關於糖卷的知識

食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（25克）鹽（4克）乾酵母（3克）雞蛋（38克）黃油（38克）水（125克（水沒有全部用完））輔料融化的黃油（適量）肉桂糖：白糖（70克）肉桂糖：肉桂粉（2小勺）表面刷液：全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

“每逢過年的時候中國傳統都喜歡家裡炸一點東西，平時炸的東西吃膩了就換一個花樣，用雲吞皮包裹著火腿腸，炸出糖果形狀小朋友特別喜歡，樣子漂亮孩子也愛吃。”食材明細主料雲吞皮（30g）火腿腸（5...

食材明細主料麵粉（300克）紅豆（1碗）紅糖（200克）輔料酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅糖紅豆卷的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時，放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩，也可以買現成的豆餡...

“做了鮮肉餛飩，邊包餛飩邊就想，老是這麼直接煮餛飩，要不換個樣子吃好了，然後這道餛飩變化來的糖果卷就出生啦！開始擰的糖果卷，後來嫌費勁就直接捲成更實在的圓柱了，入鍋油炸後再擠上喜歡的醬...

“糖卷果是北京的清真小吃，一般清真飯館都有這道菜，回民過節也愛做這道菜。糖卷果做起來不難，就是有些麻煩。”食材明細主料大棗（1斤）山藥（大約2斤）果脯（大約7、8兩）油皮（2張）麵粉（適量）輔料白糖（適...

“一家人的年味，在煎炒烹煮中，創造出不一樣的年夜食單。用團圓的味道，抒發濃濃愛意。土豆的糯加上春捲的脆，著實令人愛不釋口。”食材明細主料土豆（100克）春捲皮（10張）輔料果丹皮（30克）調料鹽（適...

“甜甜的，模樣正，棒棒噠！”食材明細主料麵粉（200g）紅糖（30g）白砂糖（10g）輔料酵母（2g）溫水（90g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖捲簾的做法步驟1、溫水90克加白砂糖10克，紅糖30克，酵母2克，攪拌勻...

食材明細主料紅薯（1條）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）花生碎（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖心糯薯卷的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥！2、加糯米粉活成軟硬適中的麵糰。3、紅糖加花...

“這個方子是按照百年老店功德林公開的方子做的，綿白糖裹著麻醬香，層特別多，味道真是絕！”食材明細主料面（500克）酵母（3克）溫水（200克）牛奶（50克）輔料芝麻醬（60克）綿白糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

“來自慈實大師的創意。粽子畢竟不是北方人的傳統食品，很多人不會包或包不好。我們家的姐妹裡會弄這個的，也就我一個了，我包粽子的水平也很一般。不會包粽子是常見的事。於是粽子節，就是買...

“用納豆做得糖卷不僅香甜可口，而且蓬鬆暄軟太好吃嘍。”食材明細主料糖納豆（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）輔料酵母（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）納豆糖卷的做法步驟1、用溫水和麵...

食材明細主料普通麵粉（500克）輔料芝麻醬（適量）紅糖（適量）酵母（4克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開，麵粉加酵母水和水活成麵糰，放在溫暖地方發酵至兩倍大。2...

“糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。山藥鮮品營養豐富，含蛋白質、精纖維及維生素等成分，是中醫傳...

“這是一道傳統韓式家常菜，色澤清新豔麗，酸甜適口，清淡不油膩。”食材明細主料新鮮魷魚（1條）小蔥（300克）輔料韓式辣椒醬（3大勺）白醋（2大勺）糖（1大勺）白芝麻（1茶勺）鹽（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料麵粉（適量）紅糖（適量）輔料發酵粉（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖花捲的做法步驟1、紅糖加開水化開。2、加入發酵粉，將紅糖水放入麵粉中。3、揉成麵糰醒發。4、...

“今天又是星期天，明天又要開始一週的工作了，今天我得把下週早餐需要的麵點給準備齊了，這樣一週的早餐才會變的更簡單、快捷。今天就來個黑糖花捲吧！軟軟的，甜絲絲的搭配一碗粥、一碟花生米...

食材明細主料捲心菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗淨備用。2、蔥蒜和紅辣椒洗淨改...

食材明細主料麵粉（適量）乾酵母（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖卷兒饃的做法步驟1、原料圖（紅糖沒拍上）。2、將麵粉攪成絮狀。3、和成光滑的麵糰餳發。4、餳發好的麵糰。5...

“卷果在北京是地道的清真小吃，也是京城茶食之一。每到逢年過節時，回族朋友都會將炸卷果作為上等食品招待客人。卷果分為甜、鹹兩種。今天主要說糖卷果。”食材明細主料山藥（500克）紅棗（100...

“紅糖棗卷甜甜噠既好吃，又容易上手，而且也很有營養，還補氣血，女人的最愛😄😄😄”食材明細主料麵粉（500g）輔料紅糖（50g）棗（8個）酵母粉（1袋）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖棗卷的做...

“看到一句古詩很是喜歡貼出來共勉時光靜好，與君語；細水流年，與君同；繁華落盡，與君老。。。。。大白菜大人小孩老人都很適合吃很有營養的一道平民菜胡蘿蔔含人體所需胡蘿蔔素多吃好木耳可防...

“今天我做的這個雞蛋卷用了個竹籤插上，像一個棒棒糖一樣，不僅僅是好看，吃起來也方便，小朋友拿在手裡就樂了，不用勸就幾口就吃掉一個。胡蘿蔔是孩子們最不愛吃的蔬菜，所以，這辦法簡直太棒了。...

食材明細主料肉餡（半碗）雞蛋（2個）輔料小洋蔥（幾粒）配料鹽（適量）澱粉（適量）糖（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉卷棒棒糖的做法步驟1、雞蛋打散，用平底鍋煎成薄餅備用。2、小洋蔥...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料麵粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棒棒糖蛋卷的做法步驟1、碗中打入一個雞蛋加適量麵粉。2、攪拌均勻。3、平底鍋放上油，倒入麵糊。4、倒入麵糊攤成餅...

“不知道有沒人跟我一樣，鍋子大了煮飯少感覺浪費資源，煮多了天熱吃不了就壞，白天自己一個人吃飯，用個小飯煲感覺剛好，一次煮一人的飯很方便。天一熱人就容易犯困，沒有食慾，更不想大熱天的進廚...