關於炒棍的知識

“咱西北人對於麵食總有那麼一種說不清道不明的感情，一天不吃上一碗香噴噴的麵條就感覺肚子裡少了點什麼，總不那麼滋潤。借用一句歌詞：“一天不吃麵條心發慌，兩天不吃麵條睡不香，三天不吃不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味炒棍棍面製作簡單，喜歡美食的小夥伴肯定會受吸引的，像我就喜歡麵食，兩天不吃總會覺得想念，而且炒麵都可以按照喜...

“兒子喜歡吃超市裡那種沾著煉乳吃小餅乾叫“小棍棍餅乾”，親手做的更加放心美味！”食材明細主料低筋麵粉（150克）黃油（40克）玉米油（20克）奶粉（20克）砂糖（40克）鹽（1克）無鋁泡打粉（2克）雞蛋（1個）奶香（口味）烘...

“不愛吃麵的兒子要也來越上道啦！今又吃麵：家常手扯棍棍面，每根麵條上都有麻麻手的溫度，能不好吃嗎？”食材明細主料麵粉（適量）鹽（適量）溫水（適量）輔料番茄（兩個）小蔥（適量）雞蛋（兩個）調料油（適量）鹽（適量）五...

“《本草經讀》說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。”唐代食醫孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《本草求真》中指出，山藥“能治遺精不禁”。如果能配合其他補腎固精食品，如芡實、...

“自己家種的無公害番薯棍很好吃哦。”食材明細主料番薯棍（250克）輔料枸杞（10顆）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯棍炒枸杞的做法步驟1、這是沒撕去表皮的番...

食材明細主料麵包粉（380克）燕麥粉（50克）牛奶（250克）輔料雞蛋（一個）白砂糖（40克）熟芝麻（30克）酵母（5克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燕麥棍棍麵包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母...

“喜歡硬硬、有嚼勁的可以試試這款法棍，法棍魅力就是外皮嘎嘣脆，內心有嚼勁，吃了會停不下來。小柚子在1歲3個月的時候，就開始嚼這種硬硬的麵包，我以為他會不喜歡這樣不鬆軟的麵包，他可能當成...

“這次的法棍是一次大師的結合，我將ChefJohn,JuliaChild和Stephanie的製作方法混合搭配，做出了這次的法棍。ChefJohn的材料，做法，發酵過程，很符合我這種懶人，因為不需要揉搓，只是需要大量的等...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒麵是南北方最最家常的一種主食，也是學生族最愛吃的一種便飯，因為快捷，菜品多，最適合單身一人吃的“大餐”，因為它包含了...

“臊子，南方稱之為“澆頭”。在陝西，臊子不僅可以用來拌麵，夾饅頭，夾餅也很好吃。”食材明細主料普通麵粉（250克）鹼面（適量）溫開水（125ml）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）香菇（適量）豬肉（適量）大蔥（適量）韭...

“陝西人對陝西面是有情懷的，陝西面液很豐富，今來一款油潑加番茄醬二合一家庭版的棍棍面，製作簡單，彈勁十足，好吃停不下來！”食材明細主料麵粉（適量）水（適量）番茄（兩個）小蔥（適量）豆芽（適量）輔料油（適量...

食材明細主料蝦仁（140克）鐵棍山藥（205克）萵筍（200克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁萵筍炒鐵棍山藥的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、鐵棍山藥（已清洗去皮切片...

食材明細主料火龍果（80g）原味酸奶（200g）輔料蜂蜜（2個）奶香（口味）冷凍（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰棍的做法步驟1、酸奶里加入蜂蜜攪拌均勻，火龍果剁成泥，加一勺拌過蜂蜜的酸奶。2、攪拌好的酸奶火龍...

“南方人吃麵注重“鮮”，所以海鮮是煮麵的必須品，像青蛤，花蛤，魷魚，蝦，蟹等都是常用的，今天這道面除了鮮味以外我還特地做了滷肉搭配，吃完淡淡鮮香的面以後再吃上一口濃郁的肉香，很是滿足！”食材...

“之前的pro1終於壞掉了，本來是打算再買一個普通的數碼相機的，可是，老公怎麼都不肯，他說，既然你那麼喜歡擺弄這個東西，那幹嘛不買個好一點的？可是，說實話，我是真心不捨得。於是，便有了這麼長時間...

食材明細主料高筋粉（450克）酵母（3克）鹽（8克）輔料水（340克）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）法棍的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、麵粉加入鹽放入盤中。3、加入化開的酵母水。4、和成沒有乾粉的...

“願山河無恙，人間皆安！今來一款家常美食：茄汁油潑棍棍面，筋道美味，酸辣過癮，讓美味陪伴我們度過非常時期！加油加油💪”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）番茄（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋...

食材明細主料鐵棍山藥（430克）五花肉（90克）輔料青椒（115克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒鐵棍山藥的做法步驟1、食材：鐵棍山藥、五花肉（已清洗切片）、青...

食材明細主料細棍棍面（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑細棍棍面的做法步驟1、適量細棍棍面備用。2、蔥切碎裝盤。...

“山藥含有皁苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰的功效。”食材明細主料山藥（一根）黑木耳（適量）小紅椒（適量）玉米油（適量）輔料鹽（適量）頭抽（適量（生抽））蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“好久沒有吃棍棍面了，特別想念啊。今來一款：油潑茄汁棍棍面。從老家拿回來的自磨麵粉，麥香濃郁，勁道爽滑，美美的一碗麵，拿肉也不換！”食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）鹽（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料...

食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）香腸（適量）輔料油（適量）姜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鐵棍山藥炒香腸的做法步驟1、準備好的材料。2、處理好食材。3、鍋中放油，放入薑片，...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量）番茄（適量）調料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）醬油（適量）芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）二合一棍棍面的做法步驟1、去適量面...

食材明細主料鐵棍山藥（250克）新鮮香菇（45克）胡蘿蔔（155克）調料鹽（適量）清淡（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇胡蘿蔔炒鐵棍山藥的做法步驟1、食材：鐵棍山藥、新鮮香菇（已洗淨）、胡蘿蔔（已洗淨去皮）。2、將...