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發表於:2024-01-09
“青豆燜絲瓜來配飯真當是下飯極了,而且這菜的湯汁十分的清鮮,回味各種的喜歡呢。”食材明細主料青豆(250克)絲瓜(1個)輔料蔥(適量)蔥油(1份)細鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆絲瓜...
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發表於:2024-02-28
“豆絲是以綠豆、大米為原料,磨碎成漿,再鍋裡攤成皮,切成絲,一種武漢人很愛吃的主食!”食材明細主料豆絲(適量)輔料白菜(適量)雞蛋(1個)配料食用油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料絲瓜(兩根)毛豆(兩把)輔料大蒜(適量)生薑(適量)鹽(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜毛豆小湯的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨,切成滾刀狀,切得小塊一點,能更好入味,剝好毛豆...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料絲瓜(1根)輔料開水(適量)調料豬油(5g)鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)水煮絲瓜的做法步驟1、絲瓜斜切薄片。2、...
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發表於:2024-02-27
“青椒土豆絲是再一道再平常不過的家常菜,幾乎每個家庭都有做過,可能區別只在與色香味的不同...今天現醜給大家上傳我做的青椒土豆絲...”食材明細主料土豆(一個)輔料青椒(一個)配料食鹽(適量...
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發表於:2024-02-27
“相對於炒麵,拌麵,涼麵,最愛的還是那一味小煮麵。。。”食材明細主料麵條(適量)輔料雞毛菜(適量)榨菜(適量)肉絲(適量)滷蛋(一個)配料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲小煮...
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發表於:2024-02-28
“再清淡不過了,最近真的要以清淡為主了,前段吃肉太多了。”食材明細主料青瓜(一根)雞蛋(兩枚)輔料蒜(兩粒)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜蛋絲的做法步驟1、黃瓜留皮...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料青瓜(一根)瘦肉(200克)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜肉絲的做法步驟1、青瓜切絲,糖酷崦擺...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料榨菜絲(50克)冬瓜(400克)毛豆(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲毛豆煮冬瓜的做法步驟1、食材:榨菜絲、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、毛豆(已剝殼淘洗)2...
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發表於:2024-01-11
“用的麻辣椒,稍微有點辣很下飯。”食材明細主料青椒(1個)土豆(1個)胡蘿蔔(半個)豬肉(適量)輔料鹽(1小勺)蠔油(1匙)醬油(少許)雞精(適量)大蒜(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆絲的做法步驟1...
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發表於:2024-02-24
“絲瓜是夏秋節人們愛吃的瓜菜。絲瓜的營養價值很高,絲瓜性平,有清署涼血,解毒通便,祛風化痰,潤肌美容,通經絡,行血脈的用用。絲瓜可涼拌,清炒,煮湯等等,即是主料,也是主菜裡的配料,任意搭配都能做...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料粉絲(45克)小娘蟹(2只)青菜(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)青菜小娘蟹煮粉絲的做法步驟1、食材:粉絲、小娘蟹(已清洗)、青菜。2、將已清洗的小娘蟹挖開蟹...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土豆(1個)黃瓜(1根)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)蒜泥(適量)味精(適量)紅油(適量)米醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜土豆絲的做法步驟1、黃瓜用水洗淨,切成細絲。2、土...
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發表於:2024-02-27
“自從我們跟隨爸媽從南方的城市廈門回到了江蘇老家,媽媽就象一位退休了的農民一樣,在家的屋前屋後種上了蔬菜。其中種的最多的就是青椒。媽媽可以用青椒做出好幾種菜餚,媽媽常說,青椒就是...
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發表於:2024-01-05
“這是一款快手小炒菜。西葫蘆,也就是我們常吃的小瓜,很便宜,上次看見我們教堂一位女士把刨好的西葫蘆刨成絲讓我焯熟和意麵拌在一起,心想,又學到嘢了,原來西葫蘆是可以這樣吃的,於是從網上買...
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發表於:2024-01-05
“絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜具有抗壞血病,健腦美容,抗病毒、抗過敏的功效。具關鍵的一...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料榨菜絲(50克)冬瓜(305克)帶豆(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲帶豆煮冬瓜的做法步驟1、食材:榨菜絲、冬瓜(已去皮清洗切開)、帶豆(已摘洗)2、燒鍋倒...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料絲瓜(適量)輔料青豆(適量)配料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆燴絲瓜的做法步驟1、準備適量青豆備用。現剝的,所以不用洗2、絲瓜切滾刀備用3...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料絲瓜(適量)青豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒絲瓜青豆的做法步驟1、青豆水煮熟撈出。2、鍋里加油燒熱放絲瓜翻炒。3、放青豆,放鹽雞精一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料綠豆芽(150克)小青瓜(2根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小青瓜炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、小青瓜(已清洗)。2、將已清洗好的小青瓜放在案板...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料毛豆(210克)冬瓜(330克)榨菜絲(50克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜絲毛豆煮冬瓜的做法步驟1、食材:毛豆、榨菜絲、冬瓜(已去皮清洗切開)2、將毛豆剝殼...
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發表於:2024-02-27
“黃瓜:抗腫瘤、抗衰老、降血糖等功效。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料辣根(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青芥瓜絲的做法步驟1、把辣根擠在碗裡。2...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料絲瓜(285克)油豆腐(85克)臘雞腿(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜油豆腐煮臘雞腿的做法步驟1、食材:絲瓜、油豆腐、臘雞腿(已清洗剁開)2、將絲瓜去皮...
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發表於:2023-12-28
“夏季來臨,特喜歡吃清淡一點,在這個物價橫飛的年代,碰巧超市活動打折,一盤菜原材料成本不到3塊錢,好久沒有吃到這麼便宜又好吃的菜了。”食材明細主料絲瓜(2根)青豆(約100g)蟹味菇(一小盒)輔料小...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料長瓜(270克)榨菜絲(50克)土豆(270克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲長瓜煮土豆的做法步驟1、食材:長瓜、榨菜絲、土豆(已清洗去皮切片)2、將長瓜去皮清...