關於儲備的知識

“在北方，雖然冬季也可以買到新鮮的西紅柿，但是遠不如應季的西紅柿好吃，所以今年我也試著做一些，不禁讓我想起小時候在奶奶家邊玩邊做的情景。”食材明細主料西紅柿（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小...

餐飲提問：和本便利的餐飲加盟一起人儲備店長，哪個更適合我？小炮8282回答：個人建議嘛，先做儲備店長，等你有一定的經驗了，也瞭解了不少行情再考慮其他的吧...

說起竹筍，想必身邊的朋友應該都是人人愛吃的。畢竟春天的時候，竹筍可是很多家庭的家常必備美味哦。小編我本人更是怎麼吃都吃不厭，幾乎頓頓都要吃竹筍。可是竹筍在春天也就只有那麼幾個星...

“只能算一個方法吧，每次想吃紅豆飯都要提前煮紅豆很麻煩，這樣做好想吃紅豆飯就拿一包出來稍微解凍，拿掉保鮮袋就可以煮飯了。”食材明細主料紅豆（500）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）...

“都說“冬季進補、來年打虎”，可見，冬季的健康飲食十分重要。冬季也是能量儲備的季節，可以比其他季節稍微多吃一點肉。今天我向大家推薦一款很受歡迎的----筍乾紅燒肉。此道菜鹹香美味，口...

整隻的檸檬可以放在常溫陰涼處儲存或冰箱儲存，切開的檸檬可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放。儲存檸檬時，也可以將檸檬切成片，懸掛在通風處晾乾，製成檸檬幹儲存。檸檬是常見的水果，別名檸果...

陰涼通風處。麵粉不要放入冰箱裡冷藏，因為冰箱裡會有大量的水蒸氣，打溼麵粉導致麵粉出現結塊的現象。麵粉要放在乾燥通風的地方，不能過於潮溼，因為潮溼的環境下面粉會分解大量的酸菌，導致面...

常溫儲存或冰箱冷藏儲存。常溫儲存莜麵時，將莜麵包好，放在室內陰涼乾燥以及通風的地方存放，可以存放一個星期左右。冷藏儲存莜麵時，將包好的莜麵，直接放在冰箱冷藏即可，儲存得當，可以存放十五...

在現在的生活中，現在的人們都喜歡吃蔬菜，就像是生菜，菠菜，冬筍等等，今天我們就來說說冬筍，冬筍口感清脆爽口，深受大多數人的喜歡，也有很多人就像問冬筍如何儲存，不過不要擔心，我現在就來為大家解...

1、放入紙袋子或置於空氣中。若是未成熟的李子，在外面放幾天，會讓李子更好地成熟，若不想讓李子成熟太快，可以放置在室溫下，使其慢慢成熟，同時要避免太陽照射溫度太高而腐爛。2、冷藏。可以將...

一般情況下，玻璃儲物罐會比塑料儲物罐要好。玻璃儲物罐抗氧化、抗腐蝕、抗老化和抗高溫的效能都比塑料材質的儲物罐要好，因此用玻璃儲物罐存放食物、藥材或醃製食物會比塑料儲物罐好用。...

“怎樣為家人留住這春天才有的美食——凍起來！老媽和我先生特別特別喜歡吃香椿，喜歡它獨特的味道，每面我家都冷凍香椿。”食材明細主料香椿（適量）輔料開水（半鍋）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單...

大蔥對於人體的好處真的是太多太多了，既有益身體健康又可以暈喲工程生活小妙招，所以對於家裡囤貨的大蔥儲存就顯得尤為重要，所以我們買來的大蔥應該如何儲存能保持它的新鮮和營養價值，不浪...

紅薯，是一種對人體比較好的食材之一，平時的日常生活中，喜歡吃紅薯的人們也是比較多的。當然紅薯它是成熟於秋天的，這個時期的存放若是不注意的話，很容易就會把紅薯給存放的變質的哦。以下小...

放在避光通風的地方，或放入冰箱冷藏。柿子是常見的水果之一，其種類也是多樣，有小巧香甜的雞心柿，肉厚香甜的甜柿，香脆可口的脆柿等。新鮮柿子的儲存，應放在陰涼通風乾燥的地方，避免陽光直射；也...

放避光、陰涼處儲存。儲存紅酒的時候，應該將瓶子平放，擱置在溫度14°左右的地方，做好避光防震措施。家裡有酒櫃可以放酒櫃，沒有可以放在儲物間或者是衣櫃等比較陰涼的地方。紅酒是葡萄酒的...

放在紙箱裡儲存。在紙箱的底部放一層報紙，然後在報紙上面放紅薯，再放一層報紙，再放紅薯，一層報紙一層紅薯。也可以用報紙將紅薯包起來放在紙箱中。紙箱要放在通風陰涼的地方，溫度在15度左右...

1、想要短期儲存枇杷，是可以將枇杷放在乾燥通風並且陰涼的地方儲存，這樣可以儲存七天左右。2、也可以將枇杷放在鹽水裡面進行儲存，把枇杷去皮之後放在裝有鹽水的碗裡面儲存。3、罐頭儲存，...

1、放置於溫度較高的通風乾燥處，也可以與香蕉、蘋果等水果放置在一起催熟。生柿子不能直接食用，可以通過釋放乙烯等對其進行催熟處理，生柿子不可直接食用口感比較苦澀。2、密封儲存放置於...

7至18度。紅酒是一種較嬌貴的酒，在存放時是需要有些注意事項的。存放紅酒溫度選擇在7到18度之間最好，存放的溫度過高會加快紅酒的成熟，存放的溫度過低又會影響葡萄酒的成長，這兩種高於或者...

茶文化作為我們中國重要傳統文化之一，不僅受大眾喜愛，傳播，更帶動了經濟的發展。相信家家戶戶都有買過各式各樣的茶葉，紅茶、綠茶、花茶、更高階的龍井等等。那麼正確的儲存茶葉的方法是什...

1、把魚洗淨後，將魚的內臟掏乾淨，再把魚嘴撬開，滴入幾滴白酒進去，然後裝進保鮮袋並紮緊袋口，冷藏。2、不洗不刮魚鱗，把魚的內臟處理乾淨後，將其放入適量的食鹽水中浸泡，可以儲存多日不變質。3...

1、放入紙箱儲存。將嫩姜放在通風處存放幾天，把嫩姜放入紙箱中，再把紙箱放在室內陰涼的地方存放。2、沙土中儲存。嫩姜放在沙土中儲存時，直接將嫩姜埋入沙土中即可。3、冷凍儲存。將嫩姜...

冬棗的口味清爽脆甜，汁水豐富又含有大量的糖類和維生素，因此新鮮的冬棗是很受歡迎的水果。但一旦買回了新鮮的冬棗，儲存就成了重要問題。那麼，冬棗怎樣儲存不爛？冬棗怎樣儲存不爛想讓新鮮的...

1、在有冷藏室和冰箱的條件下，將蛋糕放入原包裝盒內或保鮮膜當中，平穩，放置冷藏室中儲存即可。2、可將蛋糕放置在密封的碗中，放入盛滿水的容器內，利用水的平穩性儲存蛋糕。3、在將蛋糕儲存...