主料
輔料
具體步驟
1.每條魚都拍上生粉
2.油熱放魚,中火。
3.魚炸好撈出。鍋裡留油,下薑絲蒜片炸香,放魚,加醬油料酒,清水適量,煮三分鐘。
4.哈哈,出鍋啦!
5.外香裡嫩,味道不錯!
6.^_^防油濺,我有神器,防炸面具!
烹飪技巧
把每條魚上粘層生粉,不僅能防止油濺,而且也能保持魚皮完整。