關於冬瓜臘腸豆瓣湯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘現在越來越多的人熱衷於煲湯，但是呢如果你確實想要學會如何煲湯的話，就要從最基本的湯品開始學起。於是這一道美味冬瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冬瓜臘腸豆瓣湯主要用到的是冬瓜、臘腸還有蠶豆，冬瓜具有清熱解毒的作用，在炎熱的夏季食用是最好的，而且吃起來十分軟糯...

“秋風起，食臘味！”食材明細主料臘腸（50克）豬前腿肉（100克）輔料冬菇（三朵）配料醬油（2克）姜（三片）蒜（兩瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇臘腸飯的做法步驟1、1、臘腸斜刀切碎，姜蒜切碎。2、2、...

“快手湯品。”食材明細主料冬瓜（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉腸瘦肉冬瓜湯的做法步驟1...

“冬瓜：清熱解暑海帶：含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸菜是利用水沸後產生的水蒸汽使食物成熟的烹調方法。蠶豆瓣蒸臘腸這道菜，做出來原汁原味，豆瓣吃起來軟軟香香還保留了...

“冬筍與臘腸的搭配很對味，美味小炒。”食材明細主料冬筍片（適量）臘腸（適量）輔料蒜片（少許）蒜蔥（少許）調料油（少許）碗汁：（適量）醬油（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒冬筍的...

食材明細主料臘肉（適量）西紅柿（適量）冬瓜（適量）輔料油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿冬瓜臘肉湯的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入西紅柿、冬瓜煸炒出紅油。2、放入...

“這道【豆瓣醬炒冬瓜】，經濟、簡單、易做、好吃。它的食用價值和觀賞價值已遠遠超過了它本身的經濟價值，信不？朋友們可以試試看......”食材明細主料冬瓜（400g）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）油（適量...

“我的家鄉在蘇北，有著長長的海岸線，蔬菜與貝類，是家鄉人飯桌上最常見的菜。老黃瓜豆瓣蛤蜊湯，有著海鮮的鮮，又有著蔬菜的可口，就是非常傳統的家鄉菜。”食材明細主料蛤蜊（500克）老黃瓜（1條）輔料...

“食材;絲瓜1根，豆瓣醬1勺。調料：鹽，油，味精，過程：1、絲瓜去皮冼淨切片，豆瓣醬1勺。2、油燒熱下入豆瓣醬炒香，3、再倒進切好的絲瓜翻炒，4、加鹽炒均勻，5、放適量的清水把絲瓜煮軟煮熟。6、調入味...

食材明細主料冬筍（5個）輔料臘腸（2節）調料味極鮮（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍炒臘腸的做法步驟1、冬筍剝皮清洗乾淨。2、切成片。3、臘腸蒸熟。4、切成片。5、燒一鍋熱...

“這陣子家裡臘肉氾濫，冰箱裡還留著上回的臘肉湯，就手做了這道湯，清談飲食是王道”食材明細主料熟臘肉（50g）冬瓜（300g）輔料香菜（1根）紅椒（半隻）配料臘肉湯（兩碗）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料臘腸（1根）青椒（4個）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥（適量）薑末（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豆瓣醬炒青椒臘腸的做法步驟1、準備食材：臘腸1根，青椒4個，蔥薑末。2、臘腸切片，青...

食材明細主料冬瓜（適量）西紅柿（適量）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬瓜西紅柿蠶豆瓣湯的做法步驟1、冬瓜、西紅柿去皮切片加入水2、蠶豆瓣洗淨3、...

“自薰臘肉、豆瓣醬、食用油、味精，老抽。將自薰臘肉切大塊，備一些鹹豆瓣醬。鍋裡放小許油燒熱，倒進切好的臘肉。將臘肉炒至出油，調點老抽炒勻，倒進豆瓣醬炒勻。再放適量的清水煮片刻，將豆瓣...

食材明細主料臘排骨（800克）冬瓜（500克）水（2升）輔料鹽（一茶匙半）蔥（一根）姜（一塊）料酒（兩茶匙）雞粉（半茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘排骨冬瓜湯的做法步驟1、臘排骨洗淨切段備用。2、倒入煮...

“老公和兒子臘腸吃不夠，昨天吃火鍋剩下的冬瓜和臘腸炒一個菜。”食材明細主料冬瓜（1塊）臘腸（1根）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜炒臘腸的做法步驟1...

“家鄉盛產秋蠶豆，每年立秋之前播種，中秋前後收穫，收穫期持續兩三個月，每年都有無數的大車一車車拉到遙遠的地方，供應到全國各地；現在家裡空閒，爸媽上來昆明歇幾天，帶了好多好多好貨，其中就有自...

食材明細主料青椒（適量）輔料冬瓜（適量）臘腸（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘腸炒冬瓜的做法步驟1、青椒，冬瓜切片備用，臘腸上火蒸10分鐘以上切片備用，蒜末適量。2、炒鍋加油後倒入冬瓜...

食材明細主料冬瓜（495克）臘雞腿（245克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘雞腿冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、臘雞腿（已清洗）2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開，待...

食材明細主料冬瓜（500g）臘肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切成塊2、臘肉洗淨切成片3、姜蒜切碎...

食材明細主料冬瓜（適量）臘肉（適量）火腿（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蔬之鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉火腿冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、火腿、臘肉、小蔥...

食材明細主料西紅柿（適量）冬瓜（適量）蠶豆瓣（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿冬瓜蠶豆瓣湯的做法步驟1、西紅柿、冬瓜、蠶豆瓣。2、放入鍋中放入適量水...

“臘肉的香浸入了冬瓜和西蘭花裡面，又去了臘肉的油膩，連湯汁都是香甜的。”食材明細主料臘肉（50g）冬瓜（100g）輔料西蘭花（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉雞湯冬瓜條的做法步驟1、冬...