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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉(500g)輔料紅薯粉條(100g)麵條(200g)小土豆(7個)大蔥(1顆)大蒜(1個)玉米麵(50g)調料花生油(2匙)花椒麵(1勺)五香粉(3勺)鹽(1勺)老抽(2匙)蠔油(2匙)姜粉(1勺)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洛寧...
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發表於:2018-04-29
每天早上,當各大名吃,高檔酒店的大門還在緊閉的時候,在河南洛陽的街頭它早已香飄千里。沒錯,它就是洛陽小吃胡辣湯。對於許多洛陽人來說,早上能喝上一碗熱氣騰騰、鮮香味美的胡辣湯是一件十...
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發表於:2024-01-31
“此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麵醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)蔥末(適...
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發表於:2024-02-23
“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜,剛好冰箱裡面有剩下的豌豆,就自己試著做了一次蒸菜。味道還不錯,蒸菜吃著健康,做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆(適量)土豆(適量)米麵(適量)臘肉(適量)輔料...
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發表於:2024-02-23
“麥仁是粗糧家的小弟,聰明可愛又伶俐,一般都是粥裡做遊戲,今天它是主角戲”食材明細主料麥仁(1袋)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水...
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發表於:2018-04-03
洛寧的小吃有蒸肉,燴麵,牛肉丸子涼粉湯、涼粉餃子、洛寧酸牛肉、洛寧雜菜湯、洛寧湖卜、扯麵、洛寧馮氏燒雞。由於地裡位置的關係,洛寧縣裡的燴麵在小吃界裡頗有名氣。洛寧燴麵來自於洛寧...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麵粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麵糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子...
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發表於:2018-07-28
大家是不是都很想體會一下,大口吃肉大碗喝酒的暢快呢,這道寧夏灘羊肉就可以滿足大家,寧夏灘羊肉是深受大眾喜愛的食物,也是很好的滋補品,通常只有寧夏本地很地道的餐廳才能做出美味的灘羊肉...
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發表於:2024-02-24
“洛林派是法國家常菜中最常見的菜,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的派餅,為法國傳統爐烤佳餚。常見的食材經常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最後放一層乳酪碎,送入烤爐前混入蛋液中,一同...
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發表於:2024-01-11
“製作皮凍的時候,順便炒了個肉皮。只要愛美的女士,都知道膠原蛋白,都知道抗皺紋,我也一樣,喜歡臭美,喜歡吃肉皮,喜歡的就看看:”食材明細主料肉皮(250克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)蠔油(8克)老抽...
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發表於:2020-07-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道洛寧粉蒸肉,口感酥爛綿軟,入口即化。豬肉裹著玉米麵和白麵在蒸鍋上在水蒸氣和溫度的催化下發生奇妙的反應,麵粉有效...
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發表於:2024-02-10
“茄子、豆角、番茄,是夏季的時令蔬菜,雖說經常吃,但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麵,就對老媽做的蒸麵條情有獨鍾,每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麵,麵條被...
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發表於:2019-11-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料小排:200山芋粉條:200玉米麵:100黃酒:10ml輔料油:10八角:4顆陳皮:4老抽:10ml鹽:10白砂糖:7具體步驟1.燙粉條:燒開水,將粉條...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香蔥(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裡加...
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發表於:2024-01-01
“一道清淡的家常下飯菜!簡單美味!”食材明細主料瘦肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡...
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發表於:2018-06-23
粉蒸肉是一種常見的食物,也是比較有名的一道菜,在很多餐廳,餐館都有這道菜。粉蒸肉它的主要的原材料是肉和米粉,有很多不同種做法,因此也有不同的口味。粉蒸肉肉質非常鮮嫩,香味濃郁,深受大眾...
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發表於:2020-06-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘飯要天天吃,菜要頓頓做,要想飯好吃,做菜得努力。做菜就好比生活,每天都是一樣的日子,就會覺得枯燥無味,做菜也是一樣如果每...
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發表於:2024-02-26
“前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:洛寧炸雞加盟費多少幸運胚子75回答:一般炸雞加盟費多少?要看他家是否是一家非常出名的美食餐廳,店面的裝修是否比較高檔,具體的流程和費用你得和公司總部取得聯絡後,他們要根據店面...
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發表於:2024-02-26
“一個吃貨的雙休真是很無聊,電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉,今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉(400G)輔料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)鹽(10G)...
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發表於:2024-03-01
“剛看到這款蛋糕就被它的樣子吸引了,所以決定今天把它造出來!!(“皇家夏洛特”--頂形美如皇冠的蛋糕,是由法國廚師創制出來,送給英國夏洛特女皇。屬於倒模蛋糕。通常會鋪上指形蛋糕或果醬蛋...
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發表於:2024-02-26
“家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裡磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三...
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發表於:2020-06-27
準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘滑嫩洛寧蒸肉是洛寧乃至豫西漢族傳統美食之一。這是一道蒸菜,用的比較多的是五花肉,但是吃起來並不會顯得膩,五花肉通過...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入...