關於不失敗的戚風蛋糕怎麼做好吃的知識

“戚風蛋糕如何好吃我就不囉嗦了，本方子是8寸蛋糕的量，4到6人吃，還有6寸的配方也一併發出來給大家，做法一樣，大家可以根據方子用量做起來！6寸的適合2到4人吃！喜歡的親趕緊動手做起來吧！”食材...

“老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風，因為很綿軟，也許電烤箱的比較乾點吧！（我是這麼認為的）因為孩子春天總是斷斷續續的感冒，我跟本沒時間弄這些東西，照顧寶寶已經是我全天的功課！婆婆今...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麵粉：50輔料牛奶：50具體步驟1.蛋白分離各裝一干淨無水容器，蛋黃加入牛奶混勻2.加入過篩後的麵粉，用手動打蛋器左...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：5個低筋粉：90玉米油：60紅糖：5白砂糖：85鮮橙汁：60輔料白醋：4滴具體步驟1.所有材料準備好，從之是我自己現榨的2.蛋白蛋清，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋（約：50g低筋麵粉：100色拉油：30牛奶：30細砂糖(加蛋白）：40細砂糖(加蛋黃）：20輔料具體步驟1.準備材料。麵粉過篩。蛋白蛋...

現在許多人越來越喜歡自己動手做蛋糕，比如做戚風蛋糕，戚風蛋糕除了控制溫度和時間外，最重要的是是否熟了，有些人會納悶自己的蛋糕總是失敗了，那麼戚風蛋糕失敗的常見原因有哪些？一、戚風蛋糕...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個細砂糖（蛋黃）：25全脂純奶：35慄粉：12色拉油：35低筋粉：55檸檬汁：10滴細砂糖（蛋白）：60輔料具體步驟1.將回溫後的雞蛋進行蛋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低粉：60雞蛋：3個輔料白糖：50食用油：40牛奶：40具體步驟蛋黃和蛋清分開。打散。加入16克的糖攪拌均勻。倒入牛奶攪拌均勻...

“凱莉同學發燒兩天，我就兩天沒心思做菜拍照了。還好現在她身體抵抗力增強不少，吃了兩天的藥燒全退了，兩天的暑假班當然是沒去成了。下午乘她午睡烤了個小戚風，什麼都沒加，最簡單的。凱莉喜...

“幾個月沒做壓力鍋版的蛋糕了，可挑嘴的老公和婆婆就好這一口，說外面買的乾乾的不好吃。我想應該是烤箱烤的緣故吧！孩子春天總斷斷續續的生病，所以就沒時間去做這些東西了，因為不到週歲的女...

如今，蛋糕已經成為人們生活中常見的一種甜點。匆忙早晨，一塊蛋糕就可以讓我們精力充沛一個上午;閒餘時間，一塊蛋糕就可以讓我們享受一個下午;晚餐時間，一塊蛋糕就可以撫平我們緊張工作的情...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料雞蛋：4個普通麵粉：75玉米油：45牛奶：50糖：60輔料香草精：兩滴檸檬汁：2滴具體步驟1.蛋黃加10克白糖輕微打發，加入牛奶玉米油...

“經過各種實驗，這個戚風蛋糕配方是可行的，嚴格按照配方烤出的蛋糕不回縮，不開裂相當完美啊~~後來覺得糖有點多，嘗試了減了大概10g糖，正面有點開裂，不過背面看起來還是很完美的哈~~”食材明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4只低粉：100糖粉：60玉米油：50牛奶：65泡打粉：5輔料具體步驟1.全家福2.蛋清蛋黃分離，分別裝入無油無水容器。25g糖加...

“戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麵包機做，而且不用考慮到溫度的問題，這次做的可以說零失敗了。”食材明細主料低粉（60克）牛奶（40克）雞蛋（3個）輔料食用油（40克）白糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：4只輔料低筋麵粉：56具體步驟1.先準備兩個盆，蛋清分離，注意盆中要無油無水2.將牛奶36g，玉米油32g，細砂糖24g，鹽1g，一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料油：40牛奶：40低粉：85雞蛋：5個糖：90輔料具體步驟1.將油和牛奶混合，用手動打蛋器打至乳化，就是看不到油花哦2.加入30克的細砂...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蛋黃：5個輔料細砂糖：30具體步驟1.首先我們先來準備所需要用的材料，雞蛋五個，細砂糖，玉米油，牛奶，鹽，低筋面。我今天沒有買...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料低筋麵粉：100牛奶：70雞蛋：3個植物油：50輔料檸檬汁：幾滴香草精：幾滴泡打粉：4具體步驟1.稱量好所有材料，做的時候不會手忙腳亂...

“【xingxing_sichu】關注我微信公眾號吧，除了食譜，還有我減肥18斤餐譜哦不知什麼時候起，烘焙這個玩意就突然像一陣春風一樣飛入家了!更有甚者，就在上個周，我們小區只是我相熟的那部分媽媽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低粉：90玉米油：60雞蛋：6個牛奶：70糖粉：80輔料醋：幾滴8寸蛋糕模：1個具體步驟把蛋白蛋黃分在不同的容器中（注意一定要無水無...

“這個戚風蛋糕的配方十分的完美。現把我製作過程中遇到的各種經驗總結給大家，希望對大家有所幫助（請一定要看完）。一、首先戚風蛋糕的模具要選陽模，也就是粘的，而不是不粘的。因為戚風蛋糕...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個輔料植物油：24具體步驟1.首先把烤箱開啟，調到170度預熱，然後開始操作，雞蛋的蛋白和蛋黃用分蛋器分離，注意放蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：40奶油乳酪：70淡奶油：70ml牛奶：70ml黃油：40玉米澱粉：7雞蛋：4箇中等大小糖：40輔料具體步驟1.黃油、奶油乳酪、淡奶...

“做過好多次戚風，覺得這個方子最好用，按照我的做法做一定會成功的，希望能幫到大家。”食材明細主料雞蛋（3只）低筋麵粉（50g）牛奶（30g）玉米油（30g）糖（蛋白30g+蛋黃10g）輔料檸檬汁（適量）香草精（一滴）甜味（...