關於中花的知識

“白涼粉買了好幾天了，就是不知道要做什麼。。。。。邊做邊想的。。。做完又不知起什麼菜名，想了一晚上。。。。”食材明細主料白涼粉（50克）輔料小芒果（適量）小蓮霧（適量）配料糖（1勺）果味（口味）煮（...

“平時包餃子的時候，偶爾也會買現成的餃子皮，但一般都是自己擀。在擀這個餃子皮之前，我看見家裡還剩下一點點的玉米麵，一下心血來潮，把它加進了麵粉裡。而且還加了胡蘿蔔汁來調顏色。結果先...

“去買麻醬的時候，作坊的人說黑芝麻的營養更好，就買了，拌菜的時候才覺得不好呀～～黑麻汁拌出來的菜太難看了，老公看了都不吃，好在味道不錯，我自己都吃啦。”食材明細主料心葉日中花（200克）麻醬（10...

“沒有做過翻糖蛋糕，看到大家美輪美奐的蛋糕圖片，真心羨慕。於是就抱著失敗的心裡嘗試用中式麵食做出花樣來。第一次做，出來的效果還不錯。這不是擺設品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉...

“補硒，抗癌男女老少皆宜。過敏體質哮喘病人慎用。”食材明細主料中黃花魚（6條）西紅柿（1到2個）輔料蔥（適量）蒸魚豉油（15至25毫升）紅辣殼（1個）花椒（12顆）冰糖（4顆）胡椒粉（適量）醋（少許）香菜（2棵）香蔥（2棵）姜（適...

“孩子喜歡吃蛋糕，所以隔三岔五就要做一回，不光是能當零食、下午抵餓的甜點，還能當早餐，雖然出爐後就直接和兒子吃掉一個模具裡的，但好在另一個模具裡還有一些，足夠明天早上的早餐吃了，直接熱...

“做這個花捲純屬偶然,是用做生日蛋糕剩下的奶油鼓搗的,還順帶消耗了駐紮冰箱N久的一塊老面和半盒紫薯。常聽俺媽說，做酥皮可以刷植物油，做出也是一層層的。自從烘焙以來，媽幫了我很多忙，...

食材明細主料臺灣花菜（255克）帶豆（70克）中翅（4個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）帶豆中翅炒花菜的做法步驟1、材料：臺灣花菜、帶豆（已摘洗）2...

“中秋節將近，月滿人團圓！中秋賞月要配月餅🥮一起。今天分享一款賞花賞月嘉品——桃花酥🌸🌸🌸桃花酥是我們的傳統糕點之一，桃花酥外皮酥脆香甜，內陷細膩軟綿。【桃花夭夭，灼灼其華】就像盛...

“眼饞這款麵包很久了，今天終於拔草了。外面的麻花多為油炸食品，吃多了不好，可是嘴饞咋辦，想辦法唄。這款麵包我採用了中種法，雖然時間長了點，可是事實證明是值得的，加上了我最愛的椰蓉，這味道...

食材明細主料麵粉（250克）胡蘿蔔（150克）輔料糖（20克）酵母（3克）泡打粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中國結花捲的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟和麵粉，酵母，糖，泡打粉及少許溫水一起揉成麵糰。2、把...

我國的文化傳統影響非常的深厚，不僅僅是在說話上面得到了體現，在日常飲食和一些傳統食物上面也是非常明顯，眼看著就要到中秋節了，那麼中秋吃桂花糕嗎?一、中秋吃桂花糕嗎中秋節這一天是有...

“蒲公英根茶與牛奶的結合”食材明細主料蒲公英根茶（8g）輔料牛奶（100ml）巧克力碎（20g）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式咖啡拉花的做法步驟1、取8g根茶，用咖啡機提取濃縮液倒入杯中，加...

食材明細主料普通麵粉（500克）輔料酵母（5克）水（240）配料糖（10克）其他（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中式蓮花捲的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小，切成大小一樣的劑子，每兩個一組，做這個...

“這又是欠了幾天的作業了，早幾天前就答應朋友釋出的，結果事情太多被耽擱到現在。在我的滷水豬舌裡，有朋友問我盤子裡的那朵花怎麼切的（也就是上圖這樣的）。說起千變萬化的刀工，真的是讓人眼...

“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麵粉（油酥）（100克）豬油（50克）...

“麵糰是個神奇的東西，同一種麵糰，放油裡炸就是麻花，放烤箱烤就是餅乾。”食材明細主料高粉（500克）苔條粉（50克）鹽（10克）泡打粉（10克）油（75克）雞蛋（2只）水（共275克）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中...

“特富龍_”食材明細主料雞翅中（適量）蔥花（適量）輔料薑絲（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花雞翅中的做法步驟1、雞亦中洗淨對半砍開。2、姜...

“我們一家子都特別喜歡吃麵包，而我個人偏喜歡鹹口味的麵包。這款麵包我做成花朵的形狀，又用麵糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白...

“冷藏了17個小時做的中種麵包，麵包中放入了牛奶和雞蛋，奶香味很濃成品柔軟度拉絲都非常好，”食材明細中種雞蛋（72克）高粉（112克）牛奶（230克）酵母（1克）主麵糰蛋液（少許）鹽（3克）糖（60克）黃油（40克）甜味（口味...

“花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。適宜於多種烹調方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯菜，葷素皆宜...

“中國結一根紅線，被賦予了生命之源；千迴百轉，交織著希望；上下穿插，演繹著夢幻。它有著複雜曼妙的曲線,卻可以還原成最單純的二維線條.它有著飄逸雅緻的韻味.它或象徵著幸福，或隱喻著愛情，或...

“朋友路過家門，臨時坐下喝個茶，突然想起剛剛收到的快件安心油條粉，立即動手邊聊天邊做了一份中式小點心炸麻花，這麵粉簡單，直接和麵，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時，下午茶來了！這速度...

“快到新年，必須要學一點適合中式春節的糕點糖果才是正經事。今天起，我們會陸續發一些適合過年期間招待親朋好友和串門攜帶的糕點糖果。真的是老人孩子都愛吃的國民點心，你一定要做做看。...

“個人覺得，這款麵包顏值還挺高的，反正我拍照的時候是有點兒不捨得吃了，然後腦子裡面一直想著“發朋友圈，讓他們膜拜我(*^__^*)……”而且是用中種發酵而成，麵包更加柔軟，香味兒更濃~”食材...