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發表於:2023-12-29
“今天做個花式蛋糕卷——長頸鹿蛋糕卷。這個蛋糕卷不算新內容,但新鮮的是裡面的夾心,絕對的低脂,隨手取材,香甜美味。這就是人見人愛,花見花開的紅薯。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)玉米...
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發表於:2024-02-10
“吃好就要玩好,這樣才能越來越愛吃,越來越健康~”食材明細主料土司片(適量)火腿(適量)堅果(適量)輔料黃瓜(適量)聖女果(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長頸鹿早餐的做法步驟1、1.土司切...
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發表於:2024-01-11
“長頸鹿蛋糕卷美味,花紋貌似長頸鹿,漂亮又美味,深受吃貨們的青睞。”食材明細主料白糖(60克)低粉(70克)可可粉(10克)雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(60克)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)長...
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發表於:2020-08-25
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道美味可口的甜點,名字叫超萌長頸鹿斑紋蛋糕卷。這點甜點酥軟香甜,不論是老人還是小孩都十分喜歡吃,家...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞蛋(6個)牛奶(80g)玉米油(40g)低筋麵粉(90g)砂糖(100g)檸檬汁(3滴)輔料可可粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)長頸鹿可可戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋白分離。2、蛋黃加入牛奶...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低筋麵粉(80克)雞蛋(4個)水(60ml)可可粉(10克)檸檬汁(少許)奶油(150克)輔料細砂糖(80克)油(40ml)糖漿(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)長頸鹿紋蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃和蛋清分離,...
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發表於:2024-01-04
“這次做的吐司還增加了一點兒小趣味,相比普通的白吐司,這款吐司切開以後有漂亮的長頸鹿花紋紋路,好吃好玩兒。而且只要3分鐘就能學會不用廚師機的吐司,從和麵開始到整理麵糰,全程手工操作,...
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發表於:2019-11-14
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料低粉:75蛋黃:3個蛋白:4個牛奶:60色拉油:40可可粉:10香草精:5滴白砂糖:80輔料具體步驟1.蛋黃。蛋白分離,蛋白入乾淨無油無水盆,2...
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發表於:2024-02-05
“此款蛋糕卷表面呈現出美麗的長頸鹿花紋,十分有趣、可愛,新增的可可粉,中和了蛋糕的甜味,入口綿密細膩無比,讓你從此愛上可可味的蛋糕卷。”食材明細主料低筋麵粉(80g)細砂糖(加入蛋黃中)(30g)細...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(50克)細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)可可粉(10克)熱水(20克)輔料草莓醬(適量(或沙拉醬))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)長頸鹿蛋糕卷的做法步驟1、10克可可粉,用20...
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發表於:2020-05-07
準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘在有陽光的下午,坐在長椅上,喝著咖啡看著書,桌子上放上一盤超萌長頸鹿斑紋蛋糕卷,享受一下午的美好。Q彈鬆軟,一口咬下去...
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發表於:2024-01-13
“材料都可以根據個人口味多放或少放,我都是憑感覺弄😆下面的用量我隨便寫的,不寫上傳不了”食材明細主料南瓜(半個)輔料麵粉(100g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜長頸鹿的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“兒子最愛吃紅豆夾心蛋糕卷,今天有空來給他做下,並把配方寫下來,希望有需要的朋友可以用到哦。”食材明細主料雞蛋(5個)糖粉或細砂糖(54g)低筋麵粉(60g)色拉油(50g)牛奶(50g)輔料紅豆沙(適量)白醋(幾...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料蛋白(4個)蛋黃(3個)低筋麵粉(80克)細砂糖(蛋黃用)(35克)細砂糖(蛋白用)(30克)色拉油(40ml)檸檬汁(2滴)玉米澱粉(一小勺)可可粉(10克)動物性淡奶油(160克)細砂糖(奶油用)(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2019-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料A:蛋黃:3個、細砂糖20g、玉米油40g、牛奶60g、可可粉15g、低粉40gB:蛋白:3個、細砂糖40g、檸檬汁幾滴、鹽一小撮輔料...
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發表於:2024-02-10
“非常幸運的得到了一款非常強大的廚師機試用,正好烘焙課堂的作業還沒有完成,所以就用新機器先做了蛋糕卷~要說這速度就是快,前一會兒看著打發程度還不夠了,轉身拿東西的功夫再來看,已經打...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(90克)水(60克)油(20克)綿白糖(蛋黃用)(35克)綿白糖(蛋白用)(40克)白醋(適量)可可粉(15克)淡奶油(40克)糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)長頸鹿蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃...
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發表於:2024-01-27
“香濃可可和著淡奶油的味道,萌萌噠長頸鹿紋圖案,大人小孩看到肯定會愛上,不管是視覺還是味覺都是一場盛宴喔!”食材明細蛋黃糊植物油(65g)牛奶(65g)蛋黃(5個)細砂糖(50g)低筋麵粉(60g)朱古力粉(10g)玉...
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發表於:2019-11-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:40慄粉:25煉乳:20糖:45雞蛋:5個酸奶:220ml可可粉:10淡奶油:150ml香草精:1滴輔料檸檬汁:一滴具體步驟1.將雞蛋黃,煉乳...
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發表於:2024-02-23
“第一次做蛋糕卷失敗了,總結經驗後發現,是烤過頭了。今天第二次做蛋糕卷,花紋很漂亮,沒有裂口。不足的是,用的是40克奶油,太少了,而且卷的不夠緊。下次注意多放奶油,蛋糕皮卷少點。方子仍舊是...
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發表於:2020-10-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋白:4個低筋麵粉:60可可粉:15白醋:幾滴蛋黃:3個牛奶:60黑巧克力:15精鹽:1砂糖:60色拉油:50輔料淡奶油:150糖:10具體步驟1.3...
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發表於:2020-07-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料色拉油:40蛋黃:4個砂糖:70牛奶:40低筋麵粉:80可可粉:10輔料淡奶油:100蛋白:4個糖粉:10具體步驟1.將雞蛋的蛋白黃放入乾淨...
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發表於:2020-05-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘甜品是我經常做的,因為我本人就很喜歡吃甜點,每天都會吃一點,當下午茶來吃,所以每天都過得甜甜蜜蜜的,感覺很高興的樣子,所...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麵粉(300克)紅薯(適量)輔料水(140克)酵母(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯夾心卷的做法步驟1、麵粉300克加酵母2克加水140克2、揉成光滑的麵糰3、蓋保鮮膜發酵4、紅薯洗...
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發表於:2024-02-27
“休整了一段時間,彩繪蛋糕卷又捲土重來了,每次去動物園最喜歡看長頸鹿的可愛模樣,而且它身上的斑紋也很特別,今天就做個長頸鹿花紋的毛巾卷!小朋友一定會喜歡的!”食材明細主料低筋麵粉(80g)...