關於一碗好湯老鴨濃湯煲的知識

“鴨肉性寒、味甘，所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，還能抗衰老。鴨肉性寒，燉的湯特別適合這個季...

“鴨肉是祛寒除溼溫補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裡面一起煲...

食材明細主料老鴨（1/4）輔料胡蘿蔔（一個）鹿茸菇（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔切塊，鹿茸菇洗乾淨。2、老鴨肉焯水洗乾淨。。3、加適量水，放胡蘿蔔...

“前兩天吃了木瓜鱔魚以後感覺腰椎間盤突出處不再痠痛了，整個人都很輕鬆，總感覺使不完的勁，一元錢買了四個木瓜，還剩三個，繼續我的木瓜菜吧，反正這是個好東西多多益善，味道很鮮美、酸酸的很開...

“每次去吃烤鴨，鴨架肯定都是要打包回來。這烤鴨架，好多人都覺得像雞肋，食之無味，棄之可惜。如果你也這麼想，那就錯了！用烤鴨架來煲湯，不論是味道還是營養，都絕對是棒棒的！（網路上都有介紹，我就不...

“清熱解毒去溼哦！”食材明細主料老鴨（半邊）輔料冬瓜（2斤）薏米（1碗）姜（5塊）調料鹽（2匙）胡椒粉（1匙）料酒（3匙）花生油（2匙）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）冬瓜薏米煲老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉沖洗乾淨...

“山藥和老鴨都是能治病的食材，主要的功能理氣散結，健脾滲溼。”食材明細主料老鴨（適量）山藥（適量）輔料薏仁（少許）姜（少許）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨煲山藥湯的做...

“很鮮美的湯品。”食材明細主料青橄欖（適量）老鴨肉（適量）輔料姜（3片）調料鹽（少許）料酒（少許）果味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青橄欖煲老鴨湯的做法步驟1、備好食材:青橄欖，老鴨剁成大塊，加料酒...

“進入秋季，氣溫變得涼爽宜人。由於溫度降低，人的食慾也逐漸的增強，消化力也提高了，正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的好季節。而且這個時候又是收穫的季節，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果...

“話說烤鴨好吃，吃完之後不免要來一盆鴨架湯。店裡的鴨架湯一是鹹，二是加了味精、雞精，都喝不出鴨子的本味來了。咱可以把鴨架子帶回來，自己處理一下，熬出的鴨又白又濃，可以直接喝兩碗，還可以...

“一鍋鴨架湯多種吃法，變著花樣來，給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯（適量）粉絲（約50克）輔料胡椒粉（少許）魚丸（兩粒）香菜（適量）鹽（少許）蟹棒（三個）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨湯粉絲煲...

“紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，紅薯自帶甘甜軟糯的屬性，熬粥或者烤熟都是相當美味的。紅薯濃湯加入少許牛奶，充滿了奶香，加之培根和腰果碎末，中和紅薯...

花生蓮藕排骨湯是一碗家常湯，家家戶戶都會做的，老人小孩都會喜歡的一碗湯，做法步驟都很簡單，今天來教大家制作這碗家中常備湯，簡單易做易上手，不用擔心自己是廚房小白哦。學會了之後記得跟身...

需要。老鴨焯水不僅可以縮短煲湯的時間而且可以把老鴨中的髒東西包括血汙去除掉。焯水的時候可以加入適量的料酒，因為鴨子的腥味還是比較大的，這樣可以去除一部分的腥味。購買鴨子的時候...

“清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯，它清潤、可口，更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用，且在搭配上十分靈活，可煲豬肉、可煲豬骨，亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有...

鴨血粉絲和老鴨湯都是我們耳熟能詳的兩種食物，不管是鴨肉還是鴨血，對於人的身體來說都是大補的,但是很多人還是傻傻分不清楚這兩種食物,那麼鴨血粉絲湯是老鴨湯嗎?鴨血粉絲湯是老鴨湯嗎...

食材明細主料鴨腿（2只）酸蘿蔔（3個）幹辣椒（2個）輔料桂圓乾（3個）無花果乾（2個）蔥（3節）姜（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、準備食材：鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、蔥、姜、桂圓乾、無...

現如今麵食行業市場非常火爆，想要加盟進來的的投資者也越來越多，很多想要創業的投資者來加盟一碗香老湯麵店。一碗香老湯麵館經營靈活，市場佔有率也很高，想要趁此機會一飛沖天嗎？機會就在眼...

食材明細主料老鴨（半隻）輔料紅蘿蔔（適量）鐵棍山藥（適量）芡實（適量）百合（適量）茯苓（適量）蓮子（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、老鴨飛水2、加黃姜等除蘿蔔、山藥以外的食材...

茶樹菇煲老鴨湯事一道很有營養的湯，我們的身體每天攝入不同的營養，有來自於肉製品的，也有來自於蔬菜水果的等等。當我們人體需要補充營養的時候，茶樹菇煲老鴨湯就是一道非常不錯的選擇哦。...

“茶樹菇，自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中，它蓋肥柄脆，鮮食清脆可口，味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特，清香濃郁，味美香甜，是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富，是一...

7個小時。煲湯要3小時、燉湯要4小時。具體的情況還要根據煲湯的食材而定，不同的食材有不同的煲湯時間。1、畜禽類：1.5~2小時。2、水產類，豆腐：10~30分鐘。3、菌藻類，根莖類等：不超過40分鐘。...

“去年從老家寄來的圓白蘿蔔種子，老公負責栽種，圓白蘿蔔長勢良好，收成不錯。我呢就負責醃製，泡了三大罈子的酸蘿蔔，今年正好可以吃了，我已經抓出來燉了幾次湯，味道酸辣可口，非常的不錯！要想這酸...

食材明細主料鴨血（100g）粉絲（200g）豆芽（50g）小白菜（50g）輔料麻辣底料（20g）鹽（1匙）味精（0.2匙）陳醋（1勺）麻油（1匙）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨血粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水將粉絲煮至透明不易...

“炎炎夏日，最好喝的湯，下火養陰，喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨（1個）冬瓜（800克）輔料沙蔘（適量）玉竹（適量）陳皮（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜煲老鴨湯的做法步...