關於山楂果脯小麵包的知識

“去年做馬卡龍失敗了，一直就沒有心情再鼓搗烤箱菜了。一冬天基本上都沒動烤箱了，看到大家都積極做麵包和蛋糕，手有點癢癢了。不能再懶了，還是和以前一樣，一週2次烘焙。有時間還要繼續磕馬...

“看見山楂這幾個字，容我先……酸一會兒~實在的是酸。哈哈哈。再來碼字：記得小時候，山楂是以消食的藥丸形式存在的，在密封的蠟殼裡，精精緻致的包裹著一顆酸酸甜甜的藥丸，真的是吃了一顆還想...

食材明細主料山楂（適量）輔料白砂糖（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山楂脯的做法步驟1、山楂用淡鹽水泡十分鐘2、去蒂後攔腰切開去籽3、加五大勺白砂糖醃製十分鐘【...

“自己經常做夾餡的麵食，諸如麵包、蒸餅、湯圓等，會用到包括豆沙醤、山楂醤、棗泥醤、蘋果醬、鮮橙醬等餡料。出於食品安全考慮，所用醬料一般都是自己動手加工，很少購買。這款山楂醬是用面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的自制山楂果脯是以山楂為主要食材製作而成的一道小吃，製作過程十分有趣，吃起倆味道也是十分香甜的，其做好之後家裡...

“自從賣了山楂以後，就一直研究山楂的吃法，這是三吃：果醬；寒冷的天氣，讓我們體內的熱量消耗非常快，所以寒冷的天氣讓我們的胃口變得非常好，進食方面一定程度上增加很多。不過胃口好了，進食多了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山楂：1000輔料白糖：100具體步驟1.山楂洗淨去核，這是我的去核工具和取出來的完整的核。牙籤主要是為了把筆桿裡面的山楂...

“我不喜歡甜甜的果醬，喜歡酸甜的味道。藍莓，楊梅，山楂，都愛。終於盼到山楂的季節，山楂果醬，山楂卷，山楂糕，全部走起……”食材明細主料山楂（500克）冰糖（100克）白糖（50克）輔料澱粉（5克）水（50克）酸甜（口味）...

“山楂能開胃消食，做成小零食，酸甜可口，是很不錯的選擇。”食材明細主料山楂（500克）輔料冰糖（20克）白糖（適量）鹽（1克）酸甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山楂脯的做法步驟1、山楂清洗乾淨，去核去...

“山楂的功效與作用1.降血脂防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。2.開胃開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。3.活血化瘀山楂有活...

“在所有水果當中，山楂的果膠含量是最高的，其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下，讓果膠濃度再高一些，那就是山楂糕了！明白了這個...

食材明細主料山楂（1斤）輔料水（200克）配料白砂糖（200克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山楂果醬的做法步驟1、山楂洗淨、去核2、留果肉加水，用攪碎機攪成山楂泥3、將山楂泥倒入鍋中，加糖，小火...

食材明細主料山楂（1斤）輔料冰糖（半斤）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖水山楂果的做法步驟1、山楂洗淨去核。2、去核很簡單，找支空心簽字筆，直接將核推出來，是不是很漂亮呢。3、鍋子里加水...

“五顏六色的可可麵包，有沒有吸引到你呢？”食材明細主料高粉（280克）可可粉（20克）杏仁粉（30克）山楂羹（6片）奶粉（20克）雞蛋（1只）酸奶（260克）輔料泡打粉（1克）酵母（6克）配料糖（70克）鹽（1克）油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）...

“記得小時候，曾有一陣特別流行各種果子露，就是類似於現在的濃縮果汁，兌水喝的，當時好象還挺貴的，而且在鄉下也不容易買到，所以在我的記憶裡它一直都是高檔貨呢，當時我們家一個鄰居，是做生意的...

“其實我們家很少買山楂，因為太酸了不知那父女倆喜歡不喜歡吃，所以我不輕易去買，但是山楂的營養價值挺高的，給老公吃吃不錯。上次看見one的日誌，發現做果醬挺簡單的，就山寨了一次，做出來後他...

“家裡剩下的山楂條我覺得吃著太甜，想著切碎放入麵包中，效果還不錯呢，麵包中的糖量我放的很少，但有了山楂的酸酸甜甜味，口感一點也不差。”食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（160克）山楂條（50克）輔料...

“酸酸甜甜的小餐包，開胃，做法簡單，做早餐或者零食都很不錯。”食材明細主料麵包粉（110克）雞蛋（1個）白糖（30克）奶粉（20克）橄欖油（10克）清水（15克）山楂糕（適量）中種麵糰麵包粉（245克）耐高糖酵母粉（2克）清水（14...

“秋天收穫的季節，小區裡十幾棵山楂樹碩果累累，由小區物業統一採摘、裝袋、贈與業主，由於山楂樹未施化肥、山楂果沒有市場購買的標緻，好在是綠色果品。山楂果醬成品細膩、顏色桔紅、口味酸...

“山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食慾，並且還能提高睡眠質量，現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的...

食材明細主料麵粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（2杯）糖（1勺）酵母（適量）杏脯（6個）果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）果脯麵包的做法步驟1、面，雞蛋，牛奶，酵母和成麵糰發酵。果脯切碎放在裡面。2、麵糰已經發...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）自制山楂醬（適量）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）白糖（30克）精鹽（2克）大豆油（30克）黑芝麻（少許）雞蛋（1個）牛奶（大約2袋）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山楂醬小餐包的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山楂：適量輔料糖：適量水：適量具體步驟1.先將山楂清洗乾淨（用溫水先泡，鮮山楂帶泥，比較髒，農藥溶於溫水）2.去鮮果裡的核是...

“自己做的山楂醬，酸酸甜甜很棒。用山楂醬作麵包餡料也非常不錯。乾淨衛生，無新增劑，營養豐富，吃著放心。”食材明細主料高筋粉（260g）牛奶（150ml）白糖（20g）雞蛋（1個）油（20g）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山楂：500輔料鹽：適量白糖：80具體步驟1.新鮮的山楂洗淨。2.去核。我是用筆筒去核的。3.山楂用鹽水浸泡30分鐘。（鹽水...