關於糯米蒸牛肉的知識

“最近因為瘦肉精事件，豬肉吃的少了，改吃牛肉了，放假時做了這款糯米蒸牛肉，香香糯糯的，可謂是蒸出來的美味喲！蒸菜相對來說少油煙，環保且健康，營養不流失哦。”食材明細主料牛腿肉（適量）糯米（適量...

“昨天本來想買豬肉的，然而平時常去的肉鋪沒開檔，節後第一天，估計沒啥人買肉吧。那就安排臘肉吧，雞肉冰箱是有，可是連續雞肉也不妥吧。我們家的臘肉臘腸一般都是吃的軟爛的，那麼就配點菜蒸，中...

食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小蔥（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片...

“這道飯點，米香和肉香相互融合，互相成就，肉的油脂被糯米吸收，軟爛而不油膩。糯米吸收了肉的油脂，香糯的同時具備了Q彈的口感。總有一些味道互相搭配才能成就更好的自己！”食材明細主料糯米（5...

食材明細主料糯米（適量）麵粉（適量）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）牛肉末（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇牛肉糯米燒麥的做法步驟1、麵粉，倒入溫水，攪拌，搓成麵糰，醒半個...

可以選擇糯米粉或者是木薯粉代替。用代替的做出來的糯米肉丸子吃起來的味道沒有用糯米制作出來的口感好。平時在家用糯米制作的時候需要提前一晚上將糯米浸泡上，這樣第二天糯米蒸的時候...

“雖然麻煩一點，但對於家常菜來說，也是一種特色。”食材明細主料牛肉（100克）蓮藕（500克）糯米（100克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（...

食材明細主料豬肉末（400g）糯米（100g）薑末（少許）蔥花（少許）輔料生抽（少許）蛋清（1個）蠔油（少許）鹽（少許）香油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝...

“冬季飲食以溫補助陽、減鹹增苦為特點，除了補充肉食、還需要補充礦物質和多吃富含維生素的食物。主食上可以多吃點糯米、粳米、秈米等，要搭配些雜糧粗糧。糯米味甘、性溫，含有蛋白質、脂...

“早上出門之前備好食材，預約蒸煮，下班到家開門聞到是濃濃的菜香！有肉，有菜，有五穀飯，營養美味！”食材明細主料肉（300g）土豆（半個）幹香菇（6個）輔料紅辣椒（適量）蒜頭（3瓣）生抽（適量）蠔油（一勺）鹽（適量）蒜香（口味...

5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間，泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了，太大的肉丸蒸的時間要長一點，蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好，正常普通大小製作肉...

15-20分鐘。製作糯米粉蒸肉的時候肉片要用食用鹽，雞精，醬油，生薑，大蒜，花椒粉，五香粉等調料醃製大概要醃製10分鐘，醃製好的肉片和糯米粉攪拌均勻放入蒸鍋裡蒸10-15分鐘即可，蒸好的糯米粉蒸肉鮮...

食材明細主料豬肉（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米米粉肉的做法步驟1、豬肉適量。2、切片加鹽。3、再加入十三香，...

“糯米的營養價值，首先是熱量高；其次是含鈣量高；最後是富含蛋白質以及糖類。糯米的功效，首先是滋補佳品，可以補血以及健脾暖胃；其次是補血氣，可以調理腸胃；再者是健脾胃，可以補血；再者是緩解尿頻...

食材明細主料糯米（4量米杯）大肉蟹（1只（2.3磅））輔料蒜頭（2個）蔥（2根）姜（1小塊）油（3大匙）調料鹽（1茶匙）醬油（3大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大肉蟹蒸糯米飯的做法步驟1、糯米飯預先煮好備用。2、...

“糯米塞進鹹鴨蛋裡，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸著吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少...

“突然心血來潮想吃粽子泡了好多糯米，結果多了好多出來就想著做做老家的味道，糯米肉圓子在我們大湖北啊，逢年過節，或者家裡辦事兒的時候都必吃的想著一起住的朋友肯定沒有吃過果斷做起來。...

“粉蒸肉，也稱米粉肉，是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味，而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難，醃肉的時間就可以自己...

“糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，能夠補養人體正氣，具有益氣健脾、生津止汗的作用。吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。相比於大部分糯米做成的甜食，今天這道糯米蒸牛排由經典的川菜糯...

“這也是回國前做的，糯米飯我喜歡炒著吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式，沒想到水放多了，蒸出來的糯米飯太軟，沒嚼頭。臘肉是自己醃晒的，吃得放心。”食材明細主料糯米（100...

“這道菜簡單美味，不要以為只有飯店做得出來哦，在家做也不會花太多時間；女兒牙不好，喜歡吃軟的東西，再加上屬兔子，天天吃胡蘿蔔不膩；所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸，蒸排骨也是這種做法，但是就不能...

“粉蒸肉是一道特別簡單又美味的佳餚。今天的這道粉蒸肉，是改良版的，專門為減脂，健身的小夥伴們準備的。”食材明細主料牛肉（90g）杏仁（10個）糯米（一小把）輔料醬油（5ml）料酒（5ml）黑胡椒粉（適量）海鹽（2g）...

“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹著，軟軟糯糯的，裡面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗...

食材明細主料西班牙甜紅椒夾心青橄欖（適量）南瓜（適量）糯米（小半碗）小米（小半碗）臘肉（1塊）牛肉（200克）辣椒夾心大青橄欖（適量）黑橄欖（適量）蔥薑蒜（適量）輔料蠔油（適量）生粉（半勺）蔥薑蒜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）植...

食材明細主料豬肉（適量）糯小米（適量）輔料豆豉醬（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯小米蒸肉的做法步驟1、糯小米提前浸泡一夜。2、洗淨瀝水。3、豬肉切小塊，洗淨瀝水...