關於【清新爽口】時蔬大拌菜的知識

“夏天是吃大拌菜最好的季節，無論想吃什麼這會都是應季菜。每次在飯館吃飯總要點一份大拌菜，不過飯館吃就貴多了，這麼一大碗的拌菜就要20多，成本下來最多也就幾塊錢。大拌菜可以根據自家的...

“天越來越熱，人越來越懶，胃口越來越差，不愛做飯，也不愛吃油膩的食物，簡單清爽的涼拌菜越發受到追捧。今天的這道大拌菜，是和我們單位食堂大姐學的，用料簡單，做法更簡單，吃起來卻特別帶勁兒，瞬間...

“這道菜清新爽口，關鍵無油，是降脂和減肥的絕佳選擇”食材明細主料洋蔥（半個）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）水發木耳（60g）雞蛋（2個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料大蔥（1段）大蒜瓣（5粒）雞精（適量）小米椒（1個）精鹽（適量）香油（適量）...

“灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2等營養元素，有助於增強人體免疫功能，趁著灰灰菜正鮮嫩，採一些做著吃。”食材明細主料灰灰菜（250克）輔料蒜（2瓣）調料生抽（1勺）花椒油（1勺）鹽...

“說起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少，可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口，是由幾種蔬菜和水果匯聚而成，加以糖和醋的酸甜可口，是咱們吃著油膩大餐中非常受歡...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清爽涼拌大白菜是一道簡單方便又好吃的涼拌菜，大白菜富含多種維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，中醫認為白菜是一種上好的...

“年夜飯桌上免不了幾大盆幾大碗的“紅花”——雞、鴨、魚、肉、蝦。但往往最受歡迎，最早被消滅掉的總是那些“綠葉”——素菜。色彩斑斕、香噴入味的大拌菜勾人食慾!口感爽脆,酸甜解膩...

“我負責和麵，老爸負責炒菜和扯麵~味道好極了！”食材明細主料麵粉（250克）輔料茄子（一個）羊角辣椒（三根）西紅柿（兩個）土豆（一個）豆角（250克）配料鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）生薑（適量）蔥（適量）生抽（適量）微辣（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芹菜涼拌雞絲，是一道十分爽口開胃的菜餚，主要原料有雞肉，辣椒，芹菜等，雞肉質地溫和，肉質鮮嫩，這裡選用口感筋道的雞胸肉，焯水...

“春日正是吃野菜的好季節。苦菊又名苦菜，味略苦，清熱去火，與其它蔬菜同食，清新又爽口，是家庭宴客的首選哦。”食材明細主料紫甘藍（2片）黃瓜（1根）小西紅柿（3-4個）生菜（2片）油炸花生米（少許）彩椒（1/4個）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌芹菜菜花藕片，是一道清新爽口的美食，主要原料有芹菜，菜花，藕，香油等，都是營養豐富的食材，芹菜味道清新，顏色翠綠，富含纖維...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌蔬菜，是一道清涼爽口的冷盤，主要原料有黃瓜，紅蘿蔔，陳醋，白糖等，黃瓜味道清新，口感脆爽，具有清熱解毒的功效，十分適合做涼...

“冷麵是朝鮮族同胞四季皆食的主要食品之一，其作法別具一格。這次做的是無湯的冷麵，簡單，清爽，快速，美味。”食材明細主料玉米麵（適量）黃瓜（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）芝麻（適...

食材明細主料山藥（1根）胡蘿蔔（半根）木耳（適量）青椒（半個）輔料鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口時蔬小炒的做法步驟1、將食材準備好2、將食材全部改刀，木耳泡發3、起鍋熱油...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉（500g）榨菜（適量）香菜（少許）香蔥（200g）輔料雞蛋（2個）生抽（適量）十三香（少許）鹽（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清新爽口小餛飩的做法步驟1、豬後腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘時蔬水晶皮凍，是一道清爽開胃的菜餚，主要原料有豬皮，西蘭花，香油等，皮凍是豬皮經過熬煮製成的，外表晶瑩剔透，口感筋道彈牙，豬...

“今晚餐來個時蔬大拌菜，好吃又低脂哦！”食材明細主料黃瓜（一根）白菜（適量）紅蘿蔔（適量）紫甘藍（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）柿子醋（適量）醬油（適量）糖（適量）香油（適量）辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝...

“在我們老家，每家每戶都會有很多竹林，每到春天的時候，某一場春雨過後，春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣，長得可快了，所以除了平日裡炒菜吃的以外，都是挖回來晒筍乾，用來燉肉吃，可香了。...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適...

炎炎夏日，人易感到燥熱和疲倦，一般來說胃口都較差。相比一些麻辣鹹香的食物，很多人喜歡選擇清淡的飲食。清淡不僅指飲食要衛生，還指不要吃過多油膩的的食物，多喝水多吃水果和蔬菜。說到蔬菜...

食材明細主料藕（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爽大雜拌的做法步驟1、各...

“春節期間每天的飯菜都比較油膩，餐桌上增添這樣一道清爽可口的五彩大拌菜，受到大家的一致歡迎呢。”食材明細主料紫甘藍（220g）黃瓜（100g）洋蔥（60g）彩椒（60g（黃））輔料花生（10g（熟））香菜（適量）配料陳醋（30m...

“某天早上起床時，小朋友說，媽媽，中午我想吃你做的飯，現在弄好，我中午熱著吃可以嗎？現在做好中午吃就是剩飯，營養會流失，中午想吃什麼告訴爺爺，讓爺爺幫著弄，晚上媽媽再回來做，可是我想吃煲仔飯，爺...

“涼拌菜在夏季應該是許多家庭的寵兒，快手、便捷，而且菜品爽口消暑。昨天，揚州為了醞釀晚上那場大雨，悶熱堪比盛夏。小C後背全是汗水，還一副沒胃口的樣子。翻翻家裡有的菜，乾脆做一份雜拌時...

“這段時間武漢的溫度是節節上升，幾乎每天都是39度，在外面走上一圈會滿頭大汗，天氣熱就會影響食慾，每天都會為家人準備一款小冷盤，冷盤爽口開胃，能增加食慾，這款【蔥油時蔬拌魷魚】就誕生了。...