關於涼拌酸辣蒜香雞蛋的知識

“地方上有一道小吃——蒜泥雞蛋，剛吃兩口時覺得挺“帶勁”，再吃就覺得有點單調和膩人，我把它改良了一下，做成多汁的酸辣口兒，果然開胃清爽多了。每天吃1-2個雞蛋，能夠給機體提供大部分的營...

“很多人喜歡吃米粉，我常用這種方法涼拌米粉，很入味爽口，味道有點象擔擔麵🥙。”食材明細主料米粉（適量）酸豆角（Ⅰ小袋）黃瓜（1根）香菜（少許）滷蛋（1個）臺灣烤腸（2小根）輔料蔥（5克）蒜（5瓣）紅辣椒（2個）調料蠔油...

“沒有幾人能抗拒如此美味簡單又方便，趕快做起來吧”食材明細主料雞爪（10只）輔料紅辣椒（個）米椒（適量）蔥（適量）姜（適量）大蒜（適量）檸檬汁（適量）中辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣涼拌雞爪的做法...

食材明細主料雞爪（9只）輔料生抽（3勺）老抽（半勺）香醋（3勺）芝麻油（幾滴）鹽（１克）雞精（1克）蒜（3瓣）蔥（2棵）香菜（1棵）指天椒（3個）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1片）紅花椒（20粒）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸辣涼拌雞爪的...

“很家常的小冷盤。涼粉是夏日餐桌家家都會吃的，簡單爽口。”食材明細主料涼粉（半斤）蒜瓣（4個）青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（3個）香菜（1顆）輔料花椒（10粒）鹽（適量）糖（適量）鮮貝露（適量）香醋（適量）香油（適量）酸辣（...

“雞爪這樣做，一盤根本不夠吃！香辣過癮，蒜香味十足，喜歡啃雞爪的小夥伴一定要試試這道菜！學會了，就可以直接出攤了！”食材明細主料雞爪（500g）香菜（1小把）小米辣（4個）大蒜（8粒）小蔥（3根）白芝麻（1勺）輔料辣...

“光滑細膩，鹹鮮，加了香椿蒜蓉辣醬，特別香。”食材明細主料柴雞蛋（2個）輔料香椿蒜蓉辣醬（一勺兒）調料鹽（少許）生抽（適量）米醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿蒜蓉辣醬拌雞蛋羹的做法步...

“開胃酸辣粉，滿足你的味蕾！”食材明細主料米粉（適量）輔料花生碎（少許）蒜（少許）青椒（少許）白芝麻（少許）調料鹽（少許）香油（少許）辣椒麵（少許）醋（少許）生抽（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣粉的...

食材明細主料河魚（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）姜米（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌香辣蒜香魚的做法步驟1、河魚切段用鹽，醬...

“和老耿不約而同的都買了些豌豆粉，就為了吃小時候吃的涼粉，兩三斤的豌豆粉總得要消耗，常吃的就是這微酸微辣的涼拌法。”食材明細主料豌豆粉（100克）黃瓜（1根）清水（700克）輔料醋（1小勺）辣油（1小勺）...

“貴州酸辣白菜酸酸辣辣的最是開胃”食材明細主料白菜（200克）小米辣（5個）輔料鹽（四分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）糖（三分之一茶匙）白醋（一茶匙半）食用油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

“熱菜涼拌在夏天不僅爽口清涼，而且還能最大限度的保留蔬菜中的營養！老公說比用肉炒出來的好吃哦！哈哈！可能有成功了呢！”食材明細主料香菇（四五朵）雞蛋（２枚）輔料胡蘿蔔（1/3根）配料香蔥（３根）蒜（兩瓣）生...

“口中嚼著雞胗那種筋道的感覺太好了，因為和老公都稀罕雞胗，就決定自己做一回雞胗，和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明細主料大蒜（一頭）生雞胗（一斤）香菜（兩根）乾紅辣椒（三個）香蔥（一根）輔料生抽...

“我是個地道的寧波人，所以喜歡吃比較清淡的東西。每次看到那些川菜、湘菜，看著好吃，可是我吃不了，因為受不了那些麻辣味，所以涼粉這種東西也沒接觸過。但是前幾天，朋友自己做了給我吃，說我一...

“大熱天來碗酸辣涼拌麵，麵條涼爽勁道，酸辣爽口，非常開胃，專治沒有胃口。”食材明細主料刀削麵（500克）輔料蔥花（1把）洋蔥（1個）香菜（1把）薑片（10片）辣椒麵（5勺）蒜（4顆）小米辣（8顆）白芝麻（3勺）調料生抽（3勺）蠔油（1...

“夏日，追著電視劇，喝著冰飲料，啃著酸辣雞爪，別提多爽快了，自己做的又放心又開胃。”食材明細主料雞爪（500g）輔料大蒜（1個）香菜（1根）蔥（2根）檸檬（2片）白醋（3湯勺）生抽（2湯勺）料酒（2湯勺）桂皮（2片）生薑（1塊）鹽（1匙...

食材明細主料熟雞腿肉（200克）輔料香菜（一顆）大蒜（2粒）辣椒粉（勺一）蠔油（半勺）醬油（勺2）米醋（勺2）白糖（半勺）鹽（少許）香油（一勺）花生油（20克）花椒粉（適量）麻香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣涼拌雞腿肉的做法...

“看到美食家們做的各種冷拌雞絲，那油亮亮、麻辣辣的感覺真的是讓人垂涎欲滴呢，忍不住自己動手做一做~~嘻嘻”食材明細主料雞胸脯肉（一塊）輔料蔥（適量）姜（適量）花生（適量）香菜（適量）蒜沫（適量）配料紅...

“雞胸肉的熱量比較低，採用少油的做法，不必擔心熱量的問題，是夏季必備的清爽菜。”食材明細主料雞胸肉（350克）黃瓜（一根）胡蘿蔔絲（50克）輔料油（適量）花椒（5粒）蔥（5克）姜（一片）生抽（2湯匙）香醋（一湯匙）白糖（10...

食材明細主料雞蛋（適量）菠菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料蒜蓉辣醬（適量）油（適量）鹽（適量）核桃油（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟過涼備用...

“雞蛋的功效：性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。最近天氣悶熱的難受呀，也沒什麼胃口，就...

食材明細主料蕎麥麵（適量）手工面（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麵的做法步驟1、1準備材料2、2...

食材明細主料粉條（120克）輔料尖辣椒（2個）配料白糖（30克）醋（30毫升）調味醬油（15毫升）老抽（5毫升）胡椒粉（1克）味精（1克）水澱粉（20毫升）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌酸辣粉的做法步驟1、粉條120克，...

“酸辣爽口。”食材明細主料自制紅薯涼粉（500g）輔料黃瓜（1根）大蒜（4瓣）鹽（適量）糖（適量）白米醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）南德調味料（適量）雞精（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料豌豆澱粉（適量）輔料黃瓜（適量）花生米（適量）調料鹽（適量）美極鮮（適量）辣椒油（適量）醋（適量）糖（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）拌酸辣涼粉的做法步驟1、豌豆粉和水一比一混...