中式咖啡拉花怎麼做|中式咖啡拉花的做法

“蒲公英根茶與牛奶的結合”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

中式咖啡拉花的做法步驟

• 1、取8g根茶，用咖啡機提取濃縮液倒入杯中，加入巧克力碎

• 2、取100ml牛奶，用牛奶氣泡機打泡

• 3、將馬克杯傾斜45度角，注入小奶流

• 4、待液麵臨近奶缸時，迅速拉高奶缸並調整馬克杯傾斜角度60度左右注入大奶流

• 5、待液麵八分滿並呈現圖案時，將奶缸拉高，用小奶流劃過圖案，完成心形圖案

小竅門

要注意液麵高度和奶流的粗細