關於鹹梅蒸槍魚的知識

食材明細主料銀槍魚（1條）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）鹹梅（適量）調料花生油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹梅蒸槍魚的做法步驟1、適量生薑，蒜頭，鹹梅備用。2、金槍魚洗淨後改切花刀。3、將...

黃槍魚作為大家平常常吃的食用魚類，營養價值非常高。很多小夥伴在料理黃槍魚的時候遇到了一些困難，比如黃槍魚要蒸多久?怎麼挑選優質的黃槍魚?這兩個關於黃槍魚的問題非常的重要，今天小編...

食材明細主料魚（1條）輔料蔥（適量）醬油（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸槍魚的做法步驟1、魚上鍋蒸20分鐘！2、把油熱好了澆上去！3、撒上蔥絲薑絲！4、把醬油澆上！...

食材明細主料鰻魚（半條）輔料鹹水梅（兩顆）調料料酒（一勺）醬（幾片）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹水梅蒸鰻魚的做法步驟1、河鰻魚半條先用幾片姜，一勺料酒醃製一會。2、鹹水梅兩顆，喜歡鹹點的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海鯇魚一塊（適合清蒸的魚都可用），用鹽抹勻醃一會。2.鹹梅兩粒切碎加入少許糖和薑蓉蔥蓉拌勻後抹在魚...

“醃製的梅子在我們廣西來說，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達...

俗話說：吃魚的女人漂亮，吃魚的小孩聰明，小編最愛沒有刺的魚，而且，魚肉含有大量蛋白質，是美容瘦身而又解嘴饞的肉類首選，而金槍魚更是成為很多大廚的食材，在市場上，我們還可以看到金槍魚飯糰，今天...

“很簡單的做法，也不需要什麼技巧，懶人都能做的菜。金槍魚肉質特別的好，尤其是魚肚上那恰到好處的脂肪，一口下去特別的滿足😊😊是我非常非常喜歡吃的一道海產魚，特別推薦大家買回來做著吃，真...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸梅蒸金槍魚，肉質細膩鮮嫩，蛋白質豐富，吃了營養美味，對身體有好處，酸菜去腥提香，更加入味，可以蒸扁魚，可以蒸鱸魚，等等，蒸出來...

15~20分鐘。用普通的鍋清蒸一斤金槍魚大火需要15分鐘，小火需要17分鐘，慢火需要20分鐘。用高壓鍋清蒸一斤金槍魚大火需要10分鐘，小火需要13分鐘，慢火需要15分鐘。烹飪金槍魚時可以放點生薑...

食材明細主料鮮羅非魚（1尾）輔料薑絲（適量）調料鹹酸梅（3顆）生抽（2勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅蒸魚的做法步驟1、準備三個鹹酸梅，壓碎它。2、加入適量生抽拌勻。3、羅非魚洗淨切花刀...

“金槍魚，潮汕俗名又叫做青甘，是營養價值非常高的一種魚類，不僅含有非常高的蛋白質，各種人體所需要的礦物質和微量元素都是非常豐富的，能及時補充人體所需的營養物質，而且味道鮮美口感細膩，對...

“烏耳鰻很膩，用梅汁來蒸，魚肉吸入了鹹梅的味道後，不再那麼肥膩，蒸出來的湯汁帶點微酸，將魚肉蘸著這個汁再吃，肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻（鰻鱺）（1條）輔料姜（少許）蔥白（少許）紅椒（少許）配料鹹梅（3粒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘金槍魚魚肉富含優質的蛋白質與其他營養，具有保護人體的肝臟功能以及防止老年動脈硬化，降低膽少固醇能保健功效，深受大眾...

金槍魚是我們日常生活中非常常見的食材之一，小編相信有很多金槍魚星人雖愛金槍魚，但卻苦惱於不知道怎麼做它，不知道金槍魚怎麼做才好吃，想蒸又不知道金槍魚怎麼蒸，下面小編就教大家兩種金槍...

“偶現在做飯的宗旨就是一定要適合女兒，自從閨女開始吃飯，家裡的飯菜不再有辣椒了，幸好女兒除了辣椒什麼都吃。今天去買鱈魚，超市裡的服務員告訴蘇我前段時間鱈魚有問題下架很久，前天才上架...

食材明細主料泥猛魚（適量）潮汕酸鹹菜（適量）潮汕鹹梅（適量）輔料生薑（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜鹹梅泥猛魚的做法步驟1、泥猛魚清洗乾淨備用。2、生薑切...

“金槍魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染，是不可多得的健康美食。它的蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨...

三十分鐘。鹹魚是用鹽醃漬後晒乾的魚，儲存方便，不容易腐爛。中國古代稱鹹魚叫鮑魚，廣東鹹魚中馬鮫最著名，氣味強烈而特別。鹹魚品種繁多，不同種類的魚做出來的鹹魚味道和口感各有不同，挑選時...

“魚，為人們所喜愛，除了它的食用價值外，還由於它是一種美好的文化象徵~在我們潮汕那一片，逢年過節少不了的一道年菜，酸菜鹹梅蒸鰻魚，魚~年年有餘！”食材明細主料鰻魚（1條）酸菜（適量）鹹梅（適量）輔料...

食材明細主料淺海魚（適量）輔料生粉（適量）薑絲（適量）鹽（適量）梅汁（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸魚的做法步驟1、魚肚洗淨。2、每條魚用鹽和生粉醃製。放上薑絲。3、魚上按口味淋...

食材明細主料鹹梅菜（1棵）花腩（適量）輔料油（適量）生抽（適量）大蒜（2瓣）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹梅菜蒸花腩的做法步驟1、大蒜2瓣，鹹梅菜1棵洗乾淨，浸泡半小時後瀝乾水，花腩洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸梅蒸金槍魚是中華美食的典範，酸梅擁有豐富的酶酸，與金槍魚的魚肉結合在一起，不僅肉質鮮嫩，而且吃起來還有一種似酸非酸...

高壓鍋蒸40分鐘左右，用普通的蒸鍋蒸1個小時左右。黃槍魚肉質緊實，蒸制時間比普通魚長一點。新鮮的黃槍魚肉質是比較緊實有彈性的，挑黃槍魚的時候可以按壓一下魚肉，按壓處的魚肉慢慢的回彈...

10-15分鐘。在蒸金槍魚塊的時候，要把金槍魚塊放到清水中徹底地洗乾淨。在清洗金槍魚塊的時候，可以在清水中放入適量的薑片，是可以有效清除掉金槍魚塊的魚腥味的。在蒸金槍魚塊的時候，要是...