦鬚，去除泥腸再洗淨；麻油雞調理包取出退冰...

“這是買來的半成品，我用空氣炸鍋把餅烤熟，又酥又脆，又香又美味，在餅上淋膳之儉火麻油10克，不僅增添了清香口味，又增加了營養，再配上些新鮮蔬菜，口感更好了。”食材明細主料香蝦蟹餅（200克）膳之...

麻油。花椒是一種固體裡面的成分以麻為主的調味品，所以提煉出的麻油味道比較重。而花椒油的味道則以香味厚重為主，比麻油要香一些，適合做水煮魚這樣的特色菜。而麻油可以放在麻辣燙裡面增...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：一斤輔料油：適量鹽：適量料酒：適量醬油：少許花椒：適量生薑：適量大蒜：三瓣大蔥：適量雞精：適量蔥花：少許辣椒：因人而異具...

食材明細主料蝦（500g）輔料蔥（1個）姜（1個）蒜（5瓣）辣醬（1袋）糖（2勺）醋（5滴）酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油，將切好蔥，姜，蒜倒入鍋中炒香。3、放...

“立冬的哈爾濱，零下的溫度加下雪，讓我懷念起臺灣補冬常有的麻油香。翻箱倒櫃地找出去年來時帶上的黑麻油，來道簡單的麻油料理溫暖自己^^”食材明細主料白蝦（6只）黑麻油（2大匙）薑片（5片）枸杞子（1...

芝麻油想必小夥伴都吃過，平時我們在吃火鍋或製作一些冷盤的時候都會用到這種油，那麼有時候我們也會看到在一些超市或者是南北貨裡面會有賣麻油。那麼芝麻油和麻油是同一種油嗎？它們有什麼...

食材明細主料蝦頭（數個）輔料大豆油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蝦油的做法步驟1、蝦頭和蝦身分開。2、把蝦頭上的蝦鬚剪掉。3、這是處理好的蝦頭。4、鍋裡注油。5、油溫熱...

“大蝦青瓜麻油爆，就是麻油爆大蝦青瓜，只不過為了順口而調過來講的”食材明細主料大蝦（適量）青瓜（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）配料麻油（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味...

每到夏天，小龍蝦就會大量的上市，而人們更是看到小龍蝦就口水狂噴，無論是大排檔，還是品牌店都是吃小龍蝦和油悶大蝦的食客們，而市面上小龍蝦的品牌也是非常的多，而面對著如此好的市場，為了在這...

食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）蔥（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、蔥薑蒜放熱油裡爆香3、倒入蝦4、...

“這道菜應該稱得上是名符其實的快手菜，食材簡單、用料簡單，製作就更簡單了，只需把食材在鍋裡焯熟撈出即可，清淡鮮嫩，因為在焯菜的水裡放了火麻油，食材吸足了火麻油的清香味，儲存了營養也使口...

“家裡常備一些麻椒油啊、辣椒油啊、蔥油啊的，做飯時會給我們帶來許多方便。麻椒油是我廚房常備的原材料，做水煮肉片、麻辣燙、拌菜、拌麵。。。都用得上。”食材明細主料麻椒（20克）花椒（8...

“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油...

“為什麼叫吸指蝦，是因為吃這下不知然就會吮吸手指上佔的湯汁。這塊款蝦是甜辣口的。”食材明細主料大蝦（二斤）輔料蒜（一頭）調料鹽（適量）白糖（適量）食用油（一飯勺半）辣醬（兩勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...