關於瑤柱蒸蛋的最正宗做法的知識

“家常菜，老少皆宜，百吃不厭，營養又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）瑤柱（適量）輔料蔥花（少許）調料油（適量）淡醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸蛋的做法步驟1、準備:雞蛋4...

食材明細主料絲瓜（適量）蝦仁（適量）瑤柱（適量）粉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蝦仁蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜切塊，粉絲蝦仁熱水泡發。2、瑤柱加半碗水上鍋蒸15分...

“簡單，鮮美又營養的一道菜。”食材明細主料內脂豆腐（一盒）熟鹹鴨蛋（1個）瑤柱（10克）輔料香蔥碎（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑤柱蛋黃豆腐的做法步驟1、把瑤柱用料酒浸泡20分...

“簡單美味的蒸菜，清淡營養。”食材明細主料豆腐（1塊）乾貝瑤柱（20g）輔料玉米粒（20g）蔥（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）醬油（2匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱蒸豆腐的做法步驟1、準備的食...

“鮮嫩滑溜的蒸水蛋來了😋，雞蛋表面平滑如鏡，沒有小氣泡，也沒有蒸氣水。以往泡瑤柱太耗時間，最近學到快速軟化瑤柱的方法，跟大家分享一下😆。”食材明細主料雞蛋（3個）瑤柱（2粒）輔料蔥花（適量）調料...

食材明細主料雞蛋（兩枚100克）瑤柱（一枚18克）青豌豆（15克）輔料蔥花（10克）配料鹽（1克）豉汁（3克）黃酒（3克）橄欖油（3克）清水（100ml）蔥香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌...

食材明細主料雞蛋（2個）豬肉（適量）瑤柱（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豬肉蒸水蛋的做法步驟1、把豬肉剁碎；同時用熱水泡瑤柱使瑤柱鬆散開。把豬肉和瑤柱和在一...

食材明細主料瑤柱（適量）節瓜（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸節瓜的做法步驟1、小節瓜一個，瑤柱提前3小時泡發。2、...

“瑤柱它含有多種人體必需的營養，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。瑤柱還含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海蔘媲美的優質食材。常食...

“瑤柱炒雞蛋，美味又營養。”食材明細主料豌豆粒（適量）瑤柱（適量）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱炒蛋的做法步驟1、準備的食材。2、...

食材明細主料瑤柱（適量）輔料冬瓜（適量）澱粉（適量）青紅椒（適量）配料姜（適量）蔥（適量）高湯精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瑤柱蒸冬瓜的做法步驟1、瑤柱先用水泡發2小時。2、泡好後加...

食材明細主料蛋（2個）瑤柱（數粒）豆腐（半塊）輔料鹽（適量）水（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豆腐蒸水蛋的做法步驟1、預備材料，豆腐切薄片，瑤柱泡軟，切好蔥花2、蛋與適量溫水攪和，...

食材明細主料絲瓜（適量）瑤柱（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）枸杞（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切段碼好。2、瑤柱泡發。3、大蒜切碎。4...

“鮮上加鮮，補充足夠的蛋白質。”食材明細主料雞蛋（4個）瑤柱（10g）輔料溫開水（150ml）醬油（3ml）花生油（2ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱粒蒸水蛋的做法步驟1、瑤柱洗乾淨後用溫開水泡起來...

“隔夜飯的花樣吃法，加入瑤柱鮮美多了。”食材明細主料隔夜飯（1碗）瑤柱（適量）輔料雞蛋（1個）蔥花（少許）胡椒粉（少許）調料油（少許）醬油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蛋炒飯的做法步驟1、瑤...

食材明細主料瑤柱（適量）雞蛋（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蔥香水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、瑤柱泡發。3、一個雞蛋三殼水。4、過篩後抹去泡沫。5、...

食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉（適量）雞蛋（適量）瑤柱（適量）冬菇粉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱肉餅蒸冬瓜的做法步驟1、瑤柱泡軟2、小白冬瓜...

食材明細主料瑤柱鮑魚汁（適量）雞蛋（適量）蝦米（適量）輔料蔥蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蝦米煎蛋的做法步驟1、原料：雞蛋蝦米瑤柱鮑魚汁蔥蒜。2、把雞蛋打入碗裡打撒，蔥及蒜切末...

“冬瓜綿軟、青蝦鮮甜，包含著大海味道的瑤柱，提鮮提味三者融合，每一種味道都有充分的體現，又相輔相成，層次感分明每次咀嚼都有不同的口感，鮮的直掉眉毛。”食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（20克）青蝦...

“接到約稿通知，問我有沒有用冬瓜為食材的食譜。剛好買有一塊冬瓜，原本想做“晶瑩冬瓜葡萄”的。後來改變主意，還是做了今天這款“鮮味瑤柱蒸冬瓜”。因為，冬瓜的清甜配以鮮味的瑤柱，可以不...

食材明細主料冬瓜（適量）瑤柱（適量）輔料蠔油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蒸瑤柱的做法步驟1、冬瓜去皮切成各種自己喜歡的形狀，在中間挖個浸泡好的瑤柱大小的窩，放入瑤柱2、上鍋...

“瑤柱配雞鮮美無比，真乃人間美味。”食材明細主料雞肉（500克）瑤柱（12只）輔料鹽（適量）姜（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸雞的做法步驟1、雞斬塊，飛過水。2、把姜切塊，瑤柱壓碎。3、...

“冬瓜是減肥利尿的好菜！紅燒冬瓜、冬瓜湯、冬瓜肉片……我嚐盡各種冬瓜做法。我貪吃的嘴總是支使大腦去做一些新奇的菜式，可以說每一道菜都是靈感之作，意外的結局，不過總是化險為夷，成功做...

“雞蛋羹必備技巧：1.滑：打蛋時候要加溫水!在其他教程的菜譜說用涼開水，親測用冷水打蛋比用溫開水口感要硬！2.嫩：想要雞蛋羹滑，關鍵在於往雞蛋液中加多點水，水和蛋液的的比例應為1：1.5，嘗試幾次...

“在家這麼久，發現諸如蝦皮啊開陽啊淡菜啊這種非必須南北乾貨基本沒有地方可以買，然後疫情之前儲備基本也不會想去買這些東西，於是一直想要做個燉蛋的我就遲遲沒動手，直到……用菜和好心的...