關於燒鴨子的做法的知識

“送飯必不可少，超級辣！”食材明細主料鴨（四分之一）青尖椒（適量）芹菜（一顆）輔料泡椒（適量）小紅尖椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）蒜苗（一顆）香葉（二片）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒鴨子的做法步驟1、...

食材明細主料茄子（適量）仔鴨（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）薑絲（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燒仔鴨的做法步驟1、備仔鴨和茄子，辣椒，生薑。2、姜切絲，茄子...

“重慶人最喜歡的一種吃鴨子方式，夏天這個季節到了飯點，到處都瀰漫著仔姜燒鴨子的超誘人家常味道。值得一試。保證你會愛上這道菜的~”食材明細主料新鮮鴨肉（1000G）小尖椒（100G）郫縣豆瓣醬（2...

“鴨子燒苦瓜是家常菜，也是一道名菜。特別適合夏天吃，清熱解毒效果特別好。也是開胃下飯菜。營養豐富的鴨子肉鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症...

“鴨性平或偏涼，味甘鹹，功能滋陰補虛，利尿消腫。《本草綱目》：“鴨，水禽也。治水利小便，宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。”所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。尤其用冬蟲夏草...

食材明細主料鴨肉（250克）輔料泡子姜（適量(酸辣)）泡蒜（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）酸辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡子姜燒鴨子的做法步驟1、焯好水的鴨肉，泡子姜改刀切片，沒蒜泡姜備點。...

“上次烤的鴨腿，可能是太大了，小夥子竟然沒吃完···後來剩下了一點，我嫌油太多，索性用來燒茄子了···”食材明細主料茄子（170克）烤鴨腿（適量）輔料洋蔥（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料食油（1...

“這個菜自覺燒得很成功，只是不懂如何命名，姑且叫燒鴨吧。是前陣子在美天看到一個廚友分享的用酸梅醬做的鴨子，我就想到了我家冰箱裡躺著的那一小袋酸梅，很久之前醃了晒的，有想過做成酸梅辣...

“苦瓜是夏天的美味，苦瓜清熱解毒。鴨子也是屬於涼性搭配一起吃對炎熱的夏天來說，吃了身體好處多，不容易中暑。”食材明細主料鴨子（600克）苦瓜（500克）輔料辣椒（6個）豆瓣醬（1勺）姜（2片）蒜（2個）微辣（口味...

食材明細主料鴨子（1/2只）輔料姜（1塊）植物油（1勺）大蔥（1段）蒜（2瓣）八角（1顆）香葉（1片）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）啤酒（1罐）調料料酒（2勺）冰糖（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）花椒粉（1/2匙）雞精（1匙）鹽（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料鴨子（四分之一隻）輔料豆筍（適量）幹辣椒（五六條）新鮮紫蘇葉（適量）香菜（適量）配料香葉（適量）三奈（適量）八角（適量）草果（適量）茴香（適量）沙仁（適量）胡椒粉、（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）味精（適...

食材明細主料子鴨（適量）蘑芋豆腐（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘑芋豆腐燒子鴨的做法步驟1、備子鴨，蘑芋豆腐，姜，...

“燒果子，一款經典的小點心。今天自創了一種新款式，小黃鴨。真的真的快被他們萌化了。必須分享給大家，好吃易作，試試看吧。”食材明細主料低筋麵粉（100g）煉乳（100g）蛋黃（1個）豆沙（90g）輔料無鋁泡打...

食材明細主料鴨子（800g）魔芋（300g）燒雞調料（100g）輔料泡椒（少許）大蒜（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條，然後入沸水汆一下，撈出，放入裝有冷水的容器中備...

食材明細主料鴨脖子（數個）油豆腐（適量）輔料辣椒絲（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨脖子燒油豆腐的做法步驟1、鴨脖子或雞脖子數個，...

燒鴨是我們平常非常喜歡的一道肉類美食，鴨子肥膩香嫩，醇香的口感深受人們飲食的喜愛，尤其是燒鴨的吃法，能把鴨子的口感做得更加鮮嫩爽口。燒鴨子的家常做法你會嗎，除了到專門的鴨子店吃燒鴨...

食材明細主料鴨架子（一隻）輔料料酒（10克）花椒（20粒）甜麵醬（15克）八角（一粒）油（50克）蔥（50克）姜（50克八角）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鴨架子的做法步驟1、鴨架子切塊備用2、坐鍋點火倒油，小火...

“本菜品重點突出重慶辣，鮮，香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉（750克）輔料魔芋（300克）醪糟（少許）配料大蔥（100克）鮮辣椒（25克）老薑（50克）郫縣豆瓣（10克）泡姜（20克）泡辣椒（30克）水豆粉（10克）鹽（少許）料酒（少...

“繼續懶人版的烹飪~恩恩~~這次是紅燒鴨子喲~”食材明細主料鴨子（1/4只）輔料老薑（一小坨）泡姜（一小坨）泡椒（8、9個）自制辣椒醬（一勺）花椒（一小戳）大蒜（1整個（瓣蒜））白砂糖（1/2小勺）黑醋（1/4小勺）清水（適量）鹹...

食材明細主料鴨子（半隻）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）料酒（適量）玉米油（8毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜紅燒鴨子的做法步驟1、鴨子生薑洗乾淨。2、鴨肉入鍋煮開加入...

“魔芋被鴨子的肉香完全浸潤，美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉（800g）魔芋（500g）輔料小米辣（50g）青椒（50g）香菜（50g）調料姜塊（5片）蒜（2個）八角（2個）三奈（2個）花椒（1勺）鹽（適量）老抽（2勺）香辣（口味）燒（工藝）數小...

食材明細主料子鴨（半隻）輔料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）生薑（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料酸辣椒（數個）芹菜（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒酸辣子鴨的做法步驟1、子...

食材明細主料腐竹（適量）鴨子（600克）輔料薑片（適量）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）調料鹽（少許）醬油（適量）糖（適量）米酒（少許）料酒（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）腐竹燒鴨子的做法步驟1、準備:鴨肉...

“秋季是進補的時節，這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製，既進補還養生。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。...

“家裡寶寶要清淡，爸爸要口味重，所以一個菜煞費苦心。這樣做的目的，就是在做到步奏六的時候，鴨肉已熟，撈幾塊出來給寶寶切碎拌飯。然後辣椒其他，遷就寶寶爸爸”食材明細主料子鴨（1/2個）子姜（200...