關於自創蒸蛋糕怎麼做好吃的知識

“自從(自配方)蒸蛋糕以來，幾乎不做烤蛋糕了，蒸糕營養豐富，口感綿軟、膨鬆喧軟、口味香甜，既可做為早餐蛋糕，亦可做為餐桌零食。”食材明細主料大米粉（120g）中筋麵粉（40g）牛奶（適量）玉米油（40g）雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：120輔料雞蛋：4個糖：90具體步驟1.雞蛋加糖打發2.打發至提起打蛋器，蛋糊低落紋路不會馬上消失即可3.分幾次過...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料全蛋：4個低筋麵粉：150砂糖：60調和油：40泡打粉：1輔料具體步驟1.將砂糖、雞蛋攪拌至顏色變淺，再加入調和油，攪拌均勻。2.加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：55雞蛋白：5個玉米澱粉：10細砂糖：115輔料白醋：適量鹽：1具體步驟1.將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀後，加入鹽，滴入...

“也叫雞蛋糕，方便快倢。”食材明細主料雞蛋（6個）輔料麵粉（180g）白砂糖（60g）檸檬水（少量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、大碗打入6個雞蛋，你好60克白砂糖。2、用打蛋器打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個麵粉：200紅豆：適量紅棗：適量葡萄乾：適量豬油：適量椰絲：適量輔料冰糖：適量具體步驟1.先把紅豆加適量的冰糖用電壓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：160橘子果肉帶汁：160雞蛋：3牛奶：50葡萄乾：50輔料糖：60黃油：60具體步驟1.備齊所有材料雞蛋清黃分離2.清加糖三次共45克3...

食材明細主料雞蛋（3個）白糖（35克）輔料鹽（1克）白糖（35克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、準備食材2、將蛋清與蛋黃分離，分別放入乾淨的盆中，先將蛋黃打散3、在蛋黃中加入5克...

“自創一款“米蛋糕”。是用大米粉替代麵粉的獨創方法，並採用了製作蛋糕的過程，改變了以往“烤”的模式，以蒸的方法制作米蛋糕既保留了食物的鮮香少油，及口感的喧軟可口、食而不膩的甜香美...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料蛋糕坯：250輔料淡奶油：適量糖豆：適量草莓：適量巧克力：適量棉花糖：2包糖粉：適量具體步驟1.蛋糕坯一個，因為捨不得電費，所以還...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：100雞蛋：3個輔料細砂糖：80蜂蜜：45玉米油：30具體步驟1.準備好材料。2.將雞蛋打入盤內，加入細糖和蜂蜜混合均勻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個牛奶：50ml輔料鹽：適量醬油：適量食用油：適量芝麻油：適量具體步驟1.準備材料：2個雞蛋，50ml的牛奶。2.雞蛋磕進碗裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個輔料鹽：適量蝦米：適量芝麻油：適量蔥：適量具體步驟1.蒸之前加上蝦米和蔥花2.將雞蛋打好後，與水按1:1.2的比例調...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100輔料白糖：100酸奶：適量杏仁片：適量雞蛋：4個鹽：1/4油：少許具體步驟1.準備好材料，把蛋黃與蛋清分開。2.用筷子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉：80白砂糖：80牛奶：80輔料鹽：適量檸檬汁：適量黃油：60雞蛋：6個具體步驟1.一個全蛋和5個蛋黃打在盆裡，用打蛋器拌勻...

“此款創意美味蒸蛋糕只需動動腦，動動手、簡單變神奇創意只在一念之間，它一改蛋糕只需麵粉的做法(只需2個雞蛋)創意美味蒸蛋糕暄軟膨鬆、口感絕妙、妙不可言、外觀豔麗、顏值頗高。”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：100公克泡打粉：3公克植物性奶油：40公克奶水：60cc細砂糖：30公克柳橙汁：50cc植物性鮮奶油：150公克罐裝水蜜桃：適量糖...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：2個輔料香蔥：一根食用油：適量生抽：適量溫水：350-400ml具體步驟1.取一個大碗，將兩個蛋儘量打散，香蔥切蔥花；同時蒸鍋...

“我的作品中已做了多款烤制蛋糕、蒸制蛋糕，今天這款創意酸奶蒸蛋糕是自行配方、香甜柔軟、潔白暄軟、入口即化、老少皆宜，蒸出來的營養、吃出來健康、視野中的美感、享受欣賞品嚐的快樂...

“新增美食地的微信公眾號（swtd01)天天驚喜，等待吃貨的你茄子：清熱、活血、消腫臘肉：保護神經系統、補血、護齒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表”食材明細主料茄子（400g）幹香菇（6朵）臘肉（60g）大...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料獼猴桃（適量）調料玉米澱粉（適量）白糖（適量）酸奶（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蒸蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入少許玉米澱粉和酸奶。2、打散，加入適量白糖。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：80雞蛋：3個輔料玉米油：25白糖：50檸檬汁：幾滴具體步驟1.原材料2.雞蛋打入無水無油的容器裡，加入一半的白糖，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.先冷水開火2.再打散雞蛋3.加一倍的清水4.再加一點鹽,繼續打蛋5.蒸鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個輔料油：適量玉米：30黑木耳：30胡蘿蔔：30具體步驟1.材料：雞蛋三個，玉米粒，胡蘿蔔切丁、黑木耳切碎。2.蒸碗裡鋪上...

“年糕若干鹽味精蔥花花椒麵雞蛋麵粉攪拌至均勻然後下鍋烹炸”食材明細主料年糕（一斤）雞蛋（若干）麵粉（若干）輔料鹽（少許）味精（少許）蔥花（少許）花椒麵（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自創炸年...